Diabetis mellitus ass eng formidabel Krankheet déi Patienten erfuerdert hir Liewensstil an Diät komplett ze iwwerschaffen. Dëst erlaabt Iech Kompensatioun vun der Pathologie z'erreechen an den Zockerniveau am Bluttkrees op akzeptabel Zuelen ze halen. Ernärungskorrektur ass d'Basis vun all therapeutesche Moossnamen. En Diabetiker soll verstoen wat d'Liewensmëttel hie sollte verbrauchen a wéi eng sollen entzunn ginn.
Déi meescht Patiente betrachten Rüben als e verbueden Produkt. D'Saach ass säin héije glycemesche Index, deen 64. Wéi och ëmmer, net alles ass sou einfach wéi et op den éischte Bléck schéngt. Rüben ass eng Rootkrop, bekannt fir seng heelen Qualitéiten, enthält eng grouss Zuel vu Vitaminnen a Mineralstoffer. Ausserdeem gehéiert et zu der Grupp vu kalorienarme Liewensmëttel. Weider am Artikel wäerte mir ënnersichen ob Rüben nëtzlech oder schiedlech sinn fir Typ 2 Diabetis mellitus, a wéi enger Quantitéit et ka konsuméiert ginn a wéi eng Form fir ze kachen.
Déi chemesch Zesummesetzung vum Geméis
Beetroot ass eng Kraiderbestëmmung, där hir Uebst eng Maroon oder rout Faarf hunn, en agreabelen Aroma. Gebrauchte Rüben, wéi d'Geméis och genannt gëtt, op all verschidden Aarte:
- a gebakene;
- gekachten;
- Stew;
- Kéis
- agemaachtent.
Frësch Geméis enthält:
- Sacchariden, déi de Kierper mat Baustoff liwweren;
- pektin;
- makro- a Mikroelementer representéiert duerch Jod, Eisen, Kalium, Zénk, Kalzium, Magnesium;
- e Komplex vu Vitaminnen aus B-Serie, Ascorbinsäure, Tocopherol, Retinol an Nikotinsäure.
Rübenasaft enthält déi maximal Unzuel vun Nährstoffer
D'Kompositioun ka liicht ofhängeg vun der Varietéit vu Rootkulturen. Et gi wäiss, schwaarz, rout, Zocker Varietéiten.
Frësch Rüben ginn am Magen-Darmtrakt vill méi laang wéi gekachten. Dëst ass wéinst der grousser Quantitéit vu Faser an Diätfaser an der Zesummesetzung vu frësche Rootkulturen. Zousätzlech huet de Rohprodukt e méi niddregen glycemesche Index an erhéicht d'Glykämie am Kierper net sou séier.
Geméis Bouillon huet en diuretesch Effekt, hëlleft Puffiness ze eliminéieren. Raw Beetweed huet e bénévolen Effekt op den Zoustand vu Bluttzellen, ënnerstëtzt d'Funktionalitéit vun Hepatocyten, den Nierenapparat, a Gallenblase.
Geméis Virdeeler fir Diabetis
Zu der Fro ob et méiglech ass Rüben am Typ 2 Diabetis mellitus ze iessen, hëlleft den erzéierende Endokrinolog an engem bestëmmte klineschen Fall. Méi dacks ass d'Äntwert positiv, awer mat der Bedingung datt et kee Mëssbrauch ass.
Gekachten Rüben sinn fäeg fir seng räich Zesummesetzung an Eegeschaften z'erhalen, awer säi glycemesche Index gëtt méi héich wéi dee vun der Matière, dofir sollt de Produit an der individueller Menü a limitéierter Quantitéite enthale sinn. Rübenfett ass fäeg fir:
- d'Entwécklung vun Atherosklerosis verhënneren;
- nidderegen Blutdrock;
- ajustéiert de Lipidmetabolismus;
- reduzéiert anormal Kierpergewiicht;
- psycho-emotionalen Zoustand verbesseren, Stëmmung verbesseren, Vitalitéit ginn;
- de Fonctionnement vum Nervensystem erhalen duerch d'Präsenz vu Folsäure an der Zesummesetzung.
Wéi benotzt Dir mat Diabetis an aner Pathologien
Fir Diabetiker ginn et gewësse Reegelen déi et Iech erlaben e Geméis mat Diabetis mellitus vun der éischter an der zweeter Aart ze iessen:
- Eet net méi wéi 50 g réi Rüben, 120 g gekachten oder e Glas Rübenjus am Dag.
- Monitor Bluttzocker a betruecht d'Quantitéit vum XE wann Dir d'Dosis Insulin berechent.
- Fëllt frësch Root Geméis an der Diät a Kombinatioun mat aner "Vertrieder vun de Better".
- Gekachten Geméis ass erlaabt ze iessen ouni Kombinatioun mat anere Produkter.
- Diabetiker iessen Beetroot am Mueren.
- Et gëtt net recommandéiert fir d'Geméis mat Saucen, Mayonnaise, Botter ze Saisonen. Dir kënnt sauerrahm mat wéineg Fettgehalt benotzen.
Rüben Rüben - eng Optioun fir e Produkt ze benotzen dat de Kierper vun enger kranker a gesonde Persoun mat Vitaminnen a Mineralstoffer kann sättigen
Ernährungsspezialisten empfeelen liicht d'klassesch Rezepter fir Platen z'änneren, déi Rüben benotzen, sou datt se nëtzlech a sécher fir krank Leit ginn. Zum Beispill am Prozess vu Vinaigrette ze kachen fir d'Benotzung vu Gromperen auszeschléissen. En ähnlecht Berodung gëtt benotzt fir Borsch ze kachen. Zousätzlech zu Kartoffelen, musst Dir Fleesch läschen (op d'mannst wielt déi mager Varietéit).
Konformitéit mat de Empfehlungen hëlleft den Niveau vun der Glykämie an der Norm ze halen an all Zweifel ze läschen ob et méiglech ass Rüben mat Diabetis ze iessen.
Liewer Krankheet
Reis fir Typ 2 DiabetisRüben an Typ 2 Diabetis hëllefe mat parallele Pathologien. Zum Beispill mat Lebererkrankheeten, Schlacken am Kierper. Fir dësen Zweck benotzt Dir eng Geméis Bouillon. Fir et ze preparéieren, musst Dir eng mëttelgrouss Rootwurf huelen, grëndlech wäschen. Da loosst 3 Liter Waasser a suckt op niddereg Hëtzt bis ongeféier 1 Liter Flëssegkeet iwwreg bleift.
D'Wurzelcrop ass aus dem Waasser erausgeholl, geriwwert, net peelen, erëm am Waasser ënnergedréckt an ongeféier um Véirel vun der Stonn op de Uewen gehalen. Nodeems Dir ofgeschalt hutt, musst Dir waarden bis de Produkt e bësse killt, huelt e Glas an drénkt et. Déi reschtlech Mass soll traitéiert ginn. Drénkt eng Entkoung vun 100 ml all 3-4 Stonnen.
Iwwergewiicht Diabetis
Mat Diabetis ass et erlaabt Rüben an Karotten a Form vun enger Salat z'iessen fir pathologescht Kierpergewiicht ze bekämpfen. Dëse Plat gëtt mat Olivenueleg oder Flax gewürzt. Deegleche Gebrauch ass net erlaabt. Zalot soll zweemol an der Woch an der Diät abegraff ginn als Fasting Iessen. Wann de Patient vu Verstopfung beschwéiert huet, soll de Plat fir den Dinner iessen ginn, well et e bësse schwächt.
Rübenjus Jus
Geméisjus huet exzellente Qualitéiten:
- hëlt un der Sanéierung vun den Nieren deel;
- ënnerstëtzt d'Aarbecht vun Hepatocyten;
- stimuléiert d'Aktivitéit vum lymphatesche System;
- gereinegt den Verdauungstrakt;
- verbessert Erënnerung;
- ënnerstëtzt den hematopoietesche System;
- besëtzt Woundheilende Properties.
Kombinéiert Jusen - déi bescht Optioun fir de Kierper vun engem Diabetiker mat nëtzlechen Substanzen ze sättigen
Et ass net recommandéiert de Getränk ze mëssbrauchen, eng Zuel vu Reegele solle fir säi richtege Gebrauch gefollegt ginn. Zousätzlech zu Rootgeméis kann Jus aus Tops kritt ginn. Red Rüben - déi bescht Optioun fir Diabetis fir e Patt ze maachen. En exzellente Assistent am Prozess vun der Extraktioun vum Jus wäert e Juicer sinn. Nodeems de Getränk fäerdeg ass, muss et e puer Stonnen an de Kühlschrott geschéckt ginn, da läscht de Schaum deen uewen sammelt a fügen Muertjus (4 Deeler Rüben zu 1 Deel Muert Jus).
Beim Fehlen vun Kontraindikatiounen, kann de Getränk mat Jusen vun anere Geméis a Friichten kombinéiert ginn:
- Kürbis
- Zitroun
- Tomaten
- Äppel.
Kontraindikatiounen
Ass et méiglech fir Diabetiker Rüben z'iessen, hiren Dokter entscheet, well parallel mat der "séisser Krankheet" kënnen d'Patienten un enger Zuel vun anere pathologesche Bedéngungen leiden. Si kënnen eng Kontraindikatioun fir d'Benotzung vu Rüben ginn. Mir schwätzen iwwer déi folgend Pathologien:
- entzündleche Prozesser vum Magen;
- peptesche Geschwüre;
- metaboleschen Stéierungen an engem Zoustand vun der Dekompensatioun;
- urolithiasis;
- terminal Stadien vun Nieren- a Leberkrankheeten;
- der Presenz vun enger individueller Iwwerempfindlechkeet.
E puer Rezepter
Ee Rüben ze iessen ass eng einfach Saach. Et ass wichteg et gutt ze schmaachen a sécher. Weider kënnt Dir d'Rezepter fir verschidde Platen liesen, déi souguer en Amateurkäch beherrschen.
Europäesch Zalot
Déi folgend Zutate musse virbereet ginn:
- Rübenweed - 0,8 kg;
- Zitroun
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffel.;
- Dill.
Rüben musse gewaschen, gekachten, geschuel, gehackt ginn (Dir kënnt e Gitter benotzen). Quitte e puer Esslöffel Jus vun der Zitroun, hacken d'Gréng. Kombinéiert all d'Ingredienten, schéckt op eng cool Plaz fir eng hallef Stonn.
D'Wurzelcrop ass am Beschten mat Sauer Creme oder Olivenueleg gewierzt
Rübenzalot mat Spinat a Pistache
De Rüben muss gewaschen, gedréchent ginn, an der Folie an der Uewen ze baken bis voll gekacht. Nodeems d'Geméis ofgekillt ass, musst Dir d'Peel ewechhuelen a se a Läischte schneiden. Fügen hacken Spinateblieder op Rüben.
Refill an engem getrennten Container. Kombinéiert 100 ml Bouillon virbereet op Basis vu Pouletfleesch, 1 Zoppeläffel. balsamic Esseg, 1 Kaffisläffel Olivenueleg, schwaarz Peffer a Salz. Spinat mat Rüben sollt mat Dressing verschafft ginn, a mat Pistazien op Top sprëtzen. Den Teller ass prett fir ze servéieren.
Vun de schiedlechen Effekter vu Rüben spuert de behandelende Endokrinolog. Dir sollt mat him iwwer d'Méiglechkeet diskutéiere fir de Produit a säi sécher Betrag ze benotzen.
