Arterial Hypertonie ass eng kardiovaskulär Pathologie, déi begleet gëtt vun enger persistent Erhéijung vun den arterielle Parameteren. Héich Blutdrock an sech selwer ass net geféierlech, awer et féiert zum Bildung vun engem "béisen" Krees, géint deen Zilorgane - Nieren, Häerz, Liewer a Gehir - ënner Vasospasm leiden.
Ganz dacks ass Hypertonie mat aner Krankheeten kombinéiert, zum Beispill Diabetis mellitus, wat d'Klinikbild komplizéiert. Fir Komplikatiounen ze vermeiden, ass et noutwendeg op eng ëmfaassend Manéier ze handelen - net nëmmen den normalen Drock ze halen, mee och d'Glycemie ze kontrolléieren.
D'Basis vun all Behandlung ass Diät Iessen. Diabetiker mussen net nëmmen de glycemesche Index vu Produkter berücksichtegen, fir net en hyperglykämesche Staat ze provozéieren, awer och den Effekt vu Produkter op Blutdrockindikatoren.
Betruecht wat eng Diät fir Hypertonie ass, wéi eng Liewensmëttel kënne giess ginn a wat ass kategoresch verbueden? Loosst eis e Menü maachen fir hypertensiv Patienten an Diabetiker.
Features vun der Diät
Bluttdrock ass wéinst verschiddene Faktoren. An deene meeschte Fäll maachen d'physiologesch Mechanismen vu Reguléierung et méiglech den Effekt vu provozéierende Faktoren ze nivelleren, déi zu engem Sprong an Indikatoren féieren. Awer mat längerem Afloss geschitt e Versoen, als Resultat vun deem eng persistent Erhéijung vun den Arterielle Parameter entwéckelt.
Hypertonie ass eng chronesch Krankheet. D'Krankheet entwéckelt wéinst Iwwerschossgewiicht, kierperlech Inaktivitéit, onbalancéiert Ernärung, Ungleichgewicht vum Waasser-Salzbalance, etc. Dacks ass d'Ursaach Diabetis mellitus - eng Pathologie, déi zu enger Verschlechterung am Staat vu Bluttgefässer féiert. Oft ass d'Bild komplizéiert duerch héich Cholesterol am Blutt.
Dofir, nieft der Drogenbehandlung, mussen Diabetiker hir Ernärung änneren. Soss entstinn schwéier Komplikatiounen, déi zu Behënnerung oder Doud féiere kënnen.
D'Diät fir Hypertonie huet déi folgend Ziler:
- Normaliséierung vun der Durchblutung;
- Verbesserung vun der Funktionalitéit vum Herz-Kreislauf-System;
- Stäerkung vun metaboleschen Prozesser;
- Normaliséierung vum Kierpergewiicht;
- Präventioun vun atherosklerotesche Verännerungen.
Zur selwechter Zäit sollt d'Ernährung géint den Hannergrond vun Hypertonie e physiologeschen Nout bäidroen fir d'Ernärungskomponenten déi néideg sinn fir den normale Funktionéiere vun all Organer a Systemer. Besonnesch Vitaminnen, Mineralstoffer, Aminosaieren, Bio Saieren, Fette, Proteinen, Kuelenhydrater, etc.
D'Ernärung fir Hypertonie ass niddereg-carb a kalorienarme. Dësen Effekt gëtt erreecht andeems d'Antage vu Lipiden a Kuelenhydrater limitéiert gëtt. Den deeglechen Inhalt vu Stoffer fir hypertensiv Patienten:
- 80-90 Gramm Protein, vun deenen 50% un Komponenten vun der Déierewelt zougewisen ginn.
- 70-80 Gramm Fett, vun deenen een Drëttel vu Planzenaart ass.
- 300-300 Gramm Kuelenhydrater, vun deenen 50 g bezitt sech op einfach Substanzen.
De Kaloriengehalt vun all Liewensmëttel konsuméiert pro Dag ass net méi wéi 2400 Kilokalorien. Wann de Patient Adipositas huet, da reduzéiere se de Kaloriegehalt ëm 300-400. An der éischter Etapp vun Hypertonie mussen d'Patienten eng Diät Nummer 15 verfollegen, et implizéiert eng Restriktioun vun der Salzaufnahm. Mat GB 2 an 3 Etappen gëtt eng 10A Diät empfohlen.
Wann zousätzlech zu Hypertonie an der Anamnesis et eng Atherosklerosis gëtt, dann halt sech op 10C Ernärung no Pevzner.
Allgemeng Prinzipien vun der Ernährung fir Hypertonie
Bei Krankheeten vum Häerz a Bluttgefässer zielt eng hypertensiv Diät: de Blutdrock senken a stabiliséieren, d'Entwécklung vu seriöse Komplikatiounen verhënneren - Schlaganfall, myokardial Infarkt, asw. Medizinesch Ernärung beinhalt d'Restriktioun vum Salz an der Diät. Bis zu fënnef Gramm ass pro Dag erlaabt. Si benotzen se guer net fir ze kachen - se addéiere Salz zu fäerdege Platen.
Et ass bewisen datt wann Dir d'Quantitéit vum Tafelsalz am Menü reduzéiert, dréit dat zu engem däitleche Minus am Blutdrock. Et ass och noutwendeg fir Liewensmëttel auszeschléissen déi scho Salz aus der Diät enthalen. Dës enthalen Pickelen, Marinaden, gefëmmt Fleesch, Kéis, Wipp. Wann et schwiereg ass Salz ze refuséieren, da kënnt Dir e Medizin Produkt benotzen. Elo kënnt Dir Salz mat enger reduzéierter Natrium Konzentratioun vun 30-65% kafen. Wann d'Hypertonie am éischte Grad ass, dann ass et noutwendeg 65% Salz ze huelen, an den zweeten an drëtten Stadium - 35%.
De Menü sollt déi néideg Quantitéit u Vitaminnen enthalen - Retinol, Tocopherol, Ascorbinsäure a Mineralstoffer - Kalium, Kalzium, Magnesium, asw. Et ass besonnesch wichteg d'Konzentratioun vu Kalium am Blutt ze kontrolléieren. D'Wëssenschaftler behaapten datt genuch Kalium-Intake eng glat Senkung vum Blutdrock an all Alter bitt. Produkter, déi reich an Kalium sinn, enthalen Rosinen, Kéis, gedréchent Aprikosen, Orangen, Jackettgebaken Gromperen.
Mat arterieller Hypertonie ass et néideg sou Prinzipien vun der Ernährung anzegoen:
- Magnesium huet de Besëtz vum Drock ze senken, sou datt hypertensive Patienten sollten Produkter enthalen déi mat Mineralstoffer beräichert sinn am Menü enthalen. Si iesse Mier Kale, Somen, Nëss, Avocados;
- Den antihypertensiven Effekt gëtt vum Carnitin Komponent zur Verfügung gestallt. Et gëtt a Mëllechprodukter a Mëllechprodukter fonnt;
- D'Erwässerung vun Hypertonie ass verbonne mat engem Mangel u Komponenten wéi Chrom a Selen. Si ginn a Poulet a Gänsefleesch, Sonneblummen a Maisueleg fonnt;
- Fir Gewiicht ze verléieren, sollt Dir d'Intake vun Déierefetter limitéieren. Awer, well de Kierper nach ëmmer Lipiden brauch, musst Dir ueleg Mierfësch iessen, Somen, Fësch Ueleg drénken;
- Konformitéit mam Drénkregime. Géint den Hannergrond vum Flëssegkeetmangel gëtt eng Verengung vu Bluttgefässer beobachtet, wat e Sprong am Blutdrock provozéiert. En Dag sollt Dir op d'mannst 1.500 ml pur Waasser drénken, net Téi, Jus, Uebstdrinks etc. Wann hypertensiv Patienten eng Geschicht vun Häerzversoen hunn, dann ass de Volume vum Waasser op 800-1000 ml reduzéiert.
Mat Diabetis an Hypertonie ass et net ze empfänken Alkohol ze drénken. De maximale Betrag deen erlaabt ass 20 ml fir Fraen a 40 ml Alkohol fir dat méi staarkt Geschlecht. Et gi vill widderspréchlech Meenungen iwwer d'Gefore an d'Virdeeler vum Alkohol. E puer Dokteren behaapten datt e klenge Betrag de Kierper wäert profitéieren, anerer sinn kategoresch géint de Konsum.
Eng Hypocholesterol Diät fir Hypertensiver suergt fir d'Restriktioun vun Déierenfetter, d'Ausgrenzung vu Liewensmëttel, déi mat Cholesterin befestegt ginn a séier verdaute Kuelenhydrater.
Am Menü musst Dir Liewensmëttel aginn, déi vill Planzfaser, polyunsaturéiert Fettsäuren an organesche Proteinen enthält.
Verbuede Liewensmëttel
Dir kënnt Drock net nëmme mat Drogen reduzéieren, awer och mat der korrekter Ernärung. Hypertensive Patiente sollten net frësch Pâtisser iessen op Basis vu Weess a Roggen Miel, Buns aus Hef a Puff Pâtisserie iessen. Et ass verbueden räich Bouillon mat Fleesch, Fësch, an Hülsenfrüchten ze iessen.
Fetteg Schweinefleesch, Ente a Gäns (Haus), gefëmmt Fleesch, kulinaresch an Déierefetter, Nieren, Liewer, Wipp, Wipp, Konserven mat Fleesch, Fësch, Geméis si kategoresch verbueden. Dir kënnt net rout Kaviar, gesalzene Fësch, Champignonen, Mëllech a Sauermëllechprodukter mat engem héije Prozentsaz vu Fettgehalt.
Diabetiker mat Hypertonie sollten all Zorten vu Séissegkeeten opginn. Zocker kann duerch en natierlechen Zockerersatz ersat ginn. Aus Gedrénks kënnt Dir Kaffi, Spruddelwaasser, staarken schwaarzen / gréngen Téi, séiss Jusen.
Eng Diät mat chronesch héije Blutdrock verbitt d'Benotzung vun de folgende Liewensmëttel:
- Pickles, Sauerkraut.
- Bananen, Drauwe.
- Spinat, schwaarz / rout Rettich.
- Mayonnaise, Ketchup, inklusiv hausgemaachte.
Och schiedlech Fastfood gëtt aus dem Menü geläscht - Kartoffelen, Hamburger, hallefaarf Produkter.
Diabetiker ginn och encouragéiert de glycemesche Index vu Liewensmëttel, Cholesterin ze berücksichtegen, well se e Risiko vu Hyperkolesterolämie sinn.
Wat kann ech iessen?
Et ass zimlech schwéier ze erënnere wat Diabetiker mat Hypertonie iesse kënnen a wat onméiglech ass, dofir ass et recommandéiert d'Lëscht mat verbuedenen an zulässege Liewensmëttel z'drécken a se op eng bemierkenswäert Plaz ze hänken. Tatsächlech kann et schéngen datt d'GGB Diät ganz streng ass, awer tatsächlech ass et net.
Diät Ernärung beinhalt d'Ausgrenzung vu schiedleche Liewensmëttel, déi den Blutdrock negativ beaflossen an de Kierper als Ganzt. Natierlech si se lecker, awer et huet kee Benefice vun hinnen, nëmme Schued. Wann Dir Är Ernärung richteg ugeet, kënnt Dir en optimalen a variéierte Menü erstellen, deen och Séissegkeeten aus zulässege Produkter enthält.
Erlaabt Liewensmëttel an Hypertonie sinn mat Faser, Vitaminnen a Mineralstoffer beräichert. Si fëllen den Verdauungstrakt, verdecken den Honger, droen zum Gewiichtsverloscht, wat wichteg ass fir Typ II Diabetiker.
Déi folgend Liewensmëttel si erlaabt:
- Bäckereprodukter aus Miel aus der éischter / zweeter Klass, awer an gedrockter Form;
- Hafer- a Weess-Sole (eng Quell vu Vitamin B, hëlleft d'Exzesser Cholesterin aus dem Kierper ze läschen);
- Niddereg Fett Fleesch - Poulet Broscht, Truthahn, Rëndfleesch;
- Niddereg Fett Varietë vu Fësch (Karpf, Hiecht);
- Seier ass eng Quell vu Jod - Bluttfaarf, Garnelen, asw.;
- Mëllech a Sauermëllech Produkter (nëmme wéineg fett oder wéineg Fett);
- Poulet Eeër (bis zu 4 Stécker pro Woch);
- Gréng - Petersilie, Dill, Basil, Salat;
- Zucchini, Kürbis, Jerusalem Artichoke;
- Ongesoutte Kéis;
- Sonneblummen an Olivenueleg;
- E Patt mat Zikorie;
- Sauer Uebst a Beeren (Quelle vum Pektin);
- Zitrounesaier, Bucht Blat.
Déi beschriwwen Produkter enthalen vill Kalzium a Magnesium. Si sinn noutwendeg fir de Blutdrock ze stabiliséieren. Dir sollt Iech net op Zocker huelen. Hypertensiv Patienten si besser mat Stevia oder syntheteschen Séissstoffer ze benotzen.
Wann Dir de Menü zesummesetzt, solle aner chronesch Krankheeten berücksichtegt ginn, besonnesch bei eelere Patienten, fir keng Komplikatiounen ze provozéieren.
Hypertensive Menu Optiounen
Idealerweis soll d'Diät vun engem héichqualifizéierten Ernärter entwéckelt ginn. Et ass noutwendeg ze berücksichtegen net nëmmen d'Präsenz vun der arterieller Hypertonie, awer och aner Krankheeten - Diabetis, Hypercholesterolämie, Mageschaarf. Och berücksichtegen Motoraktivitéit, d'Präsenz / Feele vu iwwerschësseg Gewiicht, Alter an aner Faktoren.
Rezensiounen vun Dokteren recommandéieren direkt e Menu fir eng Woch ze zesummestellen. Dëst erlaabt Iech net nëmmen richteg z'iessen, awer och ofwiesslungsräich. Fir d'Virbereedung vun der Diät musst Dir d'Dëscher benotzen, déi Informatioun iwwer déi erlaabt Produkter ubidden.
Zousätzlech zu den dräi Haaptmoolzechten - Kaffi, Mëttegiessen an Owesiessen, sinn e puer Nomëttesnacks gebraucht - Snacks Niveauen d'Gefill vum Hunger, wat d'Méiglechkeet eliminéiert ze iwwerschneiden.
E puer Menüoptiounen fir den Dag:
- Déi éischt Optioun. Fir de Frühstück, e klengt Stéck gekachten Filet, Vinaigrette mat Olivenueleg an engem schwaache konzentréiert Téi mat der Zousatz vun Mëllech. Als Snack, Äppeljus, hausgemaachte Joghurt, Geméis Salat. Fir de Mëttegiessen, Zopp mat Geméis, Buchweizen mat Rëndfleeschpatti, Komfort baséiert op getrockene Friichten. Zum Dinner, gekachten oder gebakene Fësch, gedämpfte Reis, Geméis Salat. Owes Nomëttes Snack - gebakene Äppel. Dësen Dessert gëtt fir Diabetiker empfohlen, well Äppel reduzéieren de Bluttzocker.
- Déi zweet Optioun. Fir de Kaffi, e bësse Buckwheat mat Botter, ee Poulet Ee, gedréchent Toast an Téi. Fir de Mëttegiessen, Geméis Stew, Tomatensaft an e Stéck Brout. Fir de Mëttegiessen, Sauerampel mat sauere Crème, Reis a gedämpfte Fleeschbällen, Jelly mat net gesweeten Kichelcher. Zum Dinner, Weessgréisst a Hiecht Koteletten, Téi / Kompott. Den zweeten Dinner ass kefir oder net gesweeten Uebst.
Mat der richteger Approche kënnt Dir gesond, lecker a variéiert iessen. Et gi vill Produkter déi fir de Konsum géint den Hannergrond vun Diabetis an Hypertonie erlaabt sinn.
Liewensmëttel Rezepter
Fir den éischte Plat ze preparéieren - Zopp mat Knollen, braucht Dir Kartoffel, Miel, 2 Poulet Eeër, Botter, fettarmer Mëllech, Petersilie, Dill, Kartoffelen, Karotten. Als éischt, bereet d'Geméis Bouillon, füügt dann d'Kartoffelen. Schmëlzt de Botter an enger Pan, addt et e réi Ee, Mëllech. Amëschen. Da gitt d'Miel an eng Mass vu viskoser Konsistenz. Déi resultéierend Mass gëtt mat engem naass Teelöffel gesammelt an an eng kachend Bouillon geschéckt. Ier Dir zerwéiert hutt, addéiere frësche Kraider op den Teller.
Fir Pouletskoteletten ze preparéieren, braucht Dir Pouletbrout, Peffer, Zwiebel, e puer Knëppelknuewelek, e klengen Deel vu Roggenbrout an 1 Pouleteeg. Maacht d'Broscht an gehalzt Fleesch - an engem Fleeschmiesser oder an engem Mixer. Füügt dat agekachtem Brout an, schloën an den Ee, gitt de Knuewelek an d'Zwiebelen duerch d'Press. Stir d'Halz Fleesch fir 5-7 Minutten. Da bilden kleng Patties.
Method vun der Virbereedung: entweder gedämpft oder am Uewen gebak. Am leschte Fall gëtt Pergamentpabeier op eng dréche Bakplack geluecht, a Kéiselcher gi geluecht. Zousätzlech kënnt Dir hausgemaachte Tomate-baséiert Zooss maachen. Tomaten ginn a kachend Waasser geschéckt, geschuel, fein gehackt a mat enger klenger Quantitéit Geméisueleg iwwer niddreg Hëtzt gesprëtzt. Sauce Koteletten Waasser ginn ier Dir zerwéiert.
Dessert Rezepter fir Hypertonie an Typ 2 Diabetis:
- Gebakene Äppel mat Hüttenkäse. Et dauert e puer Äppel vun iergendenger Aart. Wäschen. Den "Hutt" virsiichteg ofschneiden: wou de Schwanz ass. Mat engem Läffel, huelt e bësse Pulp, Somen. Mix low-fat cottage cottage cheese, a sugar substitute in a separate bowl. Grind gutt. Füügt e Läffel sauer Rahm an eng Handvoll all gedréchent Uebst, sou wéi gedréchent Aprikosen a Prongen. Fëllt d'Äppel mat der resultéierender Mëschung aus, maacht déi virdru gelaf “Mutz” a setzt an de Schäffchen bis gekacht;
- Muert Pudding. Fir de Plat ze preparéieren braucht Dir Karotten, Reis, Poulet Eeër, Botter, Brout, Bakpulver an ongeschweestem Joghurt. Als éischt gëtt Reis gekacht bis hallef gekacht. Op enger Rouer (fein) reift d'Karrotten, steisst op e klenge Feier bis mëll, füügt Reis. Grind déi resultéierend Mass an engem Mixer. Nodeems Dir en Ee an et dréckt, addt Bakpulver, Brout a geschmëlzene Botter. Bake fir 40 Minutten. Ier Dir zerwéiert, Gießen Yoghurt.
Klinesch Ernärung mat arterieller Hypertonie sollt e Wee vum Liewen sinn. Et hëlleft fir den Drock op de richtege Niveau ze stabiliséieren, wat Komplikatiounen verhënnert. Wéi d'Praxis weist, enthält d'Diät normal Liewensmëttel, sou datt et net kascht ass.
Wéi een Hypertensiver iesst ass am Video an dësem Artikel beschriwwen.
