Wat Zooss ass fir Diabetiker erlaabt

Wurst, vläicht, sinn am Frigo am meeschte Russen. Och wann Dir déi zweifelhaft Virdeeler vun dëse Produkter wësst, kafen d'Leit se weider a genéissen z'iessen. Mat moderéiertem Asaz an dem Feele vu Probleemer mat dem Verdauungssystem ass dëst zulässlech. Awer Patiente mat Diabetis mussen erausfannen ob Wurst däerfen an der Diät abegraff sinn. Fir dëst ze maachen, musst Dir verstoen wéi et d'Konzentratioun vum Zocker am Blutt beaflosst.

Zesummesetzung

Wann Dir Akeef maacht, musst Dir nëmme Produkter aus trauen Hiersteller wiele. Experten berode sech ze orientéieren op d'Informatiounen ugewisen op der Etikett, d'Resultater vun Testaufkaf an ongeschriwwene Inspektiounen.

Den Inhalt vu Stoffer a verschiddenen Wuerzarten gëtt an der Tabell hei ënnendrënner uginn.

De glycemesche Index, ofhängeg vun der Art, variéiert tëscht 25-35. Den Inhalt vu Broutunitéiten an de meeschte Varietéiten iwwerschreit sech net méi wéi 0,13. Déi Ausnam ass schwaarz Pudding, an där d'Figur 1,2 erreecht.

Dës Produkter, virbereet a Konformitéit mat all Normen, enthalen Proteine ​​déi néideg si fir d'Bildung vun neien Zellen. A verschiddenen Zorten gëtt et eng kleng Quantitéit Natrium, Selen, Phosphor.

Dokteren verbidden net Diabetiker vu Wipp an der Diät abegraff. Déi eenzeg Ausnahmen si Produkter mat zweifelhafter Qualitéit. Wéinst dem niddrege glycemesche Index an nidderegen Kuelenhydrater Inhalt provozéiert hiren Konsum keen Zockerwachstum.

Diät fir Diabetis

Leit mat metabolesche Stéierunge mussen d'Wichtegkeet erënneren fir déi richteg Ernärung ze maachen. Mat der Hëllef vun der Ernärung ass et méiglech de Glukosgehalt erëm normal ze bréngen.

Wurst mat Typ 2 Diabetis ass net kategoresch verbueden. Awer beim Erstelle vun enger Diät, sollten d'Patienten hir Gesondheet erënneren. Zum Beispill, gefëmmt Varietéit droen zur Verschlechterung vu Patienten déi mat Iwwergewiicht leiden. Héich Kalorie Inhalt vum Produkt an den Inhalt vun enger bedeitender Zuel vu Fette kann weider Gewiichtsgewënn provozéieren.

Patienten mat Diabetis sollten net Sandwichen iessen déi vill vertraut sinn. D'Kombinatioun vu Fette enthalen an Botter, Fleeschprodukter, a Kuelenhydrater am Brout provozéiert de Wuesstum vun iwwerschësseg Kilogramm.

Gekocht Dokteschwurst gouf ursprénglech als Diätprodukt fir Leit entwéckelt, déi e verlängerte Honger hunn. De Produit deen am Aklang mat GOST produzéiert gouf enthält Rëndfleesch, Schwäin, Poulet Eeër, Gewierzer, Mëllech. De Gesamtandelen vu Fleesch an engem Qualitéitsprodukt soll op d'mannst 95% sinn. Et ass net geféierlech fir Wurst mat sou enger Zesummesetzung am Fall vun engem Stoffwiessel ze benotzen.

Gesondheetseffekter

Dokteren roden Diabetiker nëmmen gesond Iessen an hiren Diäten enthalen. No allem ass de Kierper vun esou Patienten geschwächt wéinst den negativen Effekter vun héije Glukosniveauen. Spezialiste roden Wurstlibhaber hinnen doheem aus natierlechen Zutaten ze kachen.

Awer och industriell Optiounen hiergestallt no all Ufuerderunge nëtzlech Substanzen. Héichwäerteg Fleeschwurst enthale Vitaminnen PP, Phosphor, Natrium. Et gëtt Selen am Dokterwurst, deen un der Produktioun vun Hormonen deelhëlt déi noutwendeg sinn fir de Fonctionnement vun der Schilddrüs.

Am nëtzlechsten ass Blutt. Et sättigt de Kierper mat B, D, PP Vitaminnen, Natrium, Zink, Phosphor, Kalium, Kalzium, Magnesium, Mangan. D'Kompositioun enthält den Aminosaieren, déi fir de Kierper noutwendeg sinn (Valine, Tryptophan, Histidin, Lysin). Et ass recommandéiert fir an der Diät vu Patienten ze leiden déi un Eisenmangelanämie leiden.

Liewer Wurst gëtt aus Offal gemaach: Liewer, Venen, Häerz, Lunge, Bauch, Narben. Am Prozess vun der Virbereedung ginn Komponenten erhéicht déi d'Kleefegkeet erhéijen: Lippen, Oueren, Flecken, Haut. Liewer gëtt an enger viskoser Bouillon räich u Kollagen, déi fir Schanken a Gelenker noutwendeg ass. Déi chemesch Zesummesetzung vun sou enger Wipp ass een eenzegaartegt Produkt. Et enthält:

• B Vitaminnen₂, _B12, An₆, An₂, An₉, H, PP, E, D;
• Kalzium, Zink, Kupfer, Eisen, Schwefel, Chrom, Molybdän, Vanadium, Titan, Kobalt, Aluminium, Natrium, Kalium, Magnesium, Selen, Mangan, Chlor, Jod, Fluor, Bor, Zinn, Silizium, Néckel, Phosphor.

Duerch säin héije Fettgehalt an en héije Salzgehalt ass de Produit geféierlech fir déi, déi iwwergewiichteg sinn. Am Kierper trëtt Flëssegkeet Retention op, wat d'Erscheinung vun Ödem provozéiert, eng Erhéijung vum Blutdrock. A verschiddenen Zorten enthält d'Kompositioun Produkter déi eng allergesch Reaktioun verursaachen.

Diät während der Schwangerschaft

Gynekologen empfeelen erwaardend Mammen potenziell schiedlech Produkter aus dem Menü auszeschléissen. Et ass recommandéiert Wurst ze refuséieren, besonnesch gefëmmt Sorten. Am Prozess vun hirer Verdauung ginn Karzinogenen fräigelooss, déi geféierlech fir d'Gesondheet vun der erwaart Mamm an hirem Puppelchen sinn. Et ass net néideg fir Qualitéitswipps komplett auszeschléissen. Wann se heiansdo a klenge Quantitéite konsuméiert ginn, da gëtt et kee ausgeprägten negativen Effekt op de Kierper.

Mat gestationaler Diabetis gëtt et och keen definitive Verbuet. Wurst a Wipp hunn praktesch keen Effekt op den Zockerniveau. Awer Sandwiche si besser net temporär ze iessen, well d'Brout iessen provozéiert eng Erhéijung vun der Glukos.

D'Basis vun der Diätwurst soll net ginn. Hiersteller fëllen Phosfate fir d'Haaptfleesch wärend hirer Produktioun. Si sinn noutwendeg fir d'Feuchtigkeit ze halen, d'Regalitéit erhéijen, d'Konsistenz a Faarf stabiliséieren. Iwwerschoss vun dëse Substanzen féiert zum Stéierungen vum Prozess vun der Assimilatioun vu Kalzium. De Risiko fir Rickets am Fetus an Osteoporose bei Fraen z'entwéckelen ass erop.

Menu Ännerungen

Diabetis ass eng onheelbar Krankheet. Awer Dir kënnt d'Konditioun normaliséieren an d'Erscheinung vu gemeinsame Komplikatiounen vermeiden. Fir dëst ze maachen, musst Dir d'Diät iwwerschaffen an den Niveau vun der kierperlecher Aktivitéit erhéijen.

Mat enger low-carb Diät mussen d'Liewensmëttel, déi héich u Kuelenhydrater sinn, entsuergt ginn. Si provozéieren eng Erhéijung vum Bluttzocker an eng Verschlechterung am allgemengen Zoustand. Wurst ass net fir Patiente mat Diabetis verbueden. No allem benotzt seng Benotzung net zu Hyperglykämie. D'Gefor ass datt et schwéier ass Qualitéitsprodukter op Geschäft Regaler ze fannen. D'Ernärungsergänzungen, déi se enthalen, hunn en negativen Effekt op d'allgemeng Gesondheet vun Diabetiker.

Leit, déi decidéieren e Low-Carb-Menü ze kreéieren, kënnen natierlech Wurst a Wipp an der Diät enthalen, nodeems se doheem kachen.

Lëscht vun gebrauchten Literatur:

• Liewensmëttelhygiene. E Guide fir Dokteren. Korolev A.A. 2016. ISBN 978-5-9704-3706-3;
• Endokrinologie. National Leedung. Ed. I. I. Dedova, G.A. Melnichenko. 2013. ISBN 978-5-9704-2688-3;
• Eng Léisung fir Diabetiker vum Dr Bernstein. 2011. ISBN 978-0316182690.