Typ 2 Diabetis ass eng Krankheet déi sech dacks entwéckelt als Resultat vun engem falschen Liewensstil. Grouss iwwerschësseg Gewiicht an e Manktem u Übung sinn d'Haaptursaachen vu schiedlechen Zockeropname an d'Erscheinung vun Insulinresistenz.
Dofir spillt Diät eng kritesch Roll bei der Behandlung vun net-Insulin-ofhängegen Diabetis. Ee vun den Haaptregele vun der medizinescher Ernährung mat héijen Bluttzocker ass eng komplett Oflehnung vu Miel Produkter, besonnesch frittéiert. Aus dësem Grond si Pannekuchen dacks an der Lëscht mat Produkter fir de Patient verbueden.
Awer dëst bedeit guer net datt Diabetiker onbedéngt dëst Meeschterstéck vun der russescher Kichen opginn mussen. Et ass just wichteg ze wëssen wéi Dir gesond Pfannekuchen fir Diabetiker vum Typ 2 virbereet, deenen hir Rezepter a grousse Quantitéiten an dësem Artikel presentéiert ginn.
Nëtzlech Pancakes fir Diabetis
Traditionell Pannekuchdeeg gëtt op Weess Miel gekacht, mat Zousatz vun Eeër a Botter, wat de glycemesche Index vun dësem Plat op e kritesche Punkt erhéicht. Eng diabetesch Pancake maachen hëlleft eng komplett Ännerung vun de Komponenten.
Als éischt sollt Dir e Miel wielen deen e niddrege glycemesche Index huet. Et kann Weess sinn, awer net vun der héchster Klass, awer grof. Och Varietéiten aus Getreide, deenen hire glycemesche Index net méi wéi 50 ass, si gëeegent, si enthalen Buchweizen an Haferwierken, souwéi verschidden Zorten Hülsenfrüchte. Mais Miel soll net benotzt ginn well et vill Stärke enthält.
Net manner Opmierksamkeet sollt op d'Fëllung bezuelt ginn, wat net fetzeg oder schwéier sollt sinn, well dëst hëlleft extra Pounds ze gewannen. Awer et ass besonnesch wichteg Pannekaken ouni Zocker ze kachen, soss kënnt Dir d'Konzentratioun vu Glukos am Kierper erhéijen.
Glycemesche Index vu Miel:
- Buckwheat - 40;
- Haferwierk - 45;
- Rye - 40;
- Ierzebulli - 35;
- Lënsen - 34.
D'Regele fir Pannekuchen fir Diabetiker vun Typ 2 ze maachen:
- Pancake Miel kann an engem Geschäft kaaft ginn oder onofhängeg gemaach ginn andeems d'Gryn an engem Kaffismüler geschleeft gëtt;
- Nodeems Dir déi zweet Optioun gewielt hutt, ass et besser fir Buchweizen ze preferéieren, wat kee Gluten enthält an e wäertvoll Diätprodukt ass;
- Kneet den Teig an et, Dir kënnt Eeër a wäiss mat Hunneg oder Fruktose séiss maachen;
- Als Fëllung, fettarmer Kéisekéis, Champignonen, gestuelte Geméis, Nëss, Beeren, Uebst, frësch a gebakene sinn ideal;
- Pancakes solle mat Hunneg, Fettarmen Creme, Joghurt a Ahornsirup giess ginn.
Rezepter
Fir de Patient net ze schueden, musst Dir de klassesche Rezept strikt verfollegen. All Ofwiesslung kann zu engem Sprong am Bluttzocker an der Entwécklung vun Hyperglykämie féieren. Dofir ass et net recommandéiert Produkter arbiträr unzeschalten oder een mat engem aneren ze ersetzen.
Beim Fréiere sollten nëmme Geméisueleg benotzt ginn. De gréisste Virdeel fir Diabetiker ass Oliven. Et enthält eng ganz Lëscht mat nëtzlechen Substanzen a provozéiert net eng Erhéijung vum Cholesterol.
Och wann richteg gekacht Pancakes net schiedlech sinn am Typ 2 Diabetis, brauche se a klenge Portiounen giess. Si kënne ganz héichkalorie sinn, wat heescht datt se Gewiichtsverloscht kënne gestéieren. Awer fir hir Benotzung komplett opzeginn, ass et natierlech net wäert.
Buckwheat pancakes.
Dëse Plat ass super fir Kaffi. Buckwheat ass e Produkt mat niddereg Kalorie, räich u B Vitaminnen an Eisen, sou datt Pannekuchen aus Buckwheat Miel dierfen iessen och mat Typ 1 Diabetis.
Zutaten
- Waarm gefiltert Waasser - 1 Taass;
- Baken Soda - 0,5 Tsp;
- Buckwheat Miel - 2 Brëller;
- Esseg oder Zitrounejus;
- Olivenueleg - 4 Zoppeläffelen. Läffelen.
Mix Miel a Waasser an engem Container, setzt d'Soda mat Zitrounejus eraus an füügt se an den Teig. Gitt den Ueleg do, mixt grëndlech a léisst bei Raumtemperatur fir e Véirel vun der Stonn.
Bake pancakes ouni Fett ze addéieren, well den Teig scho Olivenueleg huet. Fäerdeg Iessen kënne mat der Zousatz vun fettarmer Sourcreme oder Buckweizenhunneg giess ginn.
Pancakes aus Roggen Miel mat Orangen.
Dës séiss Plat ass net schiedlech fir Leit mat Diabetis, well et enthält net Zocker, awer Fructose. Grof Miel gëtt et eng ongewéinlech Schockela Faarf, an orange schmaacht gutt mat enger liicht Sauerheet.
Zutaten
- Skimëllech - 1 Taass;
- Fruktose - 2 Tsp;
- Roggen Miel - 2 Tassen;
- Kanéil
- Olivenueleg - 1 Kaffisläffel;
- Poulet Ee
- Grouss orange;
- Yoghurt mat engem Fettgehalt vu 1,5% - 1 Taass.
Break d'Ee an eng déif Schuel, füügt Fructose a mëscht mat engem Mixer. Gitt Miel a mix grëndlech sou datt et keng Klumpen gëtt. Gitt Botter an en Deel vun der Mëllech aus, a maacht weider den Teig lues a lues déi reschteg Mëllech derbäi.
Bake pancakes an enger gutt gehëtzt Pan. Schielt den Orange, trennt se a Scheiwen an huelt d'Septum. An der Mëtt vun der Pfannekëscht, e Scheiwen Zitrus stellen, iwwer Joghurt schëdden, mat Zëmt sprëtzen a se virsiichteg an eng Enveloppe wéckelen.
Haferwierk pancakes
Pannekuchen mat Haferwierk kachen ass ganz einfach, an d'Resultat appeléiert souwuel Diabetiker wéi och hir gär.
Zutaten
- Haferwierk - 1 Taass;
- Mëllech mat engem Fettgehalt vu 1,5% - 1 Taass;
- Poulet Ee
- Salz - 0,25 Teelöffel;
- Fruktose - 1 Kaffisläffel;
- Bakpulver - 0,5 Tsp.
Break d'Ee an eng grouss Schossel, Salz, füügt Fructose a schlo mat engem Mixer. Gitt lues Miel u, réieren dauernd fir Klumpen ze vermeiden. Stellt de Bakpulver vir a mixen nach eng Kéier. Réieren d'Mass mat engem Läffel, schëdden en dënnen Stroum Mëllech a schloe weider mat engem Mixer.
Well et kee Fett am Teig ass, musse Bauchekuchen an Ueleg frittéiert ginn. Gitt 2 Zoppeläffelen an enger virgehëtzter Pan. Esslöffel Geméisueleg a schëdden 1 Läffel pancake Mass. Mix den Teig periodesch. Serveéiert de fäerdegen Plat mat verschiddene Fëllungen an Zoossen.
Lënsen Enveloppen.
Dëst Rezept fir Pancakes fir Diabetiker appeléiere sech un d'Liebhaber vun exoteschen an ongewéinlechen Aroma Kombinatiounen.
Zutaten
- Lënsen - 1 Taass;
- Turmeric - 0,5 Tsp;
- Waarm gekachten Waasser - 3 Brëller;
- Skimëllech - 1 Taass;
- Poulet Ee
- Salz - 0,25 Teelöffel.
Maacht Lentillen an engem Kaffismüler a schëdden an eng déif Taass. Füüllt Kurkuma, fügt Waasser a mix grëndlech. Loosst et weider fir 30 Minuten, fir datt d'Lënsen all d'Flëssegkeet absorbéieren. Beat d'Ee mat Salz a bäigefügen. Gitt d'Mëllech an d'Mëschung erëm.
Wann d'Pannekuchen prett a liicht ofkillt sinn, setzt se an d'Mëtt vun all Stuff vu Fleesch oder Fësch a wéckelt et an eng Enveloppe. Huelt e puer Minutten an de Schäffchen a ka fir d'Iessen servéiert ginn. Esou gebakene Pannekuchen si besonnesch gutt mat wéineg-fett sauer Rahm.
Pancakes aus Haferwierk a Roggen Miel
Dës Zockerfräi séiss Pancakes appeléiere bei Erwuesse Patienten wéi och diabetesch Kanner.
Zutaten
- Zwee Poulet Eeër;
- Niddereg Fett Mëllech - e Glas bis op d'Rand gefëllt;
- Oatmeal Miel ass en onvollstänneg Glas;
- Rye Miel - e bësse manner wéi e Glas;
- Sonneblummenueleg - 1 Teelöffel;
- Fruktose - 2 Tsp.
Break d'Eeër an eng grouss Schossel, füügt Fructose a schlo mat engem Mixer bis de Schaum erscheint. Füügt béid Mielentypen a grëndlech mischen. Gitt Mëllech a Botter a mix nach eng Kéier. Bake pancakes an enger gutt gehëtzt Pan. Dëse Plat ass besonnesch lecker mat enger Fëllung mat niddereg-fettege Kéisekéis.
Hüttekéis Pannekuchen mat Berry Fëllung
No dësem Rezept kënnt Dir eng wonnerschéi Séiss ouni Zocker maachen, déi fir jiddereen appelléieren, ouni Ausnam.
Zutaten
- Poulet Ee
- Fettfräi Gîte rural Kéis - 100 g;
- Baken Soda - 0,5 Tsp;
- Zitrounejus
- Salz um Tipp vun engem Messer;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Roggen Miel - 1 Taass;
- Stevia Extrakt - 0,5 Tsp.
Gëff Miel a Salz an eng grouss Taass. An enger anerer Schossel, schloën d'Eeër op enger Plaz mat Hüttenkäse a Steviaextrakt, a schëdden an eng Schossel mat Miel. Füügt Soda, ausgeschloss mat Zitrusjus. Kneet den Teig ofschléissend andeems hien de Geméiswierk ugeet. Bake pancakes an enger Pan ouni Fett.
Als Fëllung sinn all Beeren gëeegent - Äerdbieren, Hambieren, Blueberries, Johannisbeeren oder Kräizbeeren. Fir de Goût ze verbesseren, kënnt Dir e Stéck gehackte Nëss an der Fëllung sprëtzen. Setzt frësch oder gefruer Beeren an der Mëtt vun der Pfannekuch, wéckelt se an eng Enveloppe a kënnt um Dësch mat fettarmen Yoghurt Sauce.
Vakanzspannekuchen mat Erdbeeren a Schockela.
Dëse festleche Plat ass lecker a schéin, a gläichzäiteg komplett harmlos.
Zutaten
Haferwierk - 1 Taass;
Skimëllech - 1 Taass;
Waarm gekachten Waasser - 1 Taass;
Poulet Ee
Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. e Läffel;
Äerdbier - 300 g;
Däischter Schockela - 50 g .;
Eng Prise Salz.
Gitt Mëllech an e grousse Behälter, briechen d'Ee do a schlo mat engem Mixer. Salz a schëdden an engem dënnen Stroum mat waarme Waasser ouni Rengung, fir datt d'Ee net krullt. Gitt Miel, addéiert Ueleg a mix grëndlech.
Bake pancakes an enger gutt gehëtzt dréchener Pan. Maacht Moschter Erdbeeren, setzt Pannekoeken a rullt a Réier.
Gitt geschmëlzene Schockela uewen.
Nëtzlech Tipps
Fir Pancakes fir Typ 2 Diabetiker nach méi nëtzlech ze maachen, kënnt Dir folgend einfach Tipps benotzen. Also musst Dir Pancakes baken an enger net-Stick-Pan, déi d'Quantitéit ueleg reduzéiere wäert.
Wärend dem Kachen musst Dir säi Kaloriegehalt suergfälteg iwwerwaachen a nëmme fettarme Produkter benotzen. Fügt ni Zocker an Teig oder Uewen an ersetzt et mat Fruktose oder Steeviaextrakt.
Vergiesst net ze zielen wéivill Brout Eenheeten am Plat sinn. Pancake Brout Eenheeten déi ofhängeg vun der Zesummesetzung sinn, kënne souwuel Diät an extrem schiedlech fir Patiente mat Diabetis sinn. Dofir sollten d'Leit mat héijen Zocker bewosst sinn datt fir Liewensmëttel mat engem niddregen glycemesche Index den xe Wäert och ganz niddereg ass.
Trotz der Tatsaach datt et Pannekake Rezepter fir Patiente mat Diabetis ginn, sollt Dir net mat dëse Platen ze vill gedroen ginn. Also et ass net ze empfänken dës Plat méi wéi 2 Mol d'Woch ze kachen. Awer selten Diät pancakes sinn erlaabt och fir schwéier krank Diabetiker déi zweifelen ob et méiglech ass starchy Iessen an hirem Zoustand ze iessen.
Wat fir Diabetiker ze baken ass am meeschte nëtzlech wäert de Expert am Video an dësem Artikel soen.
