Liicht Platen si super fir Iessen zu all Zäit vum Joer. Mediteran Kichen ass berühmt fir sou Optiounen mat exzellente Geméis, gesonde Olivenueleg a Kraider.
Mat wéineg Kuelenhydrater Aubergine Lasagne fillt Dir d'Atmosphär vun der Mier Küst op Ärem Dësch. Lasagna gëtt Liicht, saftbar, nieft purpurroude Geméis enthalen vill nëtzlech Nährstoffer. Aubergine Lasagne mat engem Minimum vu Kuelenhydrater ass gëeegent net nëmmen als Haaptplat, awer och als Snack am Nomëtten.
Mir wënschen Iech Erfolleg beim Kachen. Fir d'Bequemlechkeet hu mir e Video Rezept fir Iech gemaach.
D'Ingredienten
- 2 Auberginen;
- 2 Knëppel Knoblauch;
- 2 Esslöffel Olivenueleg;
- 400 g lumpy Tomaten;
- 2 Esslöffel rout Pesto (Bio);
- 2 Esslöffel vun enger Mëschung aus 8 Kraider (Italienesch Kraider);
- Salz a Peffer fir ze schmaachen;
- 100 g geriwwe Cheddar;
- 25 g Piniennëss.
Zutate si fir ongeféier 2 Portiounen. D'Virbereedung dauert ongeféier 30 Minutten, d'Röstung dauert ongeféier 25 Minutten.
Energie Wäert
Kalorie Inhalt gëtt pro 100 Gramm vum fertige Produkt berechent.
| Kcal | kj | Kuelenhydrater | Fetter | Kaweechelcher |
| 80 | 336 | 5,2 g | 5,4 g | 3,6 g |
Video Rezept
Kachen
Zutaten fir de Plat
1.
Den Uewen virhëtzen, wéi gewinnt, op 180 Grad (Konvektiounsmodus). Wash d'Auberginen a schneide se an dënn Scheiwen. An enger skillet ouni Ueleg, fritt d'Aubergine-Scheiwen op béide Säiten op mëttlerer Temperatur, si solle liicht brong. Da schneiden d'Schnëss op eng Teller a setze se derbäi.
Frittéiert Aubergine-Scheiwen
2.
Schielt d'Knuewelekszéiwen, hacken d'Fin a fuert an enger Pan mat 1 Esslöffel Olivenueleg. Fir d'essentiell Ueleger am Knuewelek komplett ze konservéieren, ass et besser net de Knuewelekspresser ze benotzen.
Knuewelek stoen
Füügen déi lumpy Tomaten a roude Pesto an d'Pan. Salz, Peffer an derbäi italienesche Kraider.
Füügt seasoning
Hëtzt d'Sauce a bréngt op mëttlerer Temperatur mat liichtem Kach.
Kachende Sauce
3.
Schmiert de mëttelgrousse Bakform mat Olivenueleg a leet all d'Ingredienten an enger Schicht wéi wann ee klotert.
Layering
Zum Beispill, e Slice vun Auberginen verdeelen, dann eng kleng Tomatenzooss a sprëtzen mat Cheddar.
Sprinkle mat Cheddar uewen
4.
Déi lescht Schicht sollt aus geriwwe Cheddar sinn. Setzt d'Lasagna am Ofen a baken ongeféier 25 Minutten bis gekacht.
Lasagne just aus dem Uewen
5.
Sauté d'Piniennëss an enger Pan ouni Ueleg benotzen a sprëtzen se mat Lasagne.
Benotzt Piniennëss fir Dekoratioun - et wäert ganz lecker ausgesinn
Mir wënschen Iech, wéi ëmmer, Bon Appetit an hoffen datt Dir vun dësem wonnerschéine Plat genéisst!
