Kann Zockerfräi Cookien fir Diabetis benotzt ginn? No enger Krankheet erfuerdert eng grëndlech Approche fir eng deeglech Menü ze sammelen an d'korrekt Auswiel vu senge Komponenten.
Dofir, dacks mat Typ 2 Diabetis, musst Dir Är Liiblingsplaten a Produkter opzeginn, déi onkompatibel mat der Beobachtung vum Behandlungsdësch sinn. In der Regel, hire glycemesche Index ass op e zimlech héijen Niveau, wat e klore Risiko vun enger séier Erhéijung vun der Bluttzocker bezeechent.
Wéi eng Cookien kënnen aus Diabetiker virbereet, gebak oder kaaft ginn fir net hir Gesondheet ze schueden?
Features vun der Ernärung an der Entwécklung vun der Krankheet
D'Entwécklung vum pathologesche Prozess beinhalt d'Konformitéit mat enger spezieller therapeutescher Ernährung.
Anstänneg Ernärung ass néideg fir Bluttzockerspigel ze normaliséieren, souwéi Gewiicht ze normaliséieren.
Diabetiker leiden dacks ënner Bauchfettgewiicht, wat zu der Weiderentwécklung vun der Krankheet bäidréit an d'Manifestatioun vu verschidde Komplikatiounen. Dofir ass fir all Patient d'Fro vun der Diättherapie akut. Eng Kalorienarme Diät ëmfaasst eng grouss Quantitéit u frësche Geméis, Planzewaasser, Protein ze konsuméieren a fetteg Iessen ze limitéieren. Vill Patienten probéieren d'Kuelhydrater opzeginn, well et ass eng Meenung datt et aus esou Substanzen ass datt eng Persoun als alleréischt Gewiicht gewënnt.
Et sollt bemierkt datt se fir de mënschleche Kierper noutwendeg sinn fir Energie ze ersetzen. Tatsächlech sinn Kuelenhydrater klasséiert wéi dës Komponenten déi fäeg sinn direkt den Niveau vun der Glukos am Blutt ze erhéijen.
Awer net hir Konsum schaarf a wesentlech limitéieren (oder se komplett ofzeginn):
- Kohlenhydrate mussen an der Diät vun all Persoun präsent sinn an Diabetiker sinn keng Ausnahm. Zur selwechter Zäit sollt d'Halschent vun de Kalorien, déi pro Dag konsuméiert ginn, aus Kohlenhydrater bestoen.
- Et muss een sech drun erënneren datt et verschidde Gruppen an Aarte vu Kuelenhydrater Produkter sinn.
Déi éischt Aart vu Kohlenhydrat Iessen nennt ee liicht Verdaubar. Esou Substanzen bestinn aus klenge Molekülen a ginn séier an de Verdauungstrakt absorbéiert. Et sinn si déi zu enger bedeitender a schaarfer Erhéijung vun der Bluttzocker bäidroen. Als alleréischt enthalen esou Kuelenhydrater Zocker an Hunneg, Uebstjus a Béier.
Déi nächst Aarte vu Kuelenhydrater ass bekannt als schwéier ze verdauen. Esou Produkter sinn net fäeg drastesch Bluttzocker eropzekréien, well Stärke Molekülle bedeitend Ausgaben aus dem Kierper fir hir Ënnerdeelung brauchen. Dofir ass den Zocker-boostende Effekt vu sou Komponenten manner ausgeschwat. D'Grupp vun esou Liewensmëttelprodukter kënnen verschidde Getreide, Nuddelen a Brout, Kartoffelen enthalen. Hard-to-digest-Kuelenhydrater mussen an der Diät vun all Persoun präsent sinn, awer a Moderatioun, fir de Kierper déi néideg Energie ze bidden.
Et ass schwéier fir vill Diabetiker verschidde Séissegkeeten a Séisswueren ze refuséieren. Dofir bitt déi modern Liewensmëttelindustrie eng Vielfalt vun Diabetiker Cookien, Marmelade a Marmelade. D'Zesummesetzung vun esou Liewensmëttelprodukter enthält speziell Substanzen, Séissstoffer, déi als Surel a Sacrazine (Saccharin) bekannt sinn.
Si ginn Iess Séiss, awer droen net zu enger schaarfer Erhéijung vun de Glukosniveauen.
Zulässlech Baken fir net-Insulin-ofhängeg Diabetis mellitus
Fir Typ 1 oder Typ 2 Diabetis ass d'Benotzung vu verschiddene Séisswueren a Form vu Kuchen oder Pâtisserie inakzeptabel.
Zur selwechter Zäit ass et schwéier fir vill Patienten (besonnesch am Ufank) direkt déi üblech Séissegkeeten an aner Liiblingsgeréck opzeginn. Wann et e akute Wonsch ass fir Iech eppes lecker ze behandelen, kënnt Dir speziell Diabetis Cookien iessen, awer nëmmen a limitéierten Quantitéiten. D'Kompositioun an d'Rezepter vun esou Produkter sollten d'Charakteristike vun der Pathologie an den eenzelne Bedierfnesser vum Patient entspriechen.
De glycemesche Index vun diabetesche Cookien soll sou niddereg wéi méiglech sinn (wéi méiglech). Dëst gëllt fir Produkter, souwuel hausgemaach an am Geschäft.
Wann Dir Zockerfräi Cookien doheem fir Diabetiker virbereet, sollt Dir gewësse Empfehlungen folgen:
- déi ideal Wiel fir ze kachen sollten déi folgend Zorten Miel sinn: Hafer, Buchweizen oder Roggen, et ass verbueden Premium Weessmiel ze benotzenꓼ
- vermeit réi Poulet Eeër ze benotzen
- benotzt kee Botter beim Kachen, et ass besser et mat Geméisfetter ze ersetzen an mat engem nidderegen Fettgehalt - Margarine oder Verbreedung;
- Fir Séisser ass et verbueden raffinéiert Zocker ze addéieren, a gitt natierlech Séissstoffer, déi a spezialiséiert Geschäfter oder an diabetischen Departementer vu Supermarchéen kaaft kënne ginn.
Als Regel, ënnert d'Haaptingredienser fir Standard Kachen, gi benotzt:
- zockerꓼ
- melꓼ
- den Ueleg.
D'Kichelcher, déi fir Diabetis benotzt ginn, solle net mat Zocker gekacht ginn, well dës Zutat dréit zu enger séierer Erhéijung vun Glukosniveauen, wat negativ kann de Wuel vum Patient beaflossen. Et ass noutwendeg fir sou Produkter ze wielen oder ze kachen, an der Zesummesetzung vun där et e Séisser gëtt. Eng vun de populäersten an nëtzlechsten haut ass d'Steevia (Planz).
Miel, op Basis vu deem Bäckereien ausgeschafft ginn, sollt e niddrege glykemesche Index hunn, an dofir gëtt Präferenz op grober Schleifen oder Haferwierk, Roggen kritt. Zousätzlech kënnt Dir verschidde Komponenten benotzen a seng verschidden Aarte kombinéieren. Et sollt bemierkt datt Stärke ass och an de verbuedente Bestanddeeler abegraff, dat sollt bemierkt ginn.
Fette a Form vu Botter gi recommandéiert ze vermeiden wann Dir diabetesch Cookië wielt. Zur selwechter Zäit sollt de Margarineinhalt op e Minimumniveau sinn. Wann Dir hausgemaachte Cookien fir Diabetiker kacht, da kënnen dës Komponente mat Kokosnoss oder Äppelzoss ersat ginn.
Eng super Zousatz wier gréng Geméis Uebstzorten.
Wéi wielen ech e Produkt vum Produkt?
Cookien fir Diabetiker vum Typ 2 sollten net regelméisseg Zocker enthalen.
Amplaz vun engem sou séiss Produkt gi Fruktose, Stevia oder aner manner schiedlech Ersatzstécker benotzt.
Dofir, Séisswueren fir Patiente mat der Entwécklung vun Diabetis hunn hir eege Kachentechnologie.
Am Ufank muss d'Diabetiker un den neie Goût vu Séissegkeeten gewinnt ginn, well d'Charakteristike vun esou Produkter ënnerscheede sech vun hire gewéinleche Géigeparteien.
Trotz der zimlech breet Auswiel vu verschiddene Séisswuerenprodukter an den Diabetis Departementer vu Geschäfter, ass et fir d'éischt noutwendeg fir d'Méiglechkeet vun hirem Gebrauch mat Ärem Dokter ze diskutéieren.
De medizinesche Spezialist kann fäeg sinn ze beroden, wéi eng Produkter akzeptabel iesse sinn, a wéi eng besser si sech kënnen zréckhalen. Zousätzlech kann de Kurs vun der Krankheet a verschiddene Patienten op verschidde Weeër geschéien, an eng falsch ausgewielte Diät bäidroe fir d'Entwécklung vun akuter Komplikatioune vun Diabetis.
Bis haut sinn déi sécherste "Store" Cookieoptioune fir Leit mat Diabetis:
- Haferwierk.
- Galetny Cookien.
- Onverséissene Cracker ouni verschidde schiedlech Zousatzstoffer.
- Cookien Maria.
Och esou erlaabt erlaabt Optiounen (Kichelcher a Cracker) kënnen a limitéierter Quantitéit giess ginn - net méi wéi dräi oder véier Stécker am Dag.
Et ass verbueden Fett iessen (Broutkuchen, Eisekuchen) a räich Varietéiten. Ausserdeem, wann Dir Geschäfter Séissegkeeten kaaft, ass et néideg Opmierksamkeet op d'Präsenz vu verschidde Konservéierungsmëttel ze bezuelen. Dës Optioun ass och net gëeegent fir eng Diabetiker. D'Krankheet setzt e Verbuet vu ville Liewensmëttelprodukter, awer dëst ass kee Grond fir schmaacht a séiss ze refuséieren.
Den Haapt Saach ass déi richteg Produkter ze wielen.
Hausgemaachte Cookie Rezepter
Wéi eng Diabetis Cookië kënnt Dir Iech doheem maache?
Et gi vill verschidde Rezepter déi séier zockerfräi Cookien, Molke, Fruktose oder Salzlaken.
D'Rezept fir eng einfach Cookie ouni Zocker ass zimlech einfach.
Dat bekanntst Rezept ass déi folgend:
- Een Drëttel Pack vu Margarine.
- Eng an eng hallef Taass Hafer- oder Roggen Miel.
- Den drëtten Deel vun engem Esslöffel Séisser (z. B. Fruktose).
- Zwee Wachtel Eeër.
- E bësse Salz.
- Vanillin fir e méi ausgeprägte Geroch vu fäerdegem Bak.
Kneet en décke Teig andeems Dir all déi uewe genannten Zutaten vermëschen. Dann, mat enger Bakesprache, placéiert en op enger Bakblech, déi mat Bakpabeier a Form vu klenge Kreesser bedeckt ass. Bake an engem virgehëtzten Uewen bei enger Temperatur vun zweehonnert Grad fir ongeféier fofzéng Minutten.
Déi beléifste Cookie Rezepter fir Diabetiker sinn wéi follegt:
- zockerfräi Gerempels-Cookieꓼ
- zockerfräi Puppelchen Cookienꓼ
- zockerfräi Hunneg Cookienꓼ
- gestoppt mat Gîte rural Kéis ouni Zockerꓼ
- mat der Zousatz vun enger klenger Quantitéit Nëss (gedréchent Friichten sinn och gëeegent).
Wann Dir Cookien ouni Zocker virbereet, ass et erlaabt all Produkter mat engem niddregen glykemesche Index ze benotzen.
Déi einfachst a beléiftsten vu ville sinn Haferflocken Cookien. Fir et doheem ze kachen, braucht Dir eng kleng Quantitéit Zutaten:
- Eng hallef Taass Haferwierk an Haferwierk.
- En halleft Glas Waasser.
- Eng hallef Läffel Séisser.
- Vanillin.
- En Esslöffel Margarine.
Form kleng Kuchen aus dem fertigen Teig a markéieren op enger Bakpabeier mat Bakpabeier. Esou Cookien ginn als zimmlech parfüméierter an liicht vum Kierper absorbéiert.
Wéi ee gesond Zockerfräi Cookië mécht, gëtt am Video an dësem Artikel beschriwwen.
