Et gi vill Leit, déi aus verschiddene Grënn net Zocker iessen sollen. Wéi liewen ouni Zocker fir Diabetiker, oder déi déi iwwergewiichteg sinn? De Wee aus kann aus all Situatioun fonnt ginn. Xylitol, Sorbitol oder Fruktose sollten als Analog ugesi ginn.
D'Popularitéit vun natierleche Séissstoffer wuessen all Dag. Si si meeschtens méi bëlleg wéi e normale Zocker, zousätzlech si si liicht vum Kierper absorbéiert an hunn e klenge Energiewäert.
Wat ass Xylitol
Xylitol (internationale Numm xylitol) ass en hygroskopesche Kristall dee séiss schmaacht. Si tendéieren opgeléist a Waasser, Alkohol, Essigsäure, Glycolen a Pyridin. Et ass en natierleche Séisser mat natierlechen Hierkonft. Et fënnt een a ville Uebst a Geméis, an et gëtt och aus Beeren, Birchbinde, Hafer, a Mais Husks extrahéiert.
Xylitol gëtt vum mënschleche Kierper absorbéiert ouni d'Participatioun vum Insulin. Dofir kënnen Diabetiker dës Substanz ouni Probleemer benotzen.
A Liewensmëttelprodukter spillt d'Xylitol déi folgend Roll:
- Emulgator - andeems Dir Emulgatoren benotzt, kënnt Dir Zutaten kombinéieren, déi net ënner normale Konditioune mëschen.
- Séisser - gëtt Séisser an ass zur selwechter Zäit net sou nährwert wéi Zocker.
- Regulator - mat senger Hëllef ass et méiglech ze formen, souwéi d'Textur, d'Form a d'Konsistenz vum Produkt z'erhalen.
- Fiichtegkeet-Agenten - duerch seng Hygroskopizitéit verhënnert oder verdéngt d'Verdampfung an d'Atmosphär vun engem frësch preparéierten Produkt, Waasser.
Xylitol huet e glycemesche Index (GI) vu 7. Wärend den Zocker GI 70 ass. Dofir, mat der Benotzung vun Xylitol, ginn d'Bluttzocker an den Insulinniveau bedeitend reduzéiert.
Leit, déi dës extra Pounds verléieren wëllen, sollten héichwäerteg Analoga benotzen anstatt Zocker fir Gewiichtsverloscht, wat Xylitol ass.
Xylitol: Schued a Virdeel
Vill Zousatzstécker hunn, nieft de positiven Qualitéiten, Kontraindikatiounen. An Xylitol an dësem Fall ass keng Ausnam. Als éischt listéiere mir d'nëtzlech Properties vun der Séisser:
- Mat Xylitol kënnt Dir Äert Gewiicht kontrolléieren.
- Seng Virdeeler fir Zänn sinn wéi follegt: verhënnert d'Entwécklung vu Karies, verhënnert d'Bildung vun Tartar, stäerkt Email a verbessert d'Schutzegenschafte vun der Speess.
- D'Benotzung vu Xylitol bei schwangeren Fraen hëlleft der Zuel vun de streptococcus Bakterien am entwéckelende Fetus ze reduzéieren.
- Xylitol huet sécherlech e positiven Effekt op Schanken. Et verbessert hir Dicht a reduzéiert Bréchheet.
- Dëst ass e gutt choleretescht Medikament.
- Xylitol verhënnert d'Befestegung vu Bakterien op Tissuewänn.
Eng Method fir den Darm mat Xylitol ze botzen (an dësem Fall laxative Eegeschafte vum Séisser) ass gutt etabléiert. Ier Dir mat dëser Prozedur weidergeet, musst Dir Ären Dokter konsultéieren iwwer Är Intentiounen.
Elo e puer Wierder iwwer déi schiedlech Effekter vun engem Zocker-Ersatz.
Als esou huet dës Substanz keen schiedlechen Effekt op de mënschleche Kierper. Negativ Konsequenzen kënnen nëmme beobachtet ginn am Fall vun enger Iwwerdosis oder mat individueller Intoleranz zu enger Nahrungsergänzung. D'Instruktioune, déi ëmmer am Package mat dësem Zousaz enthale sinn, soen datt fir en Erwuessene, déi deeglech Dosis däerf net méi wéi 50 Gramm sinn. Wann dës Doséierung net gefollegt ass, sinn déi folgend Nebenwirkungen méiglech:
- d'Bildung vun Nieresteng;
- bloating;
- erhéicht Gasbildung;
- eng héich Konzentratioun vu Xylitol kann Hocker opstoen.
Leit, déi un der Kolitis leiden, Diarrho, Enteritis solle Séisslings mat extremer Vorsicht benotzen. Wann Dir Zocker Ersatzstécker an onlimitéierter Quantitéite benotzt, kënnt Dir Äre Kierper schueden an déi folgend Probleemer erschéngen duerno:
- Hautausschlag op der Haut;
- Verletzung vum Magen-Darmtrakt;
- retinal Schued.
Xylitol Kompositioun
D'Substanz ass als Nahrungsergänzung E967 registréiert. Duerch seng chemesch Eegeschafte ass Xylitol en typesche Vertrieder vu polyhydresche Alkoholen. Seng Strukturformel ass wéi follegt - C5H12O5. D'Schmelzentemperatur läit op 92 bis 96 Grad. Den Zousatz ass ganz resistent géint Säuren an héich Temperaturen.
An der Industrie gëtt Xylitol aus Brauchtoffall kritt. Dëse Prozess geschitt duerch Restauréiere vun Xylose.
Och Sonneblummen Husk, Holz, Husk aus Kotteng Somen, a Mais cobs kënnen als Rohmaterial benotzt ginn.
Xylitol benotzt
Nahrungsergänzung E967 gëtt Séissegkeeten zu Séissegkeeten baséiert op Uebst, Geméis, Mëllechprodukter. Xylitol gëtt an der Fabrikatioun vun: Glace, Marmelade, Kaffisdësch, Jelly, Karamell, Schockela a souguer Desserts fir Diabetiker benotzt.
Och dëst Zousatz ass onverzichtbar bei der Produktioun vun gedréchent Friichten, Séisswueren, a Muffinprodukter.
D'Substanz gëtt bei der Fabrikatioun vu Moschter, Mayonnaise, verschidde Saucen a Wipp benotzt. An der pharmazeutescher Industrie gëtt Xylitol benotzt fir Dréischeiwen, Vitamin-Komplexen a séiss Knätschbar Pëllen ze kreéieren - dës Produkter si sécher fir Leit mat Diabetis.
Ganz dacks gëtt xylitol an der Fabrikatioun vu Knätsch benotzt, Mondspülen, Hustesiropen, Kanner Kauen Multivitamine, Zahnpastaen an an der Fabrikatioun vu Virbereedunge fir de Gerochssënn.
Benotzungsconditiounen
Fir verschidde Zwecker musst Dir eng aner Dosis Séisser huelen:
- Wann d'Xylitol als Abféierungsmëttel muss geholl ginn, dann ass 50 Gramm vun der Substanz zum waarmen Téi derbäigesat ginn, dat muss op eidelem Bauch gedronk ginn.
- 6 Gramm xylitol deeglech ass genuch fir Karies ze vermeiden.
- 20 Gramm vun enger Substanz mat Téi oder Waasser sollten als choleretescht Agent geholl ginn. D'Benotzung vun der Mëschung ass gerechtfäerdegt fir biliary Pankreatitis oder chronesch Lebererkrankheeten.
- Fir Krankheeten vum Hals an der Nues, 10 Gramm Séisser ass genuch. Fir datt d'Resultat siichtbar ass, soll d'Substanz regelméisseg geholl ginn.
Also, d'Beschreiwung vum Medikament, seng Charakteristiken, all dëst kann an de Gebrauchsanweisunge gelies ginn, wat strikt muss beobachtet ginn.
Wat den Verfallsdatum an d'Späicherkonditioune ugeet, ginn d'Instruktioune zu dësem Thema kloer Instruktiounen: xylitol kann fir net méi wéi 1 Joer gespuert ginn. Awer wann d'Produkt net verduerwe gëtt, da kann et nach nom Verfallsdatum benotzt ginn. Fir datt Xylitol net Klumpen bildt, muss et an engem zouenen Glaskruik an engem donkelen, dréchene Plaz gelagert ginn. D'gehäert Substanz ass och gëeegent fir ze benotzen. De giele Séisser sollt eng Suerg sinn. Sou ee Produkt soll net giess ginn, et ass besser et ze werfen.
Xylitol gëtt als faarwegt feine Pulver verëffentlecht. D'Produkt gëtt an 20, 100 an 200 Gramm verpackt. Séisser kann an der Apdikt kaaft ginn, an der normaler Epicerie am Departement fir Diabetiker, an och online zu engem attraktive Präis bestallt ginn.
Trotz der Tatsaach datt Xylitol e séchert Produkt ass, mat senger onkontrolléierter Benotzung, kann de Kierper eng Stressbelaaschtung kréien. Fir dëst ze verhënneren, sollt Dir Ären Dokter konsultéieren.
Xylitol ass am Video an dësem Artikel beschriwwen.
