Diabetis implizéiert strikt Anhale vun enger spezieller Ernärung. Fir de Menü net nëmmen nëtzlech ze maachen, awer och nahrhaft, sollten Getreide an d'Diät abegraff ginn. Ee vun de leckerste an nëtzlechste Getreide fir Diabetiker ass Mais. Anstänneg virbereet Mauergréisst fir Diabetis wäert net nëmmen de Bauch gefalen - mat moderéierte Konsum vum Produkt kënnt Dir keng Suergen iwwer plötzlech Iwwerschwemmungen am Bluttzocker hunn.
D'Virdeeler vu Mais
Hell Maiskorner si net nëmme schéin, awer och ganz nëtzlech well se vill Vitamine enthalen: C, E, K, D, PP, souwéi B Vitamine, Magnesium, Kalium a Phosphor. Iessen Mais senkt d'Wahrscheinlechkeet fir Diabetis z'entwéckelen, Herz-Kreislauf-Krankheet, a Schlaganfall. Et gëtt bemierkt datt et e positiven Effekt op de Stoffwiessel huet an hëlleft dem Bluttzockerspigel ze reduzéieren.
Zum Beispill, Schuel aus Mais enthält Amylose - eng Substanz déi d'Pénetratioun vum Zocker am Blutt verlangsamt, an eng Entféierung vun Haeren, déi d'Ouer ëmschloen, kann säin Niveau ganz reduzéieren. Mais Sole huet antioxidant Properties. Porridge aus Mais perfekt gemaach a gesättegt fir eng laang Zäit, wat ganz wichteg ass fir Diabetiker déi mat iwwerschësseg Gewiicht kämpfen.
"Kinnigin vun de Felder" op Waarde fir d'Gesondheet
Mais soll op d'mannst eemol d'Woch iessen. Déi eenzeg Saach déi Dokteren net berode ginn ass Produkter aus dësem Getreide ze mëssbrauchen fir Krankheeten vum Verdauungssystem (Mais ass laang genuch verdaut a kann bloating verursaachen) an d'Präsenz vu Bluttgerinnung (enthält Stoffer déi d'Blutkoagulatioun erhéijen).
Mais a säi glycemesche Index
Allgemeng ka Mais fir béid Aarte vun der Krankheet verbraucht ginn, awer mat Typ 2 Diabetis ass et derwäert ze kucken datt de glycemesche Index vu Getreide ofhängeg vun de folgende Faktoren ass:
- eng Method fir Mais ze veraarbechten;
- de Grad vun der Schleifen;
- Kombinatioune mat anere Produkter op de Plat hinzugefügt.
Wann d'Mais net korrekt virbereet oder kombinéiert mat aner Zutaten ass, gëtt säi glycemesche Index erop. Deementspriechend ass d'Benotzung vum Produkt futti mat engem schaarfe Sprong am Bluttzocker.
Opgepasst: Mais ass en zimlech kaloristescht Produkt
Fir Diabetiker ass den optimalen glycemesche Index vu Produkter am Beräich vun 5 bis 50. Dofir ass et derwäert ze kucken wéi et variéiert jee no der Art vun der Veraarbechtung vu Maisgrains:
- den niddregsten glycemesche Index fir Maismiel Porridge (Mamalyge) - bis 42;
- konservéiert Käre hunn e méi héijen Taux vu 59;
- et ass nach méi héich fir gekachten Mais - 70;
- de Champion am Bedrohung vun engem Sprong an Zocker si Maisflakelen - hire glycemesche Index ass 85.
Loosst eis méi genau kucken wéi Diabetiker Maisprodukter konsuméieren fir net eng Erhéijung vun der Bluttzocker ze provozéieren.
Groats
Mais Grits sinn exzellent fir verschidde Platen ze preparéieren: Getreide, Mamalyga, Zopp, Kasserolen, Bakformen. Et gëtt duerch speziell Veraarbechtung vu Mais Grains produzéiert. Déi folgend Zorten Getreide si verfügbar:
- poléiert - huet verschidde Gréissten a Formen vu Getreide;
- grouss - benotzt fir d'Fabrikatioun vu Getreide a Loftkorner;
- fein (Miel) - crispy Bengel ginn derbäi gemaach.
Glycemesche Index vu GetreideE ganz populäre Plat ass Mais mamalyga. Eemol ass et verbreet ginn, wéinst der Tatsaach datt d'Tierken net eng Tribut fir dëst gefuerdert hunn, a war eng Bestellung vu Gréisst méi schmaacht a méi kaloresch wéi mamalyga aus Hirse. An Italien gouf dëse Plat "Polenta" genannt.
Porridge aus Mais enthält déi noutwendeg Diätfaser fir den Kierper, läscht Fett aus dem Kierper, verursaacht net putrefaktive Prozesser an den Darm a gläichzäiteg e ganz nährstoffaarme Plat. Et kann vun Diabetiker benotzt ginn, Leit déi e sedentäre Liewensstil féieren an aal sinn. Mais Schuel ass och super fir Puppelcher ze ernähren.
Déi eenzeg Bedingung fir d'Benotzung vu sou engem Schuel am Iessen ass d'Konformitéit mat der Doséierung, well säin Iwwerschoss ass belaascht mat enger Erhéijung vun Zocker an enger Verschlechterung vun engem Zoustand vun engem Patient mat Diabetis.
E puer Reegele fir Mais Mais Schuel ze maachen:
- et ass noutwendeg fir frësch a geschälte Getreide ze huelen;
- Ier Dir mam Kachprozess fuert, muss et gutt gewascht ginn;
- Getreide gëtt nëmmen a kachend, liicht gesalzegt Waasser geluecht.
Dir musst mamalyga aus de Käre vu feinem Schleifen an engem Goss mat décke Maueren kachen. Am Prozess gëtt Porridge dauernd gerëselt sou datt et net verbrennt. Zousätzlech zum Salz, fettarmer Hüttenkäse, sauer Rahm oder Kéis (Fette erhéijen de glykemesche Index vu Mais), souwéi Greens, Sellerie a Geméis, kënnen zum fertigen Plat ginn.
Wärend dem Conservatiounsprozess verléiert all Geméis méi wéi d'Halschent vun de Vitaminnen
Konserven Mais
Vill Leit hu léiwer eng Dosen Konserven Mais opmaachen an et als Bäilag oder Zalot zerwéieren. Bei Diabetis ass dës Optioun akzeptabel, awer nëmmen op Konditioun datt d'Zousatz vun Salz an Zocker während der Conservatioun minimal wäert sinn. Dir sollt net besonnesch op konservéiert Mais konzentréieren, well ongeféier 20% vun nëtzlechen Substanzen bleiwen do, an sou engem appetizer bréngt kee besonnesche Virdeel.
Dir kënnt konservenkorneg Zaloten zu Zalote vu frësche Low-Carb Geméis wéi Kohl, Gurken, Tomaten, Zucchini, a verschidde Gréng bäiginn. Zalot kann mat wéineg-fett Dressing servéiert ginn. Et wäert e super Zousatz zu Diätfleesch - Brust, Pouletbein oder fettarme Kalbskotelett (alles gëtt gedämpft).
Kee Summermais op iergendeng Manéier!
Gekachten Mais
Et ass schwéier de Summer ouni seng traditionell Delikatesse virzestellen - e liicht gesalzt waarme Ouer vu jonke saftleche Mais. Et gi Liebhaber vu aromatiséierter Snackbotter. Fir datt sou e Plat kee Sprong an Zocker provozéiert, kënnt Dir gedämpft Mais kachen. Also et spuert méi Vitaminnen an Nährstoffer. Wann Dir wierklech Ueleg wëllt addéieren, da sollt et ganz kleng sinn, an et ass besser ouni d'Kombinatioun vu Stärke an de Kären a Fetter ze maachen.
Flakelen
Et ass besser fir Diabetiker sech vun hirem Gebrauch ze behalen - de glykemesche Index vu Mais geet aus der Skala, an no ville thermesche Behandlungen gëtt d'Produkt bal komplett ouni nëtzlech Nährstoffer a Spurenelementer.
Stigma
Déi dënn Strécke déi d'Ouer iwwerdecken ginn aktiv an der Volleksmedizin benotzt fir Diabetis ze bekämpfen. Den Extrakt vun dëse Stigmen huet choleretesch Eegeschaften, reduzéiert d'Viskositéit vu Galle a erhéicht d'Blutkoagulatioun.
An dësem "Hoer" all dat nëtzlechst
Fir eng Heelen Bouillon virzebereeden, musst Dir Stigmen aus dräi Ouer Zorten huelen. Wat méi fréi si si, wat méi grouss ass den Effekt vun der Kraidermedizin. D'Haare ginn grëndlech a fléissendem Waasser gewascht a mat kachendem Waasser gegoss. Da musse se e Véirel vun der Stonn gekachten ginn. D 'Brühe gëtt ofgekillt, gefiltert an 3-4 mol pro Dag virum Iessen. No enger Woch vun der Medikamenter huelen, sollt Dir eng Paus maachen - huelt et net déiselwecht Zäit. Da widderhëlt de Cycle. Et ass wichteg datt d'Intervalle tëscht Dosen d'selwecht sinn - dëst garantéiert e positivt Resultat vun der Behandlung. Glukosniveau wäert normal sinn an zimlech stabil.
Natierlech ass Maisporridge bei Diabetis keng Panacea, awer säi reegelméissege moderéierte Gebrauch, no de Virbereedungstechnologien, hëlleft den Bluttzockerspigel op engem normalen Niveau fir béid Aarte vun Diabetis ze halen. Et ass just néideg de glycemesche Index vu verschiddene Produkter ze berücksichtegen, déi aus Mais gemaach gi sinn, probéiert se net mat Fetter ze kombinéieren an Portiounsgréissten ze iwwerwaachen.
