Typ 2 Diabetis mellitus ass eng Krankheet déi strikt Anhale vun enger therapeutescher Ernährung an enger Diät erfuerdert. Pfleeg musse bei Auswiel vun Iessen a Liewensmëttel fir Diabetiker ugeholl ginn déi gesond sinn an net op Bluttzocker beaflossen. Och verschidde Produkter hunn d'Besonderheet fir d'Zockerniveauen am Kierper ze senken. Besonnesch Rezepter fir Diabetiker maachen d'Iessen raffinéiert, ongewéinlech, schmackhaft wéi och gesond, wat wichteg ass fir Diabetis.
Liewensmëttel fir Diabetis vun der zweeter Aart ginn no Diätindikatoren ausgewielt. Wann Dir Platen wielt, ass et noutwendeg ze berücksichtegen net nëmmen de Fakt wéi nëtzlech d'Produkter sinn, awer och den Alter, d'Gewiicht, de Grad vun der Krankheet, d'Präsenz vu kierperlecher Aktivitéit an d'Erhalen vun engem gesonde Liewensstil.
D'Wiel vun Iessen fir Typ 2 Diabetis
Iessen sollen déi mannst Quantitéit Fett, Zocker a Salz hunn. Liewensmëttel fir Diabetis kënne variéiert a gesond sinn wéinst der Heefegkeet vu verschiddene Rezepter.
Et ass ubruecht fir Patiente mat Typ 2 Diabetis net Brout ze mëssbrauchen. Et gëtt empfohlen fir Brout-Typ Brout ze iessen, wat gutt absorbéiert ass an net den Niveau vun der Glukos am mënschleche Blutt beaflosst. Baken ass net fir Diabetiker recommandéiert. Mat engem Dag abegraff Dir kënnt net méi wéi 200 Gramm Kartoffel iessen, et ass och wënschenswäert d'Quantitéit vu Kohl oder Karotten ze konsuméieren ze limitéieren.
Déi deeglech Diät fir Typ 2 Diabetis sollten déi folgend Iessen enthalen:
- Moies musst Dir e klengen Deel Buckwheat Weess iessen, dat a Waasser gekacht ass, mat der Zousatz vun sikorie an e klengt Stéck Botter.
- Deen zweete Frühstück kann eng liicht Uebstzalot mat frësche Äppel a Grapefruit enthalen, musst Dir bewosst sinn wat fir Uebst Dir mat Diabetis iesse kënnt.
- Mëttes gëtt recommandéiert net fetteg Borscht, virbereet op Basis vu Poulet Bouillon mat Zousatz vun sauer Rahm. Drénken a Form vun gedréchent Fruuchtkompott.
- Fir Nomëtteg Téi kënnt Dir Gîte rural Kéis Kasserol iessen. E gesonden a schmackege Rouship Téi gëtt als Getränk empfohlen. Baken ass net recommandéiert.
- Fir d'Owesiessen, Fleeschbällen mat engem Bäilag an der Form vu stewéierte Kabes si passend. Drénken a Form vun net gesweetten Téi.
- Den zweeten Dinner enthält ee Glas niddereg-fett fermentéiert gebackene Mëllech.
Et muss am Kapp gedriwwe ginn datt mam Typ 2 Diabetis Dir dacks iesse muss, awer kleng fir kleng. De Baken gëtt duerch méi gesondert Brout ersat. Speziell entworf Rezepter maachen d'Iesse lecker an ongewéinlech.
Rezepter fir Typ 2 Diabetiker
Et gi verschidde Arten vu Rezepter déi ideal fir Typ 2 Diabetis sinn an d'Liewe vun Diabetiker ze diversifizéieren. Si enthalen nëmme gesond Produkter, Baken an aner ongesond Platen sinn ausgeschloss.
E Plat vun Bounen a Erbéieren. Fir e Plat ze schafen, braucht Dir 400 Gramm frësch oder gefruerene Bounen a Scheiwen an Ierzebulli, 400 Gramm Zwiebelen, zwee Esslöffel Miel, dräi Esslöffel Botter, eng Esslöffel Zitrounejus, zwee Esslöffel Tomatenpaste, eng Knuewelek Knuewelek, frësch Kraider a Salz An.
D'Pan gëtt erhëtzt, 0,8 Esslöffel Botter gëtt derbäi, Erbéien ginn op der geschmoltener Uewerfläch gegoss a fir dräi Minutten frittéiert. Duerno gëtt d'Pan ofgedeckt an d'Baueren ginn gekacht bis gekacht. Bounen sinn op ähnlech Manéier stewed. Fir datt déi gënschteg Eegeschafte vun de Produkter net verschwannen, musst Dir net méi wéi zéng Minutte falen.
Zwiebel gi fein gehackt, mat Botter passéiert, Miel gëtt an d'Pan gegoss a fir dräi Minutten frittéiert. Déi Tomatenpaste mat Waasser verdënntem gëtt an d'Pan gegoss, Zitrounejus gëtt bäigefüügt, Salz ass ze schmaachen a frësch Geméis gëtt gegoss. D'Mëschung gëtt mat engem Deckel bedeckt a fir dräi Minutten gestooss. Gestouss Erbsen a Bounen ginn an eng Pan gegott, mauve Knuewel gëtt an den Teller geluecht an d'Mëschung ënner engem Deckel op niddereg Hëtzt gehëtzt. Wann Dir zerwéiert, kann de Plat mat Tomateneschneiwen dekoréiert ginn.
Kabes mat ZucchiniAn. Fir e Plat ze schafen, braucht Dir 300 Gramm Zucchini, 400 Gramm Choufleur, dräi Esslöffel Miel, zwee Esslöffel Botter, 200 Gramm Creme, eng Esslöffel Tomatenzooss, eng Knuewelekszéi, eng Tomate, frësch Kraider a Salz.
Zucchini ginn grëndlech a fléissendem Waasser gewasst a fein an Cubes geschnidden. Choufleur gëtt och ënner engem staarke Stroum Waasser gewascht an an Deeler opgedeelt. Geméis gëtt an eng Kasseroll gesat a gekacht bis se voll gekacht ass, a leet dann an engem Colander of, ier d'Flëssegkeet komplett leeft.
Miel gëtt an d'Pan gegoss, Botter gesat a waarmt op niddereg Hëtzt. Sour Crème, Tomatenzooss, fein gehackte oder geschniddene Knuewel, Salz a frësche gehackte Greens ginn der Mëschung derbäi. D'Mëschung gëtt konstant uerg gereent bis d'Zooss prett ass. Duerno gi Zucchini a Kohl an der Pan gesat, Geméis gi fir véier Minutten gestuel. De fertige Plat kann mat Tomateneschmuelen dekoréiert ginn.
Gestoppt ZucchiniAn. Fir ze kachen braucht Dir véier kleng Zucchini, fënnef Esslöffel Buchweizen, Aacht Champignonen, e puer gedréchent Champignonen, e Kapp vun Zwiebel, e Knuewelekszéihen, 200 Gr Sauer Creme, eng Esslöffel Miel, Sonneblummenueleg, Salz.
Buckwheat gëtt virsiichteg zortéiert a gewascht, mat Waasser am Verhältnis vun 1 bis 2 gegoss an op e luesen Feier gesat. Nom kachendem Waasser ginn zerklengten Zwiebelen, gedréchent Champignonen a Salz derbäi. De Kasserol gëtt mat engem Deckel bedeckt, Buchweizen gi 15 Minutten gekacht. An enger erhëtzt Bratpfanne mat der Zousatz vu Geméiswierk ginn Champignonen a gehackte Knuewel. D'Mëschung gëtt fir fënnef Minutten frittéiert, duerno gouf gekachten Buchweizen gesat an d'Schott geréiert.
Zucchini gi laang geschnidde a Pulp gi vun hinnen eraus gezunn fir datt se komesch Boote bilden. De Pulp vun Zucchini ass nëtzlech fir Sauce ze maachen. Fir dëst ze maachen, gëtt et reift, an enger Pan gesat an mat der Zousatz vun Miel, Smarana a Salz frittéiert. Déi resultéierend Boote si liicht gesalzt, eng Mëschung aus Buchweizen a Champignonen ass dobanne gegoss. Den Teller gëtt mat Zooss ausgeschoss, an engem virgehëtzten Uewen geluecht an 30 Minutten baken bis gekacht. Gestoppt Zucchini ass dekoréiert mat Scheiwen vun Tomaten a frësche Kraider.
Zaloten
Vitamin Salat fir Typ 2 DiabetisAn. Diabetiker ginn ugeroden frësch Geméis ze iessen, sou datt Zaloten mat Vitaminnen super sinn als zousätzlech Plat. Fir dëst ze maachen, brauch Dir 300 Gramm Kohlrabi Kohl, 200 Gramm gréng Gurken, e Knëppel Knuewel, frësch Kraider, Geméisueleg a Salz. Dëst ass net ze soen datt dëst eng Behandlung fir Typ 2 Diabetis ass, awer a Kombinatioun ass dës Approche ganz nëtzlech.
Kohl gëtt grëndlech gewascht a mat engem raschter geschott. Gurken nom Wäschen ginn a Form vu Stréi geschnidden. Geméis gëtt gemëscht, Knuewelek a gehackte frësche Kraider ginn an der Salat geluecht. Den Teller gëtt mat Geméiswierk gewürzt.
Original ZalotAn. Dëse Plat wäert all Vakanz perfekt ergänzen. Fir se ze kreéieren brauch Dir 200 Gramm Bounen a Schuel, 200 Gramm gréng Erbsen, 200 Gramm Blumenkohl, e frësche Apel, zwee Tomaten, frësch Kraider, zwee Esslöffel Zitrounejus, dräi Esslöffel Geméisueleg.
Choufleur gëtt an Deeler opgedeelt, an eng Pan mat Waasser geluecht, Salz gëtt zum Goût derbäigemaach an gekacht. Ähnlech musst Dir d'Bounen an Ärbéi kachen. Tomaten ginn a Kreesele geschnidden, den Apel gëtt a Kubel gehackt. Fir ze vermeiden datt Äppel nom Ausschneiden däischter sinn, musse se direkt mat Zitrounejus getuscht ginn.
Blieder mat gréngem Salat ginn op e breede Plat gesat, Taarten vun Tomaten gi ronderëm de Perimeter vun der Teller platzéiert, da gëtt e Rank vu Bounen geklaut, gefollegt vun engem Ring Kohl. Erbéien ginn an d'Mëtt vum Plat gesat. Uewen op dem Plat ass mat Äppelwierfelen, fein gehackte Petersilie an Dill dekoréiert. Den Zalot gëtt mat gemëschtem Geméisueleg, Zitrounejus a Salz gesalzt.
