Mat Typ 2 Diabetis ass eng Persoun verlaangt strikt Regelen an der Diät an der Auswiel vu Produkter anzehalen. Fir de Patient déngt dëst als eng primär Behandlung a warnt den Iwwergank vun der zweeter Aart op Insulinofhängeg, déi éischt Aart.
Wann Dir eng Diät zesummesetzt, sollt een op de glycemesche Index (GI) vu Produkter an d'Reegele fir hir Wärmebehandlung oppassen. Fir Diabetiker sollten d'Liewensmëttel e minimale Betrag u Kuelenhydrater enthalen a kalorienarme sinn, well vill fetteg sinn.
Omelet mat Diabetis ass net nëmmen erlaabt, awer och als voll Kaffi oder Oweskees empfohlen. Seng Goût kann mat Geméis a Fleesch diversifizéiert ginn. Dësen Artikel wäert den GI an seng akzeptabel Norme fir Diabetiker definéieren. Op dëser Basis goufen zousätzlech Produkter fir d'Virbereedung vun Omeletten ausgewielt, Rezepter goufen presentéiert, a Broutomeletten goufen och berécksiichtegt.
Glycemesche Index
De glycemesche Index ass en digitale Indikator fir den Effekt vun engem Produkt no sengem Gebrauch op Bluttzocker, wat méi niddereg et ass, d'Iessen ass méi sécher fir eng Diabetiker. Dir sollt ëmmer op GI Produkter oppassen, fir net d'Gesondheet ze schueden.
Déi zweet wichteg Indikator ass Broutunitéiten.
Si weisen d'Quantitéit u Kuelenhydrater a Liewensmëttel. Vill Patiente froe sech - wéivill Brout Eenheeten huet en Omelett? Et enthält eng XE. Dëst ass eng zimlech kleng Indikator.
GI Indicateuren sinn opgedeelt an:
- Bis zu 50 PIECES - Liewensmëttel beaflosst net den Bluttzocker;
- Bis zu 70 PIECES - Liewensmëttel kann heiansdo an der Diät abegraff ginn, am léifsten moies;
- Vun 70 Unitéiten a méi - Produkter provozéieren eng schaarf Erhéijung vum Bluttzocker.
Zousätzlech ass de Wärmebehandlungsindex och vun de Methoden fir d'Hëtztbehandlung vu Produkter beaflosst. Mat Diabetis kënnt Dir Platen wéi dëst kachen:
- Fir eng Koppel;
- Kachen;
- Op de Grill;
- An engem luesen Kachel;
- An der Mikrowell.
Konformitéit mat den uewe genannte Regelen garantéiert dem Patient e stabile Indikator fir Bluttzocker.
Genehmegt Omelet Produkter
Huelt net un datt den Omelet nëmmen aus Eeër a Mëllech virbereet ass. Dëse Goût ka mat Geméis, Champignonen a Fleeschprodukter variéiert ginn. Den Haapt Saach ass datt se all niddereg Kalorie Inhalt an GI hunn.
E richteg preparéiert Omelet wäert en exzellente voll Kaffi oder Owesiessen fir e Patient mat Diabetis sinn. Dir kënnt et entweder als Damp kachen oder an enger Pan mat minimaler Benotzung vu Geméiswierk fréieren. Déi éischt Method ass léiwer fir eng Diabetiker, an dofir ass an engem Plat eng méi grouss Quantitéit nëtzlech Vitaminnen a Mineralstoffer.
Fir d'Virbereedung vun Omeletten ass et erlaabt sou Produkter mat engem gerénge GI a Kaloriegehalt ze benotzen:
- Eeër (net méi wéi een pro Dag, well de Eegiel vill Cholesterol enthält);
- Voll Mëllech;
- Skimëllech;
- Tofu Kéis;
- Pouletfilet;
- Tierkei
- Aubergine
- Pilzen;
- Séiss Peffer;
- Poretten;
- Knuewelek
- Tomaten
- Gréng Bounen;
- Choufleur;
- Broccoli
- Spinat
- Petersilie;
- Dill.
D'Ingrediente kënne kombinéiert ginn no de perséinleche Geschmaachpräferenzen vum Diabetiker.
Rezepter
Hei ënnendrënner ginn vill Rezepter presentéiert déi de Goût vu souguer déi meeschte avant Gourmet entspriechen. Den Diabetiker wäert einfach en Omelett ophuelen, dee genau senge Goûtvirléifungen entsprécht. All Platen hunn e niddereg GI, niddereg Kuelenhydrater Inhalt a Broutkorngehalt. Esou Omeletten kënnen all Dag giess ginn, ouni vill Zäit fir hir Virbereedung ze verbréngen.
Griichesch Omelet ënnerscheet sech duerch säin delikate Goût, wärend en e klengt Kaloriegehalt huet. Et ass bereet mat der Zousatz vun Spinat, déi laang an Europa unerkannt ginn ass wéinst dem Inhalt vu ville Vitaminnen a Mineralstoffer.
Fir et ze preparéieren, braucht Dir déi folgend Zutaten:
- 150 Gramm frësch Spinat;
- 150 Gramm frësch Champignon oder Auster Champignon;
- Zwee Esslöffel Tofu Kéis;
- Eng kleng Zwiebel;
- Dräi Eeër.
- Kachen Ueleg fir Fritten;
- E puer Zorten aus Petersilie an Dill;
- Salz, Buedem schwaarze Peffer.
Finéiert d'Zwiebelen a Champignonen ofschneiden an se an eng waarme Pan schmaachen, op 5 Minutten op niddregem Hëtzt schmëlzen. Et sollt direkt bemierkt ginn datt e bësse Waasser fir Geméisueleg bäigefüüge sollt beim Fritten. Nom Fritten setzt d'Geméismëschung op enger Plack a mëscht mat Proteinen. Da setzt et erëm op de Feier, füügt de fein gehackten Tofo Kéis, Spinat a mëschen, Salz a Peffer nom Goût. Cook iwwer niddereg Hëtzt ënner engem Deckel. Serve by trimmen e griicheschen Omelet mat Kraider.
Net manner nëtzlech a lecker Omelett Rezept mat Broccoli an Tofo Kéis. Et stellt sech eraus datt hien ganz prächteg ass. Véier Portiounen erfuerderen déi folgend Zutaten:
- Ee Esslöffel Geméisueleg;
- 200 Gramm Broccoli;
- Ee mëttlere Zwiebel;
- Dräi Eeër;
- E puer Filialen vun Dill a Petersilie;
- Salz, mëll Schwaarz Peffer - e Goût.
- 100 Gramm mëttelméisseg feta Kéis.
Fir unzefänken, fritt haart gehackte Broccoli an Ënnen an hallef Réng iwwer e grousst Feier, et ass besser dat an engem Kasseroll ze maachen, a bäi e bësse Waasser fir Geméisueleg. Kok fir fënnef Minutten, dauernd réieren.
Kombinéiert Eeër mat Salz a Schwaarz Peffer, schloe bis flauscheg Schaum geformt ass. Dir kënnt e Schnouer benotzen, awer e Mixer oder e Mixer an dësem Fall wier déi bescht Optioun. Gitt d'Eeechemëschung an déi frittéiert Geméis an enger Pan, spüllt et gleichméisseg iwwer d'Uewerfläch. Kachen iwwer mëttlerer Hëtzt fir zwou bis dräi Minutten. Spritt den Omelet mat Kéis aus, zerstéiert se als éischt mat Ären Hänn. Kachen eng weider fënnef Minutten iwwer niddereg Hëtzt ënner engem Deckel.
Et ass noutwendeg fir de Glanz vum Omelett ze fokusséieren wann se eropgeet, sou datt de Kachprozess eriwwer ass. Sprinkle de fäerdege Plat mat Kraider.
Serve d'omelet waarm bis et "crouches".
Wat ass en Omelett mat?
Wéi virdru scho gesot, Rëndelen kënnen e komplette Plat sinn. Awer et ass erlaabt mat Fleesch oder komplexen Neben servéieren. Allgemeng solle Geméis Säit Platen fir Diabetiker e groussen Deel vun der Diät besetzen, well et sinn déi, déi de Kierper mat Vitaminnen an Energie sätten.
Als Bäilag sinn gestuelte Geméis perfekt fir eng einfach Omelett (aus Eeër a Mëllech gemaach). Si kënne jee no Goûtvirléiften vum Diabetiker arrangéiert ginn. empfohlene Wärmebehandlung - gedämpft an an engem luesen Kachel, sou datt Geméis eng méi grouss Zuel vu wäertvolle Spurenelementer behält.
An engem luesen Cooker, zum Beispill, kënnt Dir Ratatouille kachen. Et wäert esou Produkter erfuerderen:
- Eng Aubergine;
- Zwee séiss Paprika;
- Zwee Tomaten;
- Eng Zwiebel;
- E puer Knëppel Knoblauch;
- 150 ml Tomatejus;
- Ee Esslöffel Geméisueleg;
- Salz, mëllem schwarzen Pfeffer fir ze schmaachen;
- E puer Zorten vun Dill a Petersilie.
Cut Auberginen, Tomaten an Ënnen a Réng, pefferen a Läischte. Setzt d'Geméis an engem Container fir e Multicooker oder eng ronn Stewpan (wann d'Ratatouille am Schäffchen gekacht gëtt), nodeems Dir den Buedem mat Geméiswierk ugesiedelt huet. Salz a Peffer d'Geméis.
Fir d'Zooss ze preparéieren, Mix Tomatenjus mat Knuewel, duerch eng Press. Gitt d'Zooss mat Geméis an setzt de Still no 50 Minutten. Wann Dir den Uewen benotzt, baket Ratatouille bei enger Temperatur vun 150 ° C fir 45 Minutten.
Zwee Minutte virum Kachen, sprëtzen mat fein gehackte Kraider.
Allgemeng Ernärungsrichtlinnen
All Diabetiker soll wëssen datt de Menü fir héich Zocker Liewensmëttel sollt enthalen déi exklusiv niddreg beim GI sinn. Bei Diabetis vun der éischter Aart wäert dëst eng Persoun géint zousätzlech Injektioun mat Insulin schützen, awer an der zweeter Aart erlaabt et d'Krankheet net an eng Insulin-ofhängeg Form ze goen.
Déi uewe genannte Omelett-Rezepter si perfekt fir eng diabetesch Diät, wärend de Kierper mat Vitaminnen an Energie fir eng laang Zäit sättt.
De Video an dësem Artikel presentéiert d'Rezept fir eng klassesch Omelet ouni Fritten.
