Tomaten hunn e positiven Effekt op d'mënschlech Gesondheet. Et ass eng extrem gesond a palatabel Uebst. Fir vill Vëlker, Tomaten gi wäit an der Virbereedung vun enger Villfalt vu Liewensmëttel benotzt.
D'Inklusioun vun dësem Geméis an der Diät wäert den Appetit verbesseren, d'Verdauung normaliséieren an d'Multiplikatioun vu schiedleche Mikroorganismen reduzéieren déi am Darmtrakt sinn. Krank Pankreatitis soll limitéiert sinn Tomaten ze iessen.
D'Benotzung vun Tomaten bei der Diagnos vun akuter Pankreatitis
Gekachtem Moschelt Geméis gëtt fir Patiente mat akuter Pankreatitis eng Woch duerno no enger Vergréisserung vun der Krankheet zu Liewensmëttel bäigefüügt, enthalen nëmmen Tomaten, trotz der Tatsaach datt se vill Vitamine a Mineralstoffer enthalen, zu dësem Zäit ass et net recommandéiert, d'Bauchspaicheldrüs ass nach net prett fir se ze huelen an ze iessen si kënnen net sinn, Tomaten mat Pankreatitis solle verspéiten.
Fir datt de Kierper déi néideg Vitaminnen a Mineralstoffer kritt während enger strenger Ernärung während der Vergréisserung vun der Bauchspeicheldrüs, ass et néideg Tomaten ze ersetzen mat Geméis wéi Kürbis, Kartoffelen, Karotten.
D'Benotzung vun Tomaten mat enger Diagnos vu chronescher Pankreatitis
Fir eng chronesch Form vun Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs, wann et keng Péng vu Schmerz sinn, roden Dokteren fir d'Diät graduell ze beräicheren, awer et ass verbueden Tomaten réi ze iessen, dat heescht, Tomaten mat Pankreatitis solle gekacht ginn.
Dir sollt se gebacken iessen, oder ze konsuméieren gedämpft Geméis. Ier Dir eng Tomate iesst, musst Dir d'Schuel dovun ewechhuelen an d'Fleesch suergfälteg schneiden fir e Smoothie mat enger eenheetlecher Konsistenz ze kréien.
Am éischte Schrëtt sollt Dir nëmmen 1 Esslöffel thermesch veraarbecht a geschmaacht Tomaten iessen. Wann et keng Vergréisserung ass an d'Bauchspaicheldrüs net entzündegt ass, ass et erlaabt eng gekachten oder gebackene Tomate vun enger klenger Gréisst pro Dag ze benotzen.
Patienten mat laangwiereger Bauchspaicheldrüs wärend dem Kachen sollten exklusiv reife Friichten wielen. Frësst net onripe oder gréng Tomaten. Och no der néideger Hëtztbehandlung kënne gréng Tomaten eng Vergréisserung verursaachen an där d'Bauchspaicheldrüs nach méi entzündegt gëtt.
Leider, mat Pankreatitis, mussen all Zort vun hausgemaachte Tomatenrullen aus der Benotzung ausgeschloss ginn, wéi Tomatensaft an der Heemversioun. Et ass verbueden gesalzt Tomaten a Marinaden ze iessen, Tomaten am Tomatensaft, souwéi ausgestoppte Tomaten.
De Fakt ass datt wärend der Virbereedung vun der Erhaalung aus Tomaten, als Regel, Produkter benotzt ginn, déi e Patient wesentlech mat Pankreatitis kënne schueden:
- dat ass an éischter Linn Esseg;
- iwwerschësseg Salz;
- Zitrounesaier;
- wierzegen Saisons (z.B. Knuewel, Peffer).
Och Patienten mat Pankreatitis sollen aus der Diät ausgeschloss ginn d'Benotzung an der Diät vu sou Tomatenprodukter, déi aus Tomaten gemaach gi sinn. Elo huet eng grouss Varietéit zur Verfügung gestallt:
- ketchups
- Tomate Paste
- Tomatenzooss.
Am Prozess vun der Fabrikatioun vun dëse Produkter, ginn all Zorten vun Saisons benotzt, souwéi Iessfaarwen mat Konservéierungsmëttel. D'Benotzung vun dëse Komponenten an der Bauchspeicheldrüs ass schiedlech och wann Attacke vun der Vergréisserung vun der Krankheet net laang observéiert goufen an d'Bauchspaicheldrüs roueg ass.
D'Benotzung vun Tomate Paste bei der Diagnostik vu Pankreatitis
Wat d'Inklusioun vu frësche Tomaten an der Diät vu Patienten mat Pankreatitis ugeet, sinn d'Experten nach net eestëmmeg, awer Ernärungsisten empfeelen net d'Inklusioun vu Liewensmëttelprodukter vun enger industrieller Skala an der Diät. De Verbuet gëllt fir Tomatenpaste.
Déi logesch Fro stellt sech: "Aus wéi engem Grond?" De Fakt ass datt bei der Fabrikatioun vun Tomatenpaste verschidde Additive benotzt ginn:
- Konservéierungsmëttel
- Faarfstoffer
- geännert Stärke,
- Saisons
an dat ass schlecht fir den Magen-Darmtrakt. Dëst Liewensmëttel kann net fir d'Gesondheet genannt ginn, a besonnesch mat Pankreatitis, an am Allgemengen ass et extrem nëtzlech fir d'Produkter fir Pankreatitis ze kennen, an net ze roden wat Dir iesst.
Wann d'Krankheet laang an der Remission ass, da kënnt Dir Tomatenpaste benotzen beim Kachen, awer nëmmen hausgemaach.
Fir eng Paste vun Tomaten ze maachen, sollt Dir de folgende Rezept folgen:
Et ass noutwendeg 2-3 kg reinen reife Tomaten ze preparéieren
- wäschen
- hacken se
- Quets aus Jus aus Geméis,
- ewechzehuelen all Skins a Grains.
Als nächst musst Dir de Jus fir ongeféier 4-5 Stonnen op niddreg Hëtzt verdampelen. Tomatensaft sollt déck ginn. Duerno gekacht Tomatenpaste sollt an pasteuriséierte Dosen gegoss ginn, mat Metalllieder zoumaachen an oprollen.
Zënter dem Rezept fir dës Tomatenpaste enthält kee Salz, Saieren, Zousatzstoffer, dëst Produkt kann fir e Patient mat Pankreatitis benotzt ginn, awer net ze dacks.
Wat Produkter kënnen eng Tomate ersetzen?
Wéi uewen uginn, mat enger Vergréisserung vun der Krankheet, kann a Gebrauch vun Tomaten ausgeschloss ginn. Wéi och ëmmer, amplaz vun Tomaten, kënnt Dir aner Geméis iessen, nämlech Karotten, Gromperen, Kürbis si nëtzlech fir Pankreatitis, iwwregens, Diabetiker kënnen Kartoffel iessen, an dës Krankheeten ginn dacks Säit fir Säit. Esou Geméis verbessert d'Verdauung wesentlech an huet keen negativen Effekt op d'Bauchspaicheldrüs.
Patienten mat längerer Bauchspeicheldrüs dierfen hire Jus amplaz vu frësche Tomaten benotzen. Dëse Getränk dréit zu enger klenger Erhéijung vun der Produktioun vu Bauchspeicheldrüs, verbessert säi Funktion. Wéi och ëmmer, et ass recommandéiert Tomatenjus a Kombinatioun mat Kürbis a Karrottjus ze benotzen.
