Mat Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs, empfeelen Experten eng speziell Diät. D'Komponente vun der Liewensmëttelkuerf vun engem Patient mat akuter oder chronescher Formen vun der Pankreatitis sinn e bëssen anescht aus. De Menu mat nëtzlechen Produkter ze diversifizéieren ass eng vun den Haapttherapeutesch Aufgaben. Wéini kann e Patient Platen aus Zucchini iessen? Wéi eng Substanzen kritt de Kierper wann e Geméis aus der Kürbisfamilie iesst?
Subtletien vun der Diät fir Pankreatitis
Behandlung vun der akuter Form vun der Krankheet involvéiert d'Benotzung vun der Method fir komplett Fasten. Et kann 2-3 Deeg daueren, heiansdo méi laang - laut eenzel Indikatiounen. Nodeem se d'Toleranz vum Kierper fir d'Benotzung vu gedréchentem Brout aus inerbare Weessmiel probéieren, ass et erlaabt Téi ze drénken.
In der Regel, Patienterholung geschitt an engem Spidolssituatioun. Wann e Patient mat Pankreatitis keng nei Reklamatioune fir dyspeptesch Manifestatiounen huet (Iwwelzegkeet, Erbriechen, Diarrho), da gëtt d'Diät erweidert. Kartoffel ass déi éischt, déi aus Geméis agefouert gouf wéinst sengem Stärkehalt.
Fir Patiente mat Diabetis sollt d'Benotzung vu starchege Liewensmëttel limitéiert ginn. An dësem Fall ass et ubruecht Zucchini, Kürbis ze benotzen. Si hunn e nidderegen glycemesche Index an erhéijen keen Bluttzocker.
Bei akuter Pankreatitis ginn déi folgend Platen zum Menu bäigefüügt:
- gesalzt mucous decoction vun Haferfloss oder Rais;
- Moschte Kartoffel ouni Ueleg;
- semi-flësseg Jelly;
- Uebst Jelly.
An den Deeg 5-6 erschéngen Mëllechprodukter tëscht deenen erlaabt sinn. Souffle gëtt aus fettfräie Kéisekéis gemaach, Mëllech gëtt benotzt fir gekachten Porridges ze maachen. Protein Omelet, an duerno gehackte mager Fleeschprodukter gi gedämpft.
Ernärung an d'Nëtzlechkeet vun Zucchini
Geméis fir chronesch Pankreatitis an der Diät gëtt a Form vu gekachten Kürbis presentéiert (Kürbis, Rüben, Karrott, Choufleur). Mat dem Inhalt vu Basisnährstoffer an engem Energiewäert vun 27 kcal, kënne se mat Aubergine verglach ginn. Déi lescht, ofwiesselnd, si verbueden fir Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs.
Et gi keng speziell Differenzen am Inhalt vu nëtzlechen Elementer zu Zucchini vu verschiddene Varietéiten
A kalorienarme Zucchini pro 100 g Produkt enthält:
Kann ech Tomaten mat Bauchspeicheldrüs iessen?- Protein - 0,6 g;
- Fette - 0,3 g;
- Kuelenhydrater - 5,7 g.
Eng unpretentious Gaardekult ass e Liwwerant fir de Kierper vun de chemeschen Elementer (Magnesium, Kalium a Kupfer) noutwendeg fir biologesch Prozesser. D'Früchte vum Kraiderbestëmmung ginn all Joer an der klinescher Ernärung vu Patienten mat Atherosklerosis, kardiovaskulärer Pathologie benotzt. De Kierper kritt e mëll Decongestant an diuretesch.
Wann Dir Zucchini benotzt, ass et néideg d'individuell Intoleranz vun der virsiichteger Kultur ze berücksichtegen, d'Qualitéit vun der Uebst. Si si besonnesch nëtzlech fir eeler Leit, well se d'Akkumulation vum Cholesterol am Blutt verhënneren. Duerch Aktivéierung vun Verdauung verbessert d'Geméis d'Funktioun vun den Darm an Bauchspaicheldrüs.
Squash a Squash ginn als Kürbis Sorten. Si hu manner Kuelenhydrater, méi Mineral Salze, Ascorbinsäure. Et ass besser, Zucchini an enger liicht onripe Form ze benotzen. Jonk Uebst hunn Fleesch, mëll a Struktur, dënn Haut, mëll Somen.
Rezepter vun den dräi beschten Diät Iessen
Beim Kachen ginn d'Früchte a Krees, Kubel geschnidden oder mat Hallef gekollt (Geméis, Reis, Fleesch). Si kënnen e Bäilag an en onofhängege Plat sinn. Wann Dir reife Zucchini benotzt, musst Dir fir d'éischt de Peel a Somen vun hinnen ewechhuelen.
Geméis Kaviar
Kleng Zucchini waacht 500 g, geschnidden an Kuben an an eng Pan gesat. Füügt e bësse Waasser an de Container, simmer iwwer niddreg Hëtzt bis d'Produkt mëll ass. Schielt an Ënnen d'Zwiebelen (100 g) an Karotten (150 g), päift se an enger Pan. Mix all d'Geméis an 2 Zoppeläffelen derbäi. l planzlechen Ueleg.
Simmer zesumme bis mëll Muerten. Grind déi ofgekillte Mass an engem Mixer (Mixer). Salz fir ze schmaachen, fügen 1-2 kleng grof geriwwe Tomaten op. Et gëtt recommandéiert dacks während dem Kachen ze réieren, um Enn vum Kachen kënnt Dir fein gehackte Greens a Knuewel bäi.
Moschter Zopp
Den Zucchini a groussen Deeler (600 g) schneiden a 1,5 l a gesalzt Waasser kachen bis gekacht. Dir kënnt se mat engem geschniddene Läffel eraus huelen. Grind zu enger Puremass. Füüd liicht frittéiert Miel am Botter (20 g).
Saftlech a frësch Uebst si net fir laangfristeg Späichere geduecht.
Et ass wichteg datt wann d'Miel net gemëscht gëtt. Zu dësem Zweck gëtt Kürbis Bouillon a klenge Portioune zum Miel hinzugefügt. 10 Minutten kache loossen, da Mëllech (150 g) schneiden an erëm kachen. Garnéieren Moschter Zopp mat Kraider.
Stuffed Boats
6 Friichten (1 kg) an der Halschent schneiden, iwwer kachend Waasser schëdden an an e Colander falen. Salz 150 g Gîte rural Kéis, mischen mat 2 Eeër, fügen gehackte Dill. Fëllt d'Geméishallefstécker mat der virbereeter Kierzmass. Falt se an e Bakblech a setze se fir 25-30 Minutten am Ofen. Sourcrème addéiere wäert Aroma addéieren an de Kaloriegehalt vu gekolltem "Boote" erhéijen.
Den Haapt Saach ass den Zucchini net ze fréieren, marinéieren. Si absorbéieren vill Ueleg an Esseg. A gekachten, gedämpften, gebackene Form déngen als Geméisbasis, e Späicher mat Vitaminnen, Mineralstoffer a delikater Faser. D'Fruucht gi recommandéiert fir chronesch a souguer akut Formen vun Bauchspeicheldrankheeten ze benotzen.
