Leit, déi Krankheeten hunn, an deenen et noutwendeg ass verschidde Diäter strikt ze beobachten, bezuele vill Opmierksamkeet op d'Liewensmëttel, déi fir de Konsum erlaabt sinn. Dëst ass virun allem wouer fir Patiente mat Typ 2 Diabetis.
Diabetiker sinn an dëser spezieller Grupp vu Leit abegraff, sou datt vill vun hinnen interesséiert sinn ob eng Fruucht wéi eng Staang op der Lëscht vun zulässege Liewensmëttel ass, déi Dir iesst.
D'Virdeeler vu Birnen
Zier wéi och Uebstbeebaum gehéieren zu der rosa Famill. Am 17. Joerhonnert war d'Wuert "Dulia", dat aus eisem Land aus Polen koum, méi heefeg am Alldag. Tatsächlech hunn e puer Uebst eng Form déi "dräi Fanger Zesummesetzung" ausgesäit.
Haut si méi wéi drësseg Arten vu Pärpere bekannt. Pear Friichten kommen a verschiddene Gréissten, kënnen a Gewiicht a Faarf variéieren, hu verschidden Goûten.
Am Erscheinung gesäit dës Uebst wéi eng Glühbir mat engem länglëche Top an engem gerundeten breet Buedem. D'Pär huet eng saftig a mëll Fleesch, en eenzegaartege Goût an en agreabele Aroma, awer nëmmen wann d'Uebst reif ass, soss gëtt se schmaacht a schwéier.
Birnen gehéieren zu verschiddenen Zaloten a Gedrénks, mat hinnen kachen Stauen a Konserven, benotzt beim Kachen a iessen just frësch.
D'Pärfruucht enthält vill nëtzlech organesch Verbindungen, Spurenelementer a Vitaminnen, déi fir all Leit mat Typ 1 an Typ 2 Diabetis profitéieren. Déi wichtegst vun dëse Verbindungen:
- Faser;
- Folsäure;
- sucrose, Glucose a Fructose;
- Äschen;
- tannins;
- pektin;
- all B Vitaminnen, souwéi C, E, A, P a PP;
- Spurenelementer Zink, Eisen, Kupfer, Kalium, Magnesium, Kalzium, Natrium, Molybdän, Jod, Phosphor a Fluor.
Ernärung fir Diabetis a Birnen
Eng grouss Zuel vu Vitaminnen, Stickstoffverbindungen, Mineralstoffer a Aromatesch Substanzen an duerch déi sënnvoll Eegeschafte vu Birnen fir Leit mat Typ 2 Diabetis.
100 Gramm frësch Uebst enthält nëmmen 42 Kilokalorien, an de glycemesche Index vun de Biren ass 50. E groussen Deel vun den Zocker dran ass drop falen op sucrose a fructose.
Fiber gehéiert zu net verdaulbaren Kuelenhydrater an dank dem ass d'Verdauung vun Iessen a metabolesche Prozesser normaliséiert. Zousätzlech regelt d'Faser d'Formation vu Galle an normaliséiert den Darmmobilitéit.
All dëst stimuléiert déi beschleunegt Eliminatioun vu Cholesterin an toxesche Substanzen aus dem mënschleche Kierper. En anere Plus vu Faser ass datt et d'Absorption vu méi séier Kohbhydraten hemmt. Als Resultat vun dësem klëmmt de Glukosniveau lues, et gi keng schaarfe Spréng, wat wichteg ass fir Diabetiker vun iergendenger Aart.
Fir Leit mat Typ 2 Diabetis sinn déi folgend Eegeschafte vun der Birne vu grousser Bedeitung:
- Aussprooch diuretesch Effekt.
- Narkos an antibakteriell Wierkung.
- D'Kapazitéit fir Zocker ze senken.
Decoctions a Jusen
Bei Diabetis mellitus vun der zweeter Aart, an der Regel, benotze Abkochungen vu gedréchent Birnen oder frësch gepressten Jus. Fir schaarfe Schwankungen am Zocker Niveauen eng hallef Stonn virum Iessen ze verhënneren, gëtt Pärjusjus mat Waasser verdënnt am Verhältnis vun 1: 1 geholl.
Fir Männer ass dës Fruucht am Allgemengen besonnesch wichteg, well Diabetiker hunn dacks Probleemer am Genitalberäich. Wann Dir all Dag Kompott aus enger wilde Pärp drénkt, da kënnt Dir d'Entwécklung vu Prostatitis vermeiden oder se heelen.
Et ass wichteg ze erënneren datt frësch Biren net ëmmer vu Leit mat seriöen Krankheeten vum Verdauungstrakt giess kënne ginn, well et ass schwéier genuch fir de Bauch, a wann et Problemer mat der Bauchspaicheldrüs ass, ass et wichteg ze wëssen ob et méiglech ass Biren mat Pankreatitis z'iessen.
Dir kënnt dës Friichten net direkt iessen (et ass am beschten 30 Minutten ze waarden) oder op engem eidle Mo. Wann Dir eng Pärp mat Waasser drénkt, da kann et zu Diarrho féieren, mat Diabetis.
Eeler Leit solle keng frësch onripe Friichten iessen fir Bauchproblemer ze vermeiden. Onripe Birnen kënnen a gebackene Form giess ginn, a réi Friichten solle mëll, saftig a reife sinn.
Mat Diabetis mellitus vun der zweeter Aart kënne Birnen net nëmmen frësch verbraucht ginn, awer se och a verschiddene Platen an Zaloten setzen. Dës Friichte gi gutt mat Äppel oder Rüben. Fir eng lecker a gesond Zalot fir de Frühstück ze preparéieren, musst Dir all d'Komponenten an Cubes schneiden an fettarme Sourcreme addéieren.
Dir kënnt e Salat fir all Nieweplat maachen: addéiert Rettich zum gehackte Birne, a benotzt Olivenueleg als Dressing.
Frësch gepresste Jus, souwéi eng Entloossung vu gedréchent Friichten, Duuscht ganz gutt, a gëtt och als Medizin an der Volleksmedizin benotzt fir d'Behandlung vun all Zort Diabetis
Wann et trocken ass, kann d'Pär fir eng laang Zäit gelagert ginn ouni hir nëtzlech Eegeschafte ze verléieren. Fir en Ofkierzung ze preparéieren, musst Dir e Glas gedréchent Uebst an 1,2 Liter Waasser Gießen a kache loossen. Duerno sollte d 'Bouillon 4 Stonne laang insistéieren an da kann en dronken.
