D'Virdeeler a Schued vu Natrium Saccharinat bei Diabetis

Zocker Ersatzspiller wuessen an der Popularitéit. Meeschtens gi se vu Leit benotzt wann et noutwendeg ass fir Gewiicht ze reduzéieren an Diabetiker.

Et gi vill Arten vu Séissstoffer mat ënnerschiddleche Kaloriegehalt. Ee vun den éischte sou Produkter ass Natrium Saccharin.

Wat ass dëst

Sodium Saccharin ass en Insulin onofhängeg künstlecht Séisser, eng vun den Aarte vu Saccharinsalzer.

Et ass en duerchsichtegt, ouni Geroch, kristallescht Pulver. Et gouf um Enn vum 19. Joerhonnert, am Joer 1879. A eréischt am Joer 1950 ass seng Masseproduktioun ugefaang.

Fir komplett Opléisung vu Saccharin, soll den Temperaturregime héich sinn. Schmelzen geschitt bei +225 Grad.

Et gëtt a Form vu Natriumsalz benotzt, wat héich löslech ass am Waasser. Eemol am Kierper accumuléiert de Séisser an Tissuen, an nëmmen en Deel léisst onverännert.

Séisser Zilgrupp:

• Leit mat Diabetis;
• dieters;
• Persounen déi op Iessen ouni Zocker wiesselt.

Saccharinate ass verfügbar a Tablet a Pulverform a Kombinatioun mat anere Séissstoffer a separat. Et ass méi wéi 300 Mol méi séiss wéi granuléiert Zocker a resistent géint Hëtzt. Et behält seng Eegeschafte wärend Wärmebehandlung a Gefrierung. Een Tablet enthält ongeféier 20 g vun der Substanz a fir de Séisses vum Goût entsprécht zwee Esslöffel Zocker. Mat der Erhéijung vun der Doséierung gëtt e metallesche Goût an de Plat.

D'Benotzung vun Zocker Ersatzspiller

Saccharin an der Liewensmëttelindustrie gëtt als E954 bezeechent. De Séisser gëtt an der Kachen, an der Pharmakologie, an der Liewensmëttel- an der Haushaltsindustrie benotzt. Et kann kombinéiert ginn mat anere Séisslings.

Saccharinate gëtt an esou Fäll benotzt:

• wann Dir bestëmmte Produkter konservéiert;
• bei der Fabrikatioun vun Medikamenter;
• fir d'Virbereedung vun Diabetiker Ernärung;
• bei der Fabrikatioun vun Zahnpastaen;
• bei der Produktioun vu Knätsch, Siropen, kohlensäurehaltend Gedrénks als séiss Komponent.

Aarte vu Saccharinsalzer

Et ginn dräi Sorten vu Saccharinsalzer déi an der Liewensmëttelindustrie benotzt ginn. Si sinn gutt löslech a Waasser, awer och net vum Kierper absorbéiert. Si hunn exakt déiselwecht Wierkung an Eegeschaften (ausser Solubilitéit) mat Saccharin.

Séisslings an dëser Grupp enthalen:

1. Kaliumsalz, an anere Wierder Kaliumsakkarinat. Formel: C₇H₄Kno₃S.
2. Kalziumsalz, alias Kalziumsackarinat. Formel: C₁₄H₈CaN₂O₆S₂.
3. Natrium Salz, op eng aner Manéier Natriumsackarinat. Formel: C₇H₄NNaO₃S.

Diabetis Saccharin

Saccharin war an e puer Länner vum Ufank vun den 80er Joren bis 2000 verbannt. Studien zu Ratten hunn gewisen datt d'Substanz de Wuesstum vu Kriibszellen provozéiert.

Awer schonn an de fréien 90er ass de Verbuet opgehuewe ginn, erkläert datt d'Physiologie vu Ratten anescht ass wéi mënschlech Physiologie. No enger Serie vu Studien gouf eng deeglech Doséierung sécher fir de Kierper bestëmmt. An Amerika, kee Verbuet op der Substanz. Produktetiketten mat Zousatzstoffer hunn nëmmen speziell Warnungslabel uginn.

D'Benotzung vun engem Séisser huet e puer Virdeeler:

• gëtt diabetesch Platen e séissen Goût;
• zerstéiert net den Zänn Emailen a provozéiert keng Karies;
• onverzichtbar während Diäten - beaflosst net d'Gewiicht;
• gëllt net fir Kuelenhydrater, wat wichteg ass fir Diabetis.

Vill diabetesch Liewensmëttel enthalen Saccharin. Et erlaabt Iech de Goût ze satiéieren an de Menü ze diversifizéieren. Fir de Bittergeschmaach ze eliminéieren, kann et mat Cyclamat gemëscht ginn.

Saccharin beaflosst net e Patient mat Diabetis negativ. A moderéierte Dosen erlaben d'Dokteren et an hir Ernärung abegraff ze ginn. Déi zulässlech deeglech Dosis ass 0,0025 g / kg. Seng Kombinatioun mam Cyclamat wäert optimal sinn.

Op den éischte Bléck, schéngt et datt Saccharin, zesumme mat senge Virdeeler, nëmmen een Nodeel huet - e bittere Geschmaach. Awer fir iergendeng Grond, Dokteren recommandéieren et net systematesch ze benotzen.

Ee Grond ass datt d'Substanz als Karzinogen betruecht gëtt. Et ass fäeg an bal all Organer ze sammelen. Zousätzlech gouf hie kreditt fir den Epidermal Wuesstumsfaktor z'erdrécken.

E puer weider synthetesch Séissstoffer als geféierlech fir d'Gesondheet ze berücksichtegen. Trotz bewisener Sécherheet bei klengen Dosen, gëtt Saccharin net all Dag recommandéiert.

De Kaloriegehalt vu Saccharin ass null. Dëst erkläert d'Nofro fir Séisser fir Gewiichtsverloscht bei Leit mat Diabetis.

Fir d'Doséierung net ze berechnen, ass et wichteg d'Informatiounen op der Etikett virsiichteg ze studéieren. A komplexe Séissstoffer gëtt d'Konzentratioun vun all Substanz individuell berücksichtegt.

Kontraindikatiounen

All kënschtlech Séisslings, och Saccharin abegraff, hunn e cholereteschen Effekt.

Zu de Kontraindikatiounen fir d'Benotzung vu Saccharin sinn déi folgend:

• Schwangerschaft a Laktatioun;
• Intoleranz zum Zousaz;
• Liewer Krankheet
• Kanneralter;
• allergesch Reaktiounen;
• Nierenausfall;
• gallbladder Krankheet;
• Nier Krankheet.

Analoger

Zousätzlech zu Saccharinat ginn et eng Rei aner synthetesch Séissstoffer.

Hir Lëscht enthält:

1. Aspartam - Séisser wat keen zousätzleche Goût gëtt. Et ass 200 Mol méi süchteg wéi Zocker. Füügt net beim Kachen bäi, well et seng Eegeschafte verléiert wann se erhëtzt gëtt. Bezeechnung - E951. Zulässlech deeglech Dosis ass bis zu 50 mg / kg.
2. Acesulfame Kalium - En aneren syntheteschen Zousatz aus dëser Grupp. 200 Mol méi séiss wéi Zocker. Mëssbrauch ass gefouert mat enger Verletzung vun de Funktiounen vum kardiovaskuläre System. Zulässlech Dosis - 1 g. Bezeechnung - E950.
3. Cyclamaten - eng Grupp vu syntheteschen Séissstoffer. D'Haaptméiglechkeet ass thermesch Stabilitéit a gutt Solubilitéit. A ville Länner gëtt nëmmen Natriumzyklamat benotzt. Kalium ass verbueden. Déi zulässlech Dosis ass bis zu 0,8 g, d'Bezeechnung ass E952.

Natierlech Zockererstécker kënne Analoga vu Saccharin ginn: Stevia, Fruktose, Sorbitol, Xylitol. All si si kalorienaresch, ausser Stevia. Xylitol a Sorbitol sinn net sou séiss wéi Zocker. Diabetiker a Leit mat erhéicht Kierpergewiicht ginn net empfohlen fir Fruktose, Sorbitol, Xylitol ze benotzen.

Stevia - En natierlechen Séisser deen aus de Blieder vun enger Planz kritt gëtt. Den Zousaz huet keen Effekt op metabolesche Prozesser an ass an Diabetis erlaabt. 30 Mol méi séiss wéi Zocker, huet keen Energiewäert. Et opgeléist gutt a Waasser a verléiert bal säi séiss Geschmaach wann et erhëtzt gëtt.

Am Laf vu Fuerschung huet sech erausgestallt datt en natierleche Séisser keen negativen Effekt op de Kierper huet. Déi eenzeg Begrenzung ass Intoleranz fir d'Substanz oder Allergie. Benotzt mat Vorsicht während der Schwangerschaft.

Videoplott mat Iwwerbléck iwwer Séissstoffer:

Saccharin ass e kënschtlecht Séisser, dat aktiv vun Diabetiker benotzt gëtt fir e séissen Goût fir Platen ze ginn. Et huet e schwaache carcinogenen Effekt, awer a klenge Quantitéite schiedegt d'Gesondheet net. Ënner de Virdeeler - et zerstéiert en Email net a beaflosst kee Kierpergewiicht.