Pankreatitis Haferwierk ass eng vun den éischte Coursen, déi am Menü vu Patienten mat Bauchspeicheldrüsentzündung enthale sinn. Oatmeal huet en agreabele Goût, enthält vill nëtzlech Substanzen, Sättig fir eng laang Zäit.
De Virdeel vum Produkt ass datt Haferflakelen e positiven Effekt op den Zoustand vum Magen-Darmtrakt hunn, net d'Bauchspaicheldrüs belaaschten, liicht verdaut sinn, a reduzéieren d'Konzentratioun vum "schlechten" Cholesterol am Blutt.
An engem akuten Attack an an den éischten Deeg no enger Vergréisserung ass Haferwierk mat Pankreatitis verbueden, well et vill Faser enthält. Et gëtt graduell an d'Diät agefouert, als éischt ass et noutwendeg, d'Getreide a Miel ze molen.
Aus Haferwierk ginn net nëmmen Getreide bereet, mee och hausgemaachte Jelly, Kichelcher. Si kënne konsuméiert ginn a Remission vun enger chronescher Krankheet. Betruecht d'Virdeeler vum Schuel, d'Nuancen vum Kachen a besonnesch de Verbrauch.
Haferwierk a Bauchspeicheldrüs
Kann ech Haferwierk mat Pankreatitis iessen? Oatmeal kann mat Recht seng "Kinnigin" vu Getreide genannt ginn wéinst senger Zesummesetzung. Et féiert an d'Konzentratioun vu B Vitaminnen tëscht all Getreide. Dës Vitamine verbesseren de metabolesche Prozesser am Kierper, normaliséiert d'Aktivitéit vum Zentralnervensystem, Herz-Kreislauf-System, Verdauungstrakt.
Oatmeal enthält en Hormon vu Freed - Serotonin. Hien ass verantwortlech fir eng gutt Stëmmung, a wéi Dir wësst, e rouegen emotionalen Hannergrond aktivéiert de schnelle Genesungsprozess vum Patient.
D'Kompositioun vun Haferwierk enthält speziell Komponenten déi Analoga vun Verdauungsenzyme genannt kënne ginn, besonnesch Amylase. Substanzen droen zur Ofbau vun Proteinen, Kohbhydraten bäi, huelen un der Absorptioun vu fettleche Komponenten deel.
Haferwierk mat Bauchspeicheldrüs pancreatitis huet déi folgend Eegeschaften:
- Et ass liicht verdaut, erstellt keng Belaaschtung op der Bauchspaicheldrüs, läscht Toxine an toxesche Substanzen aus dem Kierper;
- Hëlleft séier e beschiedegt Organ ze recuperéieren, verbessert seng Funktionalitéit;
- Wéinst senger Viskositéit enthüllt de Produkt de Bauch, deen d'Schleimhaut schützt vun de schiedlechen Effekter vu Galle oder exzessiv produzéierte Magensaft;
- Et gi vill Proteinkomponenten am Schuel, déi de Prozess vun der Bauchspeicheldreschter Erhuelung beschleunegen.
Hercules mat schneller Pankreatitis ass am beschten aus dem Menu ausgeschloss. An esou Cerealien enthalen Säckelen Zousatzstoffer, Konservéierungsmëttel, déi den Zoustand vun der Bauchspaicheldrüs negativ beaflossen.
Iessen Haferwierk fir Pankreatitis
Dir kënnt Haferwierk mat Pankreatitis iessen, awer et gi gewësse Reegelen. Eng akuter Attack vun der Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs ass eng Kontraindikatioun. Während dëser Period ass et besser, sech vu Liewensmëttel z'ënnerhalen.
Mat enger Vergréisserung vun der chronescher Pathologie, Haferwierk ass en onverzichtbar Produkt, wa richteg gekacht. Et huet vill Proteinen an Aminosaieren, déi séier absorbéiert ginn. D'Kompositioun enthält pflanzlecht Fett, wat net d'Bauchspaicheldrüs beaflosst.
An der éischter Etapp vun der Vergréisserung ass et besser, flësseg Schuel um Waasser ze preparéieren, keng Mëllech, granuléierten Zocker, Dësch Salz an aner Komponenten derbäi ginn. Wann der Brühe nach de Schuel bleift, da kann se als Basis fir Jelly oder Zopp benotzt ginn.
An der Zukunft, mat der Zousatz vun Haferwierk, kënnt Dir hausgemaachte Desserten kachen - Puddelen, Moussen, Kichelcher, Souffles. Bei akuter Pankreatitis oder Vergréisserung vun der Pathologie ass et strikt verbueden rau Hafer ze konsuméieren.
Virum Kachen gëtt de Getreide scho bal a Miel zerquetscht. Dëst ass noutwendeg fir datt de Schuel als homogen, liicht verdaut gëtt. Dir kënnt Haferwierm mat aner geméisgräifen - Mais, Hirse, etc.
Et ass net recommandéiert fir Haferwierk an de folgende Fäll ze iessen:
- Intoleranz fir Haferwierk.
- Mangel u Veraarbechtungskorn - d'Benotzung vun Haferwierk oder onvollstänneg veraarbechtent Getreide.
- Wann nom Iessen ass et Péng am Bauch.
Mat der Zäit, getrocknene Friichten kënnen an Haferwierk ginn - Datumen, Prongen, gedréchent Aprikosen; Botter, natierlechen Hunneg asw., wat d'Gesiheet verbessert.
Mëllech Schuel Rezept
Oatmeal kann a Mëllech nëmme während enger Period vun persistentem Remission gekacht ginn. Et ass zulässlech mat chronescher Cholezystitis ze verbrauchen, Probleemer mat der Liewer, Magen-Darm- a Verdauungstrakt. Eng viskos Substanz wäert net schueden, awer nëmme profitéieren.
Mat der properer Virbereedung, och e Kand iesse Schuel mat Genoss. Ernährungsspezialisten bemierken datt Schuel besser ass moies z'iessen. Et sättigt, gëtt dem mënschleche Kierper déi néideg Energie. Zousätzlech hëlleft Schuel mat Gewiicht ze erhéijen mat Pankreatitis.
Fir ze kachen braucht Dir 450 ml Mëllech, 450 ml Waasser, e Glas Getreide. Och natierlech Hunneg, Botter an eng Prise Salz. Preparéiert Iech wéi follegt:
- Mix Waasser mat Mëllech, bréngen e kachen;
- Hëtzt reduzéieren, Flakelen addéieren, mixen;
- Kach op eng kleng Flam, stéiert all 2 Minutten.
Notiz datt Haferwierk vu verschiddenen Zorten ka sinn, respektiv, d'Kachzäit ass wesentlech anescht. Flakes, déi net kachen brauchen, ginn mat Waasser a Mëllech gegoss a fir fënnef Minutten hale gelooss. Nodeem hie gereent ass a fir 5 Minutten erëm stoe gelooss huet - dat garantéiert eng maximal Verdauung an den erfuerderleche Grad vu Weichheet.
Direkt Flakelen solle fir 10 Minutten + 5 Minutten gekacht ginn fir de Schuel ze halen. Gewéinlech Flakelen gi 15-20 Minutten gekacht plus 5 Minutte solle ënner dem Deckel gesprëtzt ginn.
Hausgemaachte Kussel fir Pankreatitis
Rezensiounen vu Patienten bemierken datt Haferwierk Jelly mat Pankreatitis e lecker an nëtzlecht Mëttel ass dat hëlleft de Fonctionnement vun der Bauchspaicheldrüs ze verbesseren. Et gëtt e puer Variatiounen iwwer Jelly Doheem ze maachen. Loosst eis e Beispill vun engem Dokter Rezept zitéieren. Hien bemierkt datt säi Rezept gewësse Schwieregkeeten huet, awer et schmaacht besser.
Fir Haferwierk Jelly ze kachen musst Dir 3500 ml gekachten Waasser an e 5-Liter Jar Gießen. Waasser soll 30-40 Grad sinn. Gitt 500 g Getreide (déi, déi am längsten gekacht musse ginn) an de Container an 100 g Kefir mat nidderegem Fett. Mix alles grëndlech.
Zoumaachen den Jar, wickelen et mat enger Decken oder Plaid. Duerno op enger waarmer Plaz fir eng spéider Fermentatioun fir zwee Deeg. Wann d'Mëschung ufänkt an der Jar ze blasen, ass dat normal. Insistéiert net méi wéi zwee Deeg, dëst wäert de Goût beaflossen.
Da kommt de Prozess vum éischten an zweete Filteren:
- Fermentéiert Inhalter mat engem Colander ginn an eng Pan gegoss, an de Rescht dovun gëtt an eng dräi-Liter Jar transferéiert.
- Dräimol méi Waasser gëtt an eng 3-Liter Jar bäigefüügt wéi de Rescht an der. Mix gutt, filter alles an eng Pan. Alles, déck ass net méi gebraucht.
De gefilterten Inhalt gëtt mat engem Deckel bedeckt, fir 18-20 Stonnen an der Hëtzt gesat. Als Resultat soll d'Trennung vun der Flëssegkeet an zwou Schichten geschéien. Déi éischt Schicht wäiss wäiss (geholl fir Jelly), déi zweet Schicht - bal faarweg - ass kvass. Kvass gëtt drainéiert, an de Jelly ass gebotzt, am Kühlschrank gelagert, awer net méi wéi dräi Wochen.
Duerno gëtt Jelly virbereet: 400 ml gewéinlecht Waasser an e Container gegoss, 5-10 Esslöffel wäiss Nidderschlag fügen. Bréngt dat Ganzt zum kachen, réier dauernd mat engem hëlze Läffel. Kachen bis eng Käerzekonsistenz kritt. Hunneg oder Salz gëtt zum fertigen Getränk bäigefüürt, Geméis Ueleg kann benotzt ginn.
D'Virdeeler a Schued vu Haferwierk ginn am Video an dësem Artikel beschriwwen.
