Virun enger Zäit hunn ech e Bild mat dëser wierklech schéi Iddi vun Dekor gesinn. Leider kann ech mech net erënneren wou an ënner wéi enge Ëmstänn ech hatt gesinn hunn, awer dëst ganzt Bijou ass ëmmer erëm a mengem Kapp komm.
Elo hunn ech endlech d'Zäit fonnt dës schéin kleng Iddi-Bie ze pechen an d'Bienen unzegoen. Sou wäit wéi ech mech erenneren, waren d'Bienen op der Foto aus konserven Peaches mat Zocker Aen. Konserven Uebst an Zocker Aen passen natierlech net ganz an déi niddereg-Kuelestofflinn, sou datt ech meng Bienen aus frësche Aprikosen mat Mandel-Aen geprägt hunn 🙂
Frësch Aprikosen enthalen nëmmen 8,5 g Kuelenhydrater pro 100 g Uebst. Zousätzlech hunn ech Bicherstreifen donkel Schockela mat engem héije Kakaogehalt vu bis zu 90%, déi 14 Gramm Kuelenhydrater pro 100 g enthält. Zousätzlech zerwéiere d'Sträifen nëmmen als Dekoratioun, a ginn kee Gewiicht fir d'ganz Bee.
Fir eis Low-Carb Rezepter benotze mir d'Lindt Excellence Schokolade 90%, déi uewendriwwer 14 Gramm Kuelenhydrater enthält.
Fäerdeg apricot Bienen sinn eng fantastesch Dekoratioun fir all Zorten vu Séissegkeeten, wéi Kuchen, Kuchen an Desserts. Oder Dir kënnt just iergendeen w.e.g. mat sou enger léiwer Aprikosbee 🙂
Kleng Béi sinn eng super Iddi fir Är Kanner, besonnesch wann Dir léiwer hinnen Uebst ze gitt wéi Dir reegelméisseg gesockte Séissegkeeten no kënnt.
Ech wënschen Iech eng agreabel Zäit an Erfolleg an der séiss Aprikosbier ze maachen 🙂
Kichen Tools an Zutaten, déi Dir braucht
- Schneidebrett;
- Schaarf Messer;
- Whisk fir ze whipping;
- Schockela Lindt 90%.
D'Ingredienten
- 5 frësch Aprikosen;
- 20 Mandelchips;
- 20 Rëss vu blanchéierten Mandelen;
- 15 g Creme fir ze whipping;
- 30 g 90% Schockela.
Genug fir 10 Bienen. Ofhängeg vun der Schlapp vun der Hand, d'Kachen dauert ongeféier 30 Minutten.
Kachmethod
Zutaten fir Abrikosbier
1.
Als éischt wäscht Dir d'Aprikosen ënner kalt Waasser. Da schneiden déi kleng Friichten an der Halschent. Schneiden andeems se Aprikos schneiden. Huelt de Steen ewech a plazéiert d'Aprikoshalwen op der geschniddene Uewerfläch mat der wonnerschéiner Ronn Säit.
Et war den Tour vun den Aprikosen fir ënner dem Messer ze leien
2.
Elo musst Dir d'Mandelschnouer fir d'Bienenfligel sortéieren. Fannt 20 ganz, identesch Mandelrecords vun enger schéiner Form.
Kleng Flilleke fir Bienen
3.
Fir Béierstreifen, Schlagsahn Crème a Schockela an engem klenge Dëppe setzen.
Lecker Mëllech a Schockela
4.
Opgeléist de Schockela iwwer niddereg Hëtzt a Crème, beweegt lues. Et ass ganz wichteg datt de Schockela net ganz waarm ass, also sidd geduldig. Wann et ze waarm ass, wäert et opkréien an d'Flakelen schwiewen a hellem Kakaobotter.
Dëst gesäit net nëmmen unappetizing, awer leider kann et ëmmer nach net fixéiert ginn. An dësem Fall kann de Schockela net méi benotzt ginn.
Gedold!
5.
An elo, fir d'Aprikoshalschend zu lecker Bienen ze maachen, braucht Dir e Mini Pâtissbag. Dir musst keen doheem hunn, Dir kënnt mat engem Stéck Bakpabeier an Ductband kommen. Schneet e quadratescht Stéck Bakpabeier a klappt et sou datt Dir e Pâtissier mat engem klenge Lach kritt. Fixéiert Äert Handwierk mat Klebeband.
Dir kënnt ouni eng gekaaf Pâtissier maachen
6.
Fëllt d'Täsch mat geschmëlzene Schockela. Fëllt seng Enden zesummen an dréckt de Schockela duerch e klengt Lach. Dräi dräi donkel Läischte op all Hälfte vum Aprikos maachen. Fir de Kapp vum Béi, placéiere kleng donkel Kreeser op de wonnerschéinen Enden vun der Aprikoshallef.
Schlof vun der Hand ass entscheedend hei
7.
D'Bee-Ae besteet aus zwee Mandelstécker, déi Dir a gehackte Mandelen fannt. Tipp: Aen aus Mandelbrech ze befestigen, benotzt Pinzette, dëst wäert Är Aufgab erliichtert.
Elo Aen
8.
Huelt en Holzkuerf oder eng Zännpickchen, botzt en mat engem Enn a Schockela a maacht d'Bienen Schüler.
E puer méi Schüler
9.
Mat dem Tipp vun engem Messer, maacht Ausschnëtter tëscht der zweeter an drëtter Schockelastreifen op de Plazen, wou d'Flilleke wäerte sinn.
e klengen Inzision hei an do
10.
Maacht Mandelchips an d'Schlitze.
Elo hunn d'Bienen hir Flilleke kritt
11.
Aprikosbier sinn prett. Et wier besser se an eng Zäitchen am Frigo ze setzen, sou datt de Schockela häert.
12.
Loosst Iech fir d'Bienen ze probéieren 🙂
D'Bienen sinn prett. Dat ass just si kënnen Hunneg net sammelen.
