Wurst a Wipp ass e populärt Produkt ginn, just se a kachend Waasser fir e puer Minutten werfen, eng Bäilag derbäi ginn an en häerzlecht Iessen fir d'ganz Famill ass prett. Als Äntwert op gutt Nofro, probéieren d'Fabrikanten Clienten ze verwennen mat enger ondenkbarer Palette vun Produkter.
Heefeg Gebrauch vu Wipp entwéckelt eng Aart Sucht bei enger Persoun, Geschmaachsbuden ginn un esou Iessen gewinnt, aner Liewensmëttel schénge net appetitlech a frësch.
Et gëtt ugeholl datt gekachten Wurst manner schiedlech ass wéi gefëmmt Wipp, awer tatsächlech ass et net. Loosst d'Gewierzer an der Knascht vill manner sinn, awer d'Zuel vun aneren ongewollten Zutaten bleift um selwechten Niveau.
Virdru war ongeféier d'Halschent vun natierlecht Fleesch a Wurst präsent, haut gëtt et sou eppes wéi TU, no deem kann den Hiersteller all Betrag u Fleeschbasis fir d'Produkter addéieren.
Wat sinn Wurst geféierlech fir Pankreatitis
Ass et méiglech, gekachte Wipp fir Pankreatitis ze iessen? Ass Dokterwurst fir Pankreatitis erlaabt? Wursten enthalen vill Salz, Natriumfalle Waasser am Kierper, provozéiert d'Erhalen an esouguer Erhéijung vun der Schwellung vun der Bauchspaicheldrüs. Zevill Salz verursaacht Reizung vun der Schleimhaut vum Uergel a vum Magen.
Produzenten hunn den Uschloss kritt de Gros vun Fleesch duerch Knachmahl, Knorpel, Fett, Sehnen an Déierenhaut ze ersetzen; a verschiddenen Zorten Wipp ass et kee Fleesch, amplaz ass et genetesch modifizéiert Soja. Nom Konsuméiere vum Produkt ass e Patient mat Pankreatitis onwahrscheinlech genuch aus héichwäertege Déierprotein ze kréien.
Zousätzlech zu net genuch Qualitéit Matière première, ongeféier 80 Prozent Zousatz fir d'Gesondheet schiedlech ginn zu Wurstprodukter bäigefüügt, et kënne Geschmackverbesserer, Fixmëttel, Konservéierungsmëttel, Faarfstoffer, aromatesch Substanzen sinn.
Esou chemesch Bestanddeeler sinn schiedlech fir eng geschwächte Bauchspaicheldrüs:
- Erhéijung vun Entzündung;
- hunn carcinogen Effekt;
- komplizéiert Uergel Otemschwieregkeeten.
Ausserdeem, och déi sougenannten Diät Sorten vun Wippelen hunn vill Fett an hirer Zesummesetzung, et ass schlecht an Pankreatitis absorbéiert, verschäerft d'Symptomer vun der Krankheet.
A gekachte Wipp, dorënner Wipp, addéiere wierzegen Gewierzer a Gewierzer strikt verbueden während der Entwécklung vum entzündleche Prozess, well se e ausgezeechentene irritéierende Effekt hunn.
Wurst an der akuter a chronescher Period
Wann e Patient un engem akuten Kurs vu Pankreatitis leiden, Wippe ginn komplett aus senger Diät ausgeschloss, och eng kleng Quantitéit vum Produkt verursaacht eng schwéier Vergréisserung a Komplikatioun.
E puer Méint no der akuter Phas, wann de Konditioun vum Patient erëm normal ass, geet d'Pathologie an Remission. Elo kënnt Dir e puer Wurst leeschten, awer se sollten als Ausnahm um Dësch erscheinen. Produkter musse héich Qualitéit, frësch sinn.
Am Geschäft sollt Dir op all d'Informatiounen op der Verpackung oppassen, et ass gutt wann de Produit mat GOST entsprécht. Wann d'Wurstelen no der TU gemaach gi sinn, heescht et net wéi de Prozentsaz u Fleesch opmierksam ze maachen. Si sollten net manner wéi 30 Prozent.
Et ass recommandéiert Sorten mat minimalem Fettgehalt ze wielen, ouni Gewierzer, aromatesch Zousatzstoffer a Produkter ze addéieren: Geméis, Kéis, Gréiss. Bescht Produkter ze kafen:
- Molkerei;
- Rëndfleesch;
- Poulet.
Wurst mat Pankreatitis a Cholezystitis sollt gro-rosa a Faarf sinn, wat heescht datt et déi mannst Faarf vum Natriumnitrit enthält, wat negativ op de Gesondheetszoustand vun der Krankheet beaflosst.
E Patient mat Pankreatitis soll exklusiv gekachten Wurstelen mat engem Bäilag aus Haass, Geméis oder Nuddelen aus Durum Weess verwende ginn. Ënnert dem strengste Verbuet, réi, gebakene, frittéiert Wippelen, si erhéijen de Blutdrock, niddreg Dicht Cholesterin, verursaache Häerzbrennen a Lächerung mat Pankreatitis.
Fir kee Schued ze verursaachen, erlaabt den Dokter de Patient mat engem chroneschen entzündleche Prozess Wurst net méi wéi 1-2 Mol d'Woch ze benotzen. Vill méi nëtzlech wäerten hausgemaachte Fleeschbällen, gekachten Fleesch oder Fleesch Soufflé. Wurst sollt e Fallback sinn.
Honnert Gramm vum Produkt enthält 10,4 g Protein, 0,8 g Kuelenhydrater, 20 g Fett, a Kalorien 226 Kalorien.
Wéi wielen ech Wipp
Et muss een drun erënneren datt Wippelen a Verletzung vun der Bauchspaicheldrüs dierf nëmme iessen wa se vu héich Qualitéit sinn. Wann Dir dës Regel ignoréiert, kënnt Dir einfach e Réckwee verdéngen an an e Spidolsbett ginn.
Wann Dir e gutt Produkt wielt, sollt Dir op eng Rei Facteuren oppassen. Zum Beispill sollt e Fabrikant fir Konsumenten oppe sinn, reegelméisseg Excursiounen an d'Entreprise arrangéieren, Videoe vun der Produktioun um Internet eroplueden. Och wann et kee Wonsch ass op sou Ausflich ze goen, weist hir Präsenz d'Qualitéit vun de Produkter.
Wurst sinn gëeegent fir de Patient wann e kuerzt Regal Liewen huet. Wat méi kuerz ass d'Regalzäit, wat méi héich ass d'Wahrscheinlechkeet datt de Minimumsmontant vun de Konservéierungsmëttel benotzt gouf. Wa mir iwwer den ideale Regal Liewen schwätzen - et ass net méi wéi 5-10 Deeg aus dem Produktiounsdatum.
Mir däerfen net vergiessen d'Lëscht vun den Zutaten ze liesen, et gëtt kee Produkt dat 100 Prozent Fleesch ass, op alle Fall:
- Salz;
- Waasser
- Gewierzer.
Eng Qualitéitssipp kann net nëmmen ee Volet hunn. Et ass charakteristesch datt d'Zousatz vun Gefligel Fleesch keen Zeeche vu schlechte Qualitéitswipp ass, d'Resultat ass e zimmlech gutt Produkt. Wann vill Soja Protein, Emulsioun derbäi ass, dann ass et besser net Produkter ze kafen.
E wichtege Indikator ass d'Quantitéit vum Fleesch am Wippeprodukt, an engem Qualitéitsprodukt gëtt et natierlech frësch Fleesch, Liewer Mincemeat, e Minimum Betrag u Liewensmëtteladditiven a Aromaverbesserungen.
Wat méi héich ass de Prozentsaz vu Fleesch, wat manner Schued e Wurst oder Wipp kann mat enger entzündeter Bauchspaicheldrüs maachen. Wat och ëmmer de Fall ass, d'Benotzung vun iergendenger Wurst soll ëmmer mam Dokter diskutéiert ginn, ier e Wurst gekacht soll ginn.
Pouletwurst Rezept
Hausgemaachte Wippelen wäerten eng exzellent Alternativ zu Wurstelen sinn; si kënne ganz einfach aus Poulet- oder Truthahnfilet gemaach ginn. E Klammfilm gëtt fir d'Schuel benotzt; Mëllech, Greens, a Paprika ginn um Kärfleesch bäigefüügt. Et ass kee Problem Wurst fir d'Zukunft virzebereeden, et ass genuch fir se ze fréieren an ze benotze wéi néideg.
Passéiert de Pouletfilet e puer Mol duerch e Fleeschmüller, fügt de Poulet Ee, e bësse Botter a waarme Mëllech, kniet grëndlech fir eng homogen Mass ze kréien. Op den Dësch entklappt de Klammfilm, setzt e klengt fleesch Fleesch op, dréit et an e Rouer, bind d'Enden vum Film mat engem staarke Knuet. Produkter ginn a kachend Waasser gedeckt, 15 Minutten gekacht.
Fir e Portioun musst Dir 1 Kilogram Poulet, 150 ml Schuelemëllech, een Ee, 30 g Botter, Salz fir ze schmaachen. Erlaabt e bëssen Zwiebel a Paprika ze addéieren. De Plat ass gëeegent fir ze benotzen an all Form vu chronescher Pankreatitis.
Wéi ee Schued Wurst ka späicheren Experten am Video an dësem Artikel bréngen.
