Wëssenschaftler hunn laang bewisen datt wäiss Zocker oder raffinéiert Zocker ongesond ass, besonnesch wann se mat Diabetis diagnostizéiert ginn. Wann et komplett aus der Diät ausgeschloss ass, kënnt Dir ganz einfach extra Pounds verléieren.
An dëser Hisiicht sinn d'Patienten dacks interesséiert, wéi een Zocker beim Gewiichtsverloscht ersetzt, wann den Dokter eng strikt kohlenhydratfräi Diät verschreift. Haut an den Apdikten fannt Dir all Zort natierlech an synthetesch Séissstoffer, awer net jiddereen vun hinnen ass e krank Kierper gëeegent.
Ier Dir de Séisser op de Menü agitt, sollt Dir Ären Dokter konsultéieren fir Komplikatiounen ze vermeiden. Mat enger fortgeschratt Krankheet ass et recommandéiert d'Séiss mat frëschen an dréchenem Friichten an engem klenge Betrag ze ersetzen, wärend ëmmer den Niveau vun der Glukos am Blutt iwwerwaacht.
Wéi ee Schued mécht Zocker?
Zocker ass e séiss geschmaacht Kohlenhydrat dat dacks als Zousatz fir Haaptplat benotzt gëtt. Ofhängeg vun deem wat d'Produkt gemaach ass a wéi, ginn et e puer Aarte.
D'Produktioun vu Rübenzocker gëtt aus Zockerrouer, Rørsocker - aus hirem Zockerrouer. Ahornsirup gëtt benotzt fir Ahornsocker ze maachen, déi eng beige Faarf an e Karamell Geroch huet. Jus vum Datum oder Kokosnoss palm handelt als Matière fir Jaggery, Sorghum Zocker gëtt aus Steng vun Zocker Sorghum zougewisen.
Wann e raffinéiert Produkt an de Kierper erakënnt, gi Fructose a Glukos aus dem Produkt geformt, deen dann an de Kreeslaf System erakënnt. Awer reegelméissegen Zocker huet kee wichtege Wäert a féiert wéinst sengem héije Kaloriegehalt nëmmen eng Energiefunktioun.
Zocker ass geféierlech fir e gesonde a kranke Kierper, well et dréit zu:
- Ennerdréckung vun der Immunitéit an der Schwächung vun der allgemenger Kierperverdeedegung géint Infektiounen;
- Vergréissert Adrenalin, wat zu engem schaarfen Sprong an der Aktivitéit an nervös excitabilitéit féiert;
- Zännstéierung an d'Entwécklung vu Parodontal Krankheet;
- Rapid Alterung, Adipositas, metabolesche Stéierungen, Erscheinung vu Krampfadern.
Séiss erlaabt Proteinen net komplett absorbéiert ze ginn, mat sengem Iwwerschoss, Kalzium gëtt aus dem Kierper gewaschen, d'Andralfunktioun verlangsamt, an de Risiko fir Gicht erschéngt.
Et ass och wichteg ze berücksichtegen datt wéinst Zocker, Kriibszellen ginn ernäert.
Schiedlech an zweckméisseg Zocker Ersatzspiller
Kënschtlech Séisser fir Gewiichtsverloscht, als Regel, hunn net offensichtlech hëllefräich Eegeschaften. Et gouf erstallt fir de Gehir mat engem séissen Goût ze täuschen an eng schaarf Erhéijung vun de Bluttzockerspigel ze vermeiden.
Vill sweeteners enthalen Aspartam, wat d'Leber an d'Nieren negativ beaflosse kann, d'Maueren vu Bluttgefässer zerstéieren an de Fonctionnement vum Gehir stéieren. Mat abegraff sou e kënschtlecht Produkt verursaacht dacks Diabetis mellitus a Kriibs. Déi eenzeg Plus-Ersatz ass d'Mindestzuel u Kalorien.
Saccharin ass 500 Mol méi süchteg wéi raffinéiert Zocker, mat längerer Benotzung besteet e Risiko fir en Tumor z'entwéckelen, an d'Vergréisserung vun der gallsteiner Krankheet ass och méiglech. Sodium cyclamate, dat dacks zu Puppelchersmëttel bäigefüügt gëtt, ass geféierlech wéinst der Méiglechkeet fir e Kriibsausfall. Acesulfat haut, gi vill klasséiert als Karzinogenen.
Baséierend op dësen Zocker däerf a kengem Fall ersat ginn:
- xylitol;
- succraite;
- cyclamate;
- saccharin;
- sorbitol.
Esou Aarte vu Séissstoffer si geféierlech fir d'Gesondheet, sou datt se muss entlooss ginn. Déi zulässlech Zockerersatz fir Gewiichtsverloscht ass Hunneg, Fruktose, Agave Sirop, Stevia, Ahornsirup an esou weider.
Och speziell Virbereedungen goufen entwéckelt, déi beléifsten Zockeranaloger fir déi déi plangt Gewiicht ze verléieren sinn Fitparad, Milford, Novasvit.So Produkter ginn a Form vu Siropen, Pulver, Pëllen an hunn positiv Kritiken verkaaft.
Dir kënnt se net nëmme fir Téi oder Kaffi séiss maachen, och Ersatz bäigefüügt, Kasserol, Konserven, Dessert.
D'Drogen hunn e klengen Aftertaste, un deem Dir wéckele musst.
Gewiicht Zucker Analogen
Natierlech Séissstoffer ginn am beschte benotzt. Si kënne mat Moderatioun a Platen a Gedrénks derbäigesat ginn. Am Géigesaz zu syntheteschen Séissstoffer sinn sou Produkter manner geféierlech fir de Kierper.
Eng exzellente sécher Optioun fir Gewiicht ze verléieren ass Hunneg, déi net nëmmen e séissen Geschmaach huet, awer och en heelen Effekt. No der Dukans Method ass et gemëscht mat Mëllechprodukter, Uebstdrénken, Kraiderbestëmmungen, Téi.
Fir d'Heelungseigenschaften net ze verléieren, gëtt Hunneg zum Téi ofgekillt bis op 40 Grad. Och dëst Produkt ass net gëeegent fir Hunneg Séisses ze baken, well no der Heizung gëtt et zu Karzinogen ëmgewandelt. De glycemesche Index vum Produkt ass 85.
- Déi populärste natierlech Séisser ass Stevia, et gëtt aus de Blieder vun der selwechter Planz kritt. Dir kënnt sou een Zocker Ersatzspiller an all Supermarché kafen, et gëtt a Form vu Granulat, Puder, Kubel oder Bengel verkaaft.
- Beim Kaf vun engem pulveriséierte Séisser ass et wichteg d'Kompositioun vum Produkt ze studéieren, well verschidde Hiersteller Stevia mat aner Komponenten mëschen fir de Produit méi bëlleg ze maachen an d'Packgréisst z'erhéijen. Awer sou eng Mëschung kann e héije glykemesche Index hunn, wat ganz schiedlech ass fir Diabetiker.
- Stevia gëtt benotzt fir Uebstzaloten, Mëllechdesserten, waarme Gedrénks, an Diät Pâtisserie ze maachen.
Agave Sirop, deen an engem mexikanesche Kaktus fonnt gëtt, bezitt sech op natierlechen Zocker, et ass aus dëser Substanz déi Tequila gemaach gëtt. Dëse Komponent huet e glycemesche Index vun 20, dee vill manner ass wéi den Hunneg a raffinéiert. Mëttlerweil ass de Sirop ganz séiss, dank dësem huet den Diabetiker de Konsum vu Fruktose reduzéiert. Et huet och e prononcéierten antibakterielle Effekt.
Zousätzlech zum Hunneg Séisser kann Zocker duerch séiss Gewierzer a Form vu Vanille, Zimt, Muskat, Mandelen ersat ginn. Si ginn a klenge Quantitéite mat waarme Gedrénks, Kuchen, Mëllechdesserten, Kaffi, Téi gemëscht. Zousätzlech zum Null Kalorie Inhalt, natierlech Ergänzunge hunn vill nëtzlech Properties.
- Äppel a Birne Jusen si räich u Fruktose, wat net Spikes am Bluttzocker verursaacht. Si enthalen Antioxidantien a Faser, wat e positiven Effekt op d'Diabetiker huet.
- Ahornsirup enthält och eng héich Quantitéit un Antioxidantien, et ass gemëscht mat Séissegkeeten, Granola, Joghurt, Uebstjus, Téi, Kaffi. Awer dëst ass e ganz deier Tool, well et 40 Mol méi Rohmaterial brauch fir ee Liter Produkt ze preparéieren.
- Eng exzellent Optioun fir Gewiichtsverloscht ass Melasse. Dëse Sirop huet eng donkel Faarf, eng viskos Textur an en ongewéinleche Goût. Et gëtt zu Tomaten Zoossen, Fleesch Platen, Kuchen, Marmeladen, Uebst Desserts bäigefüügt. D'Produkt ass reich an Eisen, dofir stäerkt et den Immunsystem an normaliséiert de mentalen Zoustand. Et enthält och Kalzium, Magnesium, Kalium.
Fruktose ass och en natierleche Bestanddeel deen dacks a Fäll vu Krankheet benotzt gëtt. Dëse Séisser huet e niddrege glycemesche Index an ass vill méi lues am Kierper absorbéiert wéi e normale Zocker. Wéinst dem héijen Energiewäert kréien intern Organer séier déi néideg Energie.
Trotz senge profitabelen Eegeschaften huet d'Fruktose gewësse Nodeeler:
- Saturéierung vum Kierper ass lues, sou datt eng Persoun vill méi séiss iesst wéi néideg ass.
- De Patient kann kardiovaskulär Krankheet entwéckelen, an visceral Fett sammelt och dacks.
- Bluttglukosniveauen erop op héichen Niveauen a bleiwen esou laang.
Fructose Opléisung ass lues. Et ass bal komplett vun Leberzellen absorbéiert, gefollegt vun der Bildung vu Fettsäuren. Zënter datt de Kierper graduell gesättegt ass, ies eng Persoun vill méi Fruktose wéi erwaart.
Dofir gëtt geféierlech visceralt Fett an der Liewer geformt, wat dacks zu Adipositas féiert. Aus dësem Grond kënnen déi, déi extra Pounds verléieren, Fruktose vläicht net passend sinn.
- Déi am meeschte sécher Séisslings enthalen Sukralose. Et gëtt ugeholl datt et keng Nebenwirkungen veruersaacht, sou datt sou e Produkt sécher an d'Diät vu schwangeren a laktéierende Fraen kënnt. Awer et ass wichteg d'Doséierung ze respektéieren, bis zu 5 mg Séisser pro Kilogramm vum Patientegewiicht ass pro Dag erlaabt ze konsuméieren. Zousätzlech ass sucralose e ganz seelen Produkt, also kaaft ass net einfach.
- Wann de Kierper Zocker brauch, kann en duerch gesond gedréchent Friichten ersat ginn. Also, d'Figuren séiss oft verschidde Platen, wärend sou e Produkt Eisen enthält a verursacht e mild laxativ Effekt.
- Inklusiv gëtt et eng gewëssen Technologie fir d'Produktioun vun Datezocker, deen en agreabelen Aroma huet. Alternativ, Dokteren recommandéiere brong Zocker ze konsuméieren, wat Vitaminnen a Mineralstoffer enthält.
Mat engem Mangel u Séissegkeeten ass et erlaabt et gedréchent Datumen, gedréchent Aprikosen, Rosinen, Birnen, Äppel a Blummen ze iessen. Op den Dag ass et erlaabt net méi wéi 100 g gedréchent Friichten ze iessen. Den Haapt Saach ass nëmmen e qualitativ héichwäertegt Produkt ze kafen dat net zousätzlech Veraarbechtung gemaach huet.
Et ass besser, schéi a lieweg gedréchent Friichten ze refuséieren, well se Aromaen a Faarwen enthalen. Ideal, wann d'Fruucht doheem eleng gedréchent gëtt, an dësem Fall kënnt Dir sécher sinn op d'Qualitéit vun de Produkter.
Wéi een Zocker ersetzt wäert den Expert am Video an dësem Artikel soen.
