Wat fir Liewensmëttel enthalen déi meeschte Cholesterin?

Cholesterol ass e fettegen Alkohol gehéiert zu Déier Sterolen. Dofir gëtt d'Substanz am mënschleche Kierper produzéiert, haaptsächlech an der Liewer. Organesch Liewensmëttel enthält praktesch keng organesch Komponent.

Ouni Cholesterin ass den normale Fonctionnement vum Kierper onméiglech. D'Substanz ass Deel vun Zellmembranen, ass involvéiert an der Bildung vu Geschlechtshormonen a Kortikosteroiden, déi an der Adrenekortex geheime sinn.

Fett Alkohol bildt Komplexe mat Salzer, Säuren a Proteinen, a kreéiert déif an héich Dicht Lipoproteine. LDL Cholesterin hëlleft am Kierper ze verbreeden, si gi geféierlech wann se méi Substanzen an d'Zellen transferéieren wéi se brauchen. Dëst féiert zur Erscheinung vun Atherosklerosis a kardiovaskulärer Pathologien.

HDL transportéiert Cholesterin vu Stoffer an d'Liewer, an deem et zerbrach a mam Kierper mat Galle verléisst. Niddereg Dicht Lipoproteine ​​ginn als nëtzlech Substanzen ugesinn, déi d'Erscheinung vu Häerz a vaskuläre Krankheeten verhënneren. Awer firwat kann schiedlech LDL Formen a wat enthält Cholesterol?

Ursaachen vun héijer Cholesterol

De féierende Faktor datt d'Gesamtkolesterol am Blutt erhéicht ass aarm Ernärung. Wann eng Persoun vill Liewensmëttel verbraucht, déi onversättte Fette enthalen, da wäert iwwer Zäit mat Hyperkolesterolämie diagnostizéiert ginn.

Normal Bluttkolesterol ass bis zu 5 mmol / L. Wann de Niveau op 6,4 mmol / l eropgeet, da gëtt dëst als e seriéise Grond ugesi fir d'ganz Diät komplett ze iwwerpréiwen.

Ënner enger spezieller Diät ka Cholesterol op 15% reduzéiert ginn. Säin Haaptziel ass de limitéierte Konsum vu Liewensmëttel, déi reich an Déierenfetter sinn.

Ofhängeg vun der Gravitéit vun der Hyperkolesterolämie, gëtt d'Benotzung vu Cholesterolprodukter deelweis ewechgeholl oder komplett aus dem Menü limitéiert. Ausserdeem, sou eng Ernärung hëlleft extra Pounds ze verléieren, wat wichteg ass fir Diabetiker mat enger Insulin-onofhängeger Form vun der Krankheet, dacks un Iwwergewiicht leiden.

Fir d'Verloossung vun de Gefässer mat atherosklerotesche Placken ze vermeiden an d'Konzentratioun vun LDL am Blutt ze senken, sollt d'Colesterol Diät fir op d'mannst 3-5 Méint gefollegt ginn.

D'Haaptprinzipien vun der Ernährung sinn wéi follegt:

1. Reduzéieren de Gesamtkaloriegehalt vu Liewensmëttel (iessen niddereg-carb Iessen).
2. Refus vun Déierenfetter an Alkohol, besonnesch Béier.
3. Limitéiert Salzzufuhr (bis zu 8 g pro Dag).
4. Eng Aféierung an déi deeglech Diät vu Faser a Geméisfetter.
5. Refus vu frittéiert Liewensmëttel.

De Niveau vun der Restriktioun vu cholesterol-enthale Liewensmëttel hänkt vun der Schwieregkeet vun der Hyperkolesterolämie of. An den initialen Etappe vun der Krankheet kënnt Dir bis zu 300 g vun Déiereprodukter pro Dag iessen. A wann de Cholesterol Indikatoren ganz héich sinn, da sollt net méi wéi 200 mg Cholesterol pro Dag konsuméiert ginn.

Et ass ganz einfach erauszefannen wéi vill fetteg Alkohol am Iessen ass. Fir dëst musst Dir speziell Lëschten an Dëscher benotzen.

Sklaven, Fleesch a Mëllechprodukter

Wéi uewen erwähnt, kënnen Déierefudder Cholesterolniveauen op héichen Niveauen erhéijen. Dofir muss et a limitéierte Quantitéite verbraucht ginn.

Also, Fësch selwer ass gesond, awer et enthält och fettegen Alkohol. Eng überflüssig Quantitéit vu Cholesterol ass an der Karpatioun präsent (280 mg pro 100 g), Makrell (350), stellat Sturgeon (300). Vu Mierer Cholesterin abound am roude Kaviar (300), Bliederfaarf, (267), Paling (180), Austern (170).

Dir sollt net dacks pollock (110), Herring (95), Sardinnen (140), Garnelen (150) iessen. Et ass besser d'Präferenz fir Toun (60), Forellen (55), Muschelen (53), Hiecht a Mieresprooch (50), Kriibs (45), Päerds Makrull (40), Cod (30) ze ginn.

Trotz der Tatsaach datt de Fësch eng bedeitend Quantitéit u Cholesterol enthält, empfeelen Dokteren an Ernärter et 1 bis d'Woch an d'Diät ze bréngen.

No allem eliminéiert d'Saisfood metabolesch Stéierungen an sättigt de Kierper mat nëtzlechen Fettsäuren, déi de Verhältnis vun HDL an LDL ausgläichen.

E wesentlechen Inhalt vu Cholesterin gëtt a fetthaltege Fleeschprodukter fonnt:

Baséierend op d'Informatiounen an der Tabell gëtt et kloer datt et besser ass mageres Fleesch ze iessen. Ausserdeem sinn déi Deeler op deenen et kee Fett an Haut ass.

Separat soll et iwwer d'Eeër gesot ginn. Protein enthält net Cholesterin, awer an 100 g vun den Truthahn do sinn 933 mg schiedlech Substanzen, Gäns - 884 mg, Wachtel - 600 mg, Poulet - 570 mg, Strstru - 520 mg.

Wéi och ëmmer, vill Studien hu gewisen datt bei Leit déi een Ee pro Dag konsuméieren net méi wéi 4 Mol d'Woch, d'Konzentratioun vum Cholesterol am Blutt net eropgeet. No allem, d'Eegiel erlaabt Fettmoleküle vum Lecithin net a Blutt absorbéiert ze ginn. Zousätzlech normaliséiere Eeër de Lipidmetabolismus, erhéijen den Niveau vum HDL, wat zu der Restauratioun vun den Zellmembranen bäidréit.

Voll Mëllech ass manner schiedlech mat Hyperkolesterolämie. Awer Dir kënnt et net mëssbrauchen, well 100 ml vum Getränk enthält vun 23 bis 3,2 ml fettegen Alkohol. An Geessmëllech enthält 30 ml LDL.

Och, schlecht Cholesterin a Mëllechprodukter kann schueden, wa se regelméisseg iessen:

• Hard Kéis (Crème, Chester, Gouda) - 100-114 mg Cholesterin an 100 Gramm;
• Sourcreme 30% - 90-100;
• Creme Kéis 60% - 80;
• Botter - 240-280.

Diabetiker mat Hypercholesterolämie sollten alldag fettarmer Mëllechprodukter räich u Proteinen an Spuerelementer an d'Diät aféieren. Dëst ass Gîte rural Kéis (40-1), Joghurt (8-1), Kefir 1% (3.2), Molke (2), Schofskéis (12).

Planz Liewensmëttel

Planzen sinn déi bescht Helfer am Kampf géint Hyperkolesterolämie, well vill vun hinnen net schiedlech Cholesterin an hirer Zesummesetzung enthalen. Zur selwechter Zäit hëlleft Bio-Liewensmëttel, am Géigendeel, d'LLL vum Kierper ze entfernen.

Dofir empfänken Dokteren an Ernärungsspezialisten Déierfetter mat Geméisfetter ze ersetzen. Also Oliven, Sonneblummen, Leinsamen, Sesam oder Mais Ueleger sinn gutt vum Kierper absorbéiert.

Si enthalen eng polyunsaturéierter Fettsäure, déi de Lipidmetabolismus normaliséiert an d'Depositioun vum Cholesterol op de vaskuläre Maueren verhënnert.

Geméis Fett ass reich an Vitaminnen (A, E, D), Antioxidantien, déi ze fréi Alterung verhënneren.

Wann Dir Reeg an Seegel ersetzt mat natierlechen Ueleg, wäert d'Quantitéit vum LDL am Blutt ëm 10-15% erofgoen.

Aner Pflanzeniessen déi deeglech fir Hyperkolesterolämie recommandéiert ginn:

Hallefabréck a fäerdeg Produkter

Mat Hypercholesterolämie ass et wichteg suergfälteg ze wielen fir Liewensmëttel ze kachen. Also et ass net recommandéiert ze räich Fleesch Bouillon an Aspik ze iessen. Trotz der Tatsaach datt dës Platen gesond Gelatin enthalen, déi kee Cholesterin enthalen, si si schiedlech fir d'Gesondheet, well se vill vun Déierenfetter enthalen.

Dokteren empfeelen och Hypercholesterolämie komplett lecker Pâtisserie opzeginn. Tatsächlech, an Séisswueren, zousätzlech zu Miel, Zocker, net Cholesterin, Transfetter, Margarine oder Botter ginn dacks derbäi.

Och regelméisseg Konsum vu Séissegkeeten féiert zu Adipositas, wat de Risiko fir d'Atherosklerosis z'entwéckelen. Wann Dir wierklech Dessert iesse wëllt, ass et besser Iech mat Marshmallows, Fruucht Salat, Hunneg mat Fructose an Hunneg ze trauen.

Och Leit, déi hir Cholesterin wëlle senken, ginn net empfehlen hallefaches Iessen (Knollen, Fleeschbäll, Pannekuch), Snacks a Fast Food ze iessen. Esou Liewensmëttel erhéijen ëmmer d'Quantitéit vu niddregen Dicht Lipoproteine ​​am Kierper. Och wann formell dës Produkter keng Cholesterin hunn, si si nach ëmmer d'Liewer ze zwéngen endogene Cholesterin ze secrete.

Verschidde Saucen hunn en ähnlechen Effekt op de Kierper. Déi schiedlechst enthalen Ketchup, Mayonnaise, Bechamel, Galandes, Tartar, ähnlech Gravy a Kleedung.

Wat Liewensmëttel Cholesterol am Blutt nidderegen, gëtt am Video an dësem Artikel beschriwwen.