Äppel fir Diabetis: méiglech oder net

Wéinst sengem exzellenten Geschmaach, Verfügbarkeet a laangfristeg Späichere sinn Äppel ee vun de populäersten Friichten ginn. Endokrinologen beäntweren d'Fro ob et méiglech ass Äppel mat Diabetis z'iessen, Positiv. Ausserdeem sinn dës saftbar aromatesch Friichten an der Diät vun Diabetiker abegraff ouni ze versoen. Si kënne rau als Snack giess ginn oder op Getreide, Hüttekéis, Dessert Kasserole ginn. De Grond fir sou eng Léift fir Äppel ass hir räich Vitamin a Mineral Kompositioun, an en Iwwerfloss vun Diätfaser.

Apple Kompositioun

De gréissten Deel vum Apel, 85-87%, ass Waasser. Ënner Nährstoffer predominéiere Kuelenhydrater (bis 11,8%), manner wéi 1% Proteinen a Fette. Kuelenhydrater ginn haaptsächlech duerch Fruktose vertruede (60% vun der Gesamtmass vun Kuelenhydrater). Déi reschtlech 40% ass ongeféier tëscht Succose a Glukose opgedeelt. Trotz dem relativ héigen Zockergehalt hunn Äppel mat Diabetis wéineg Effekt op d'Glykämie. De Grond dofir ass den héije Betrag u Polysacchariden, déi net am mënschleche Verdauungstrakt verdaut goufen: Pektin a grober Faser. Si verlängeren d'Absorptioun vu Glukos, wat mam Typ 2 Diabetis eng méi niddreg Erhéijung vum Zocker bedeit.

Et ass interessant datt d'Quantitéit u Kuelenhydrater an engem Apel praktesch net ofhängeg vu senger Faarf, Varietéit a Goût ass, dofir kënnen Diabetiker iergendeng Uebst iessen, och déi séissst.

Diabetis an Drockschwieregkeeten wäerten eng Saach vun der Vergaangenheet sinn

• Normaliséierung vun Zocker -95%
• Eliminatioun vu Venetrombose - 70%
• D'Eliminatioun vun engem staarken Häerzschlag -90%
• Kréien mat héije Blutdrock - 92%
• D'Erhéijung vum Energie wärend dem Dag, d'Schlof an der Nuecht verbessert -97%

Hei ass d'Zesummesetzung vu Varietéiten déi d'ganzt Joer iwwer Geschäft Regaler kënnen fonnt ginn:

Zënter datt d'Quantitéit u Kuelenhydrater a GI an all Zorten bal gläich ass, wäerten séiss roude Äppel bei Diabetis Zocker op de selwechte Niveau erhéijen wéi sauer gréng. Apfelsaier hänkt vun hirem Inhalt u Fruuchtsäuren (haaptsächlech Malic) of, an net vun der Quantitéit Zocker. Typ 2 Diabetiker sollten och net vun der Faarf vun Äppel guidéiert ginn, well d'Faarf hänkt nëmmen vun der Quantitéit vun de Flavonoiden an der Haut of. Mat Diabetis sinn donkel rout Äppel ganz liicht besser wéi gréng Äppel, well d'Flavonoiden hunn antioxidant Properties.

D'Virdeeler vun Äppel fir Diabetiker

E puer nëtzlech Eegeschafte vun Äppel si besonnesch wichteg fir Diabetis:

1. Äppel si Kalorien niddereg, wat besonnesch wichteg ass mat der Krankheet 2 Krankheet. Eng mëttelgrouss Uebst waacht ongeféier 170 g "enthält" nëmmen 100 kcal.
2. Wann Dir mat wilde Beeren a Zitrusfrüchte vergläicht, wäert d'Vitaminkompositioun vun Äppel méi aarm sinn. Trotzdem enthalen d'Fruucht eng bedeitend Quantitéit Ascorbinsäure (an 100 g - bis 11% vun der deeglecher Intake), et gi bal all B-Vitaminnen, souwéi E a K.
3. Eisenmangelanämie wesentlech verschlechtert de Wuelbefannen bei Diabetis mellitus: bei Patienten Schwächung verstäerkt, Bluttversuergung zu Tissuen verschlechtert. Äppel sinn en exzellente Wee fir Anämie bei Diabetiker ze vermeiden, an 100 g Uebst - méi wéi 12% vun der deeglecher Noutwendegkeet fir Eisen.
4. Baked Äppel sinn eng vun den effektiven natierlechen Heilmittel fir chronesch Verstopfung.
5. Wéinst dem héigen Inhalt vun net verdaulbaren Polysacchariden, Äppel mat Typ 2 Diabetis reduzéieren d'Quantitéit vum Cholesterol an de Schëffer.
6. Bei Typ 2 Diabetiker ass den oxidativen Stress vill méi ausgesprochen wéi bei gesonde Leit, also ass et recommandéiert datt Uebst mat enger grousser Quantitéit un Antioxidantien, Äppel abegraff sinn, an hir Ernärung abegraff ginn. Si verbesseren de Fonctionnement vum Immunsystem, hëllefen d'vaskulär Maueren ze stäerken, an hëllefen méi effektiv erëm no der Ustrengung.
7. Wéinst der Präsenz vun natierlechen Antibiotike verbesseren Äppel den Zoustand vun der Haut mat Diabetis: Si beschleunegen den Heilungsprozess vu Wounds, hëllefe mat Ausschlag.

Schwätzen iwwer d'Virdeeler an d'Gefore vun Äppel, kann een awer net säin Effekt op den Verdauungstrakt nennen. Dës Friichte enthalen Uebstsäuren a Pektin, déi wierken als mëll Nährstoffer: si suergfälteg de Verdauungstrakt, reduzéieren Fermentatiounsprozesser. Béid Diabetis mellitus an Medikamenter, déi fir Diabetiker verschriwwen ginn, beaflossen d'intestinal Motilitéit, Duerfir hunn d'Patienten dacks Verstopfung a flatulenz, wat Äppel erfollegräich këmmeren. Awer och grober Faser ginn och an Äppel fonnt, wat Verletzungen vu Geschwüren a Gastritis verursaache kënnen. An der Präsenz vun dëse Krankheeten ass et derwäert e Gastroenterolog ze kontaktéieren fir d'Diät ze bestëmmen, déi fir Diabetis verschriwwen ass.

A verschiddenen Quellen, Diabetiker ginn ugeroden agespaart Äppel ze iessen, well se géint Kriibs an Hypothyroidismus schützen. Dës magesch Eegeschafte vun Äppelzorten sinn nach net wëssenschaftlech bestätegt. Awer de Schued vu sou enger Prophylaxe ass zimmlech reell: d'Substanz enthält bannent de Somen, déi, wärend der Assimilatioun, zum stäerkste Gëft - hydrocyanic sauerem gëtt. Bei enger gesonde Persoun verursaache Schanken vun engem Apel normalerweis keen eeschte toxesche Effekt. Awer bei engem geschwächte Patient mat Diabetis kënne Lethargy a Kappwéi optrieden, mat längerer Benotzung - Häerz- an Atmungskrankheeten.

Wat Äppel mat Diabetis iessen

Bei Diabetis mellitus ass d'Haaptcharakteristik vum Effekt vum Produkt op Glykämie säin GI. GI vun Äppel gehéiert zu der Grupp vu niddereg - 35 Eenheeten, sou datt dës Friichten am Menu vun engem Diabetiker ouni Angscht abegraff sinn. Déi zulässlech Unzuel vun Äppel pro Dag gëtt festgeluecht andeems de Grad vun der Diabetis Kompensatioun berücksichtegt gëtt, awer och a fortgeschrattene Fäll ass een Apel pro Dag erlaabt, opgedeelt an 2 Dosen: Moies an Nomëtteg.

Apropos ob et méiglech ass Äppel z'iessen, Endokrinologen präziséiere ëmmer datt d'Äntwert op dës Fro ofhängeg vun der Method vun der Virbereedung vun dëse Friichten:

• Déi nëtzlechst Äppel fir Typ 2 Diabetiker si frësch, ganz, net geschälte Friichten. Wann Dir de Peel ewechhuelt, verléiert den Apel en Drëttel vun all Diätfaser, dofir, mat der Typ 2 Krankheet, hëlt de geschälte Uebst Zocker méi séier a méi séier wéi deen net geschuelten;
• réi Geméis an Uebst ginn normalerweis fir Diabetiker recommandéiert, well hiren GI mat der Hëtztbehandlung eropgeet. Dës Empfehlung gëllt net fir Äppel. Wéinst dem héigen Inhalt vu gebakene a gestuelte Pektin hunn Äppel de selwechte GI wéi frësch;
• Et sollt een am Kapp behalen datt bei gekachten Äppel manner Fiichtegkeet ass wéi a frëschen Äppel, dofir enthält 100 g Produkt méi Kuelenhydrater. Baked Äppel mat Diabetis hunn eng grouss glycemesch Belaaschtung op der Bauchspaicheldrüs, sou datt se manner iesse kënne wéi réi. Fir kee Fehler ze maachen, musst Dir Äppel gewächen a Kohbhydraten an hinnen berechnen ier Dir mat Kachen ufänkt;
• mat Diabetis, kënnt Dir Äppel Marmel iessen, virausgesat datt et ouni Zocker gemaach gëtt, op Séissstoffer, déi fir Diabetiker approuvéiert goufen. Mat der Quantitéit u Kuelenhydrater sinn 2 Esslöffel Marmelade ongeféier gläich wéi 1 groussen Apel;
• wann en Apel vun der Faser entzunn ass, gëtt säin GI erop, sou datt Diabetiker d'Fruucht net puréiren, an nach méi sou datt de Jus aus hinnen dréckt. GI natierlechen Apfelsaft - 40 Eenheeten. an erop;
• mat Typ 2 Diabetis, gekloert Jus erhéicht d'Glycämie méi wéi Jus mat Pulp;
• Äppel mat Diabetis sinn am beschte kombinéiert mat héije Protein Iessen (Kéis, Eeër), grober Getreide (Gerste, Haferwierk), fügen zu Geméis Salade;
• gedréchent Äppel hunn e méi nidderegen GI wéi frësch (30 Eenheeten), awer si hu vill méi Kuelenhydrater pro Eenheet Gewiicht. Fir Diabetiker, Fruucht déi doheem gedréchent ginn, ginn bevorzugt, well store gedréchent Friichten kënnen an Zocker Sirop gedronk ginn ier d'Trocknung.

Methoden fir Äppel fir den Typ 2 Diabetis ze maachen:

E puer Rezepter

De Menü vun Diabetiker gëtt gebaut mat vill Restriktiounen berücksichtegt: Patiente si manner Kuelenhydrater erlaabt, méi Protein, Faser a Vitaminnen sinn empfohlen. Äppel a Typ 2 Diabetis kombinéiere perfekt an de Rezepter hei drënner.

Äppel an Karrott Zalot

Rost oder hakkéiert 2 Karotten an 2 kleng séiss a sauer Äppel mat engem Geméiseschneider, sprëtzen mat Zitrounejus. Füügt déi frittéiert Walnüssen (Dir kënnt Sonnenblummen oder Kürbiskerne) an eng Rëtsch vun allen Greens: Koriander, Arugula, Spinat. Salz, Saison mat enger Mëschung aus Geméiswierk (am léifsten Nout) - 1 Zoppeläffel. an Apel Cider Esseg - 1 Kaffisläffel

Soak Äppel

Mat Diabetis kënnt Dir an der Diät nëmmen Äppel enthalen, déi duerch sauer Urinatioun virbereet ginn, dat heescht ouni Zocker. Deen einfachste Rezept:

1. Wielt staark Äppel mat dichten Pulp, wäscht se gutt, schneiden an Véierel.
2. Um Buedem vun engem 3-Liter Jar, setzt pure Kréicheblieder; fir ze schmaachen kënnt Dir Estragon, Basilikum, Minze derbäi. Maacht Äppelzorten op de Blieder, sou datt 5 cm um Top vum Jar bleift, deckt Äppel mat Blieder.
3. Gitt gekachten Waasser mat Salz (fir 5 l Waasser - 25 g Salz) a gekillt Waasser bis uewen, schlo se et mat engem Plastikdeckel, setzt et op 10 Deeg op enger sonneger Plaz. Wann d'Äppel d'Salz absorbéieren, füügt Waasser.
4. Transfer an de Frigo oder am Keller, verlooss fir en anere Mount.

Mikrowell Feierblumm Souffle

Saucht 1 grousst Apel, füügt e Paket Hüttenkäse, 1 Ee derbäi, mix mat enger Gabel. Verdreift déi resultéierend Mass a Glas oder Silikonformen, setzt an der Mikrowelle fir 5 Minutten. Bereetschaft kann mat Touch bestëmmt ginn: soubal d'Uewerfläch elastesch ginn ass - d'Souffle ass prett.