Haut hunn ech fir Iech eng ganz lecker an ongewéinlech Versioun vu Poulet Zopp virbereet. D'Virbereedung vun Zutaten fir dëse Plat dauert net vill Zäit an ass nëmmen 10 Minutten.
Wann Dir nëmmen streng Kuelestoffhalteg Iesse iesst, da kënnt Dir séiss Gromperen aus dem Rezept ausgeschloss. Och wann de Gesamtbetrag u Kuelenhydrater an dësem Plat och mat Gromperen wierklech ganz kleng ass. Zousätzlech enthalen séiss Gromperen vill Antioxidantien an hunn e niddrege glykemesche Index.
Ech hu se wierklech gär a mengem Low-Carb Diät ze benotzen, a wärend der ketogene Phas hunn ech et fäerdeg bruecht eng ganz gutt Erfahrung ze kréien. Besonnesch hunn ech säi séissen Goût. Fir hien ze besiegen, braucht Dir e gudde scharf Messer. Soss kann d'Béischt ganz hefteg sinn.
Bis ech et vergiess hunn. Ideal, fir eng gesond, niddereg-carb Kichen, sollt Dir frësch Pouletbestand benotzen. Awer well déi meescht vun eis net den Iesszëmmer managen oder keen frësche Pouletbestand hunn, kënnt Dir natierlech opléisbar sinn.
An esou Fäll huelen ech de fäerdege Konzentrat aus der Can an normalerweis vermeit de Pudder. Am Prinzip ass dëst just eng Saach vum Geschmaach a jidderee entscheet alles fir sech selwer. An dëser Matière probéieren ech net ze wäit an de mëttleren Terrain ze halen.
Fir Pfirken benotzen ech konservéiert Peaches ouni Zocker. Si enthalen nëmmen 7,9 g Kuelenhydrater pro 100 g, an dofir si se super fir eng Low-Carb Diät, an dofir spuert ech Zäit um Ewechhuele vu Schanken. Heiansdo sinn ech e bësse faul. 😉 Ausserdeem leien d'Persichen d'ganzt Joer net op de Regaler vu Supermarchéen, an e bësse Flexibilitéit beim Kachen ass ganz praktesch. 🙂 Ech wënschen Iech Erfolleg an eng gutt Zäit hunn.
Kichen Tools an Zutaten, déi Dir braucht
- Professionell Kichen Skalen;
- Schaarf Messer;
- Schnäppchen.
D'Ingredienten
Zutaten fir Är Low-Carb Brat
- 200 ml Kokosnossmëllech;
- 2 Schuel mat roude Peffer;
- 300 g Poulet;
- 250 g Peaches;
- 1 mëttel Kartoffel (ongeféier 300 g);
- 1 Zwiebelkop;
- 25 g frësche Ingwer;
- 500 ml Pouletbestand;
- 1 Esslöffel Paprika (rosa);
- 1 Esslöffel Currypulver;
- 1 Teelöffel Cayenne Peffer;
- 1 Esslöffel Koriander;
- Salz a Peffer fir ze schmaachen;
- Kokosnossueleg fir ze fritéieren.
De Betrag vun Zutaten fir dëst Low-Carb Rezept ass fir 2 Portiounen. Et hëlt ongeféier 10 Minutten fir d'Ingredienten ze preparéieren. Kachzäit ass 30 Minutten.
Kachmethod
1.
Den éischte Schrëtt ass ganz einfach an unpretentious. Als éischt musst Dir d'Geméis berouegen, wäschen oder schielen an se a klenge Stécker schneiden. An dësem Fall muss d'Zwiebel a kleng Kubel geschnidden ginn, als, tatsächlech, Ingwer. Dir kënnt ganz einfach rout Pefferblieder a grousse Kubel schneiden. Séiss Gromperen sollen an Kubussen ongeféier 1 cm déck geschnidde ginn Da kënnt Dir alles op d'Säit leeën.
2.
Elo spüllt d'Filet ënner kalt Waasser a patzt et mat engem Pabeierhandtuch. De Fillet muss och an Cubes geschnidde ginn vun enger Gréisst déi Iech bequem ass. Awer net ze kleng fir eppes ze kauen. 😉
3.
Huelt elo eng kleng Pan a setzt e puer Kokosnossueleg derbäi. Schnell séier iwwer mëttlerer Hëtzt a passen déi fein gehackte Zwiebelen fir eng Minutt. Duerno füügt de Fillet derbäi, sprutzt mat Currypudder a fritt op all Säiten. Huelt et vum Uewen a setzt se an.
4.
Huelt eng mëttelgrouss Kasseroll a waarmt Poulet Bouillon an. Zur selwechter Zäit an enger anerer Pan fritt liicht séiss Gromperen, rout Peffer a Ingwer a Kokosnossueleg. Wann der Brühe ufänkt ze kachen, fügen Si d 'frittéiert Geméis. Loosst et ongeféier 15 Minutten kachen.
5.
Dann füüt Dir dat frittéiert Fleesch mat Zwiebel an d'Geméis a schëdden Kokosmëllech. Salz a Peffer ze schmaachen. Fügt Cayenne Peffer a Paprika derbäi a loosst et nach 10 Minutten baken.
6.
Finéiert d'Persichen an Kubel schneiden. Fügen zu Poulet, mëschen a verloosse fir weider 5 Minutten.
7.
Dat ass alles. Ech wënschen Iech Bon appétit. 🙂 Aner Rezepter, dorënner Ernärungswäerter, Ernärungsplang, registréieren a vill méi, sinn verfügbar fir Low Carb Kompendium Abonnenten.
