Rezepter vun eise Lieser. Bean Suppe mat Basil an Olivenueleg

Mir presentéieren Är Opmierksamkeet d'Rezept vun eise Lieser Anastasia Mon, matmaachen am Concours "Lenten Plat".

D'Ingredienten

• 1 Zoppeläffelen Olivenueleg
• Halschent gehackte Zwiebel
• 2 Knuewelekszéiwen (kräischen mat engem Messer)
• 1 reife Tomate (geschnidden)
• 1 Zoppeläffel. Läffel oregano
• Prise vu roude Peffer
• 2 Dosen wäiss konservéiert Bounen (aus Jus spülen!)
• 1 Liter Geméisbestand oder just Waasser
• e puer Blieder frësche Basilikum (geschnidden) (ech hunn also net an der Foto ouni et)
• 1 Zitroun - nëmme Jus
• Salz fir ze schmaachen

Rezept

1. An engem déiwe Kasseroll heizt den Ueleg a späert d'Zwiebel a Knuewelek fir 1 Minutten, dauernd réieren
2. Füügt Tomaten, Oregano a roude Peffer an der Stepan. Fuert weider fir eng Minutt weider, füügt dann Bounen a Lager oder Waasser. Bréngt dat Ganzt zum kachen a loosst et 35 Minutten ofgitt iwwer niddreg Hëtzt ouni Deckel bis der Zopp kacht.
3. Nodeems Dir vun der Hëtzt erofgeholl hutt, add Basil, Zitrounejus a Salz.