Vill Leit wëssen iwwer déi heelen Eegeschafte vun Ingwerwurzel. Dëst ass en universellt Produkt dat hëlleft am Kampf géint verschidde Krankheeten. Et enthält eng grouss Zuel vun nëtzlechen Substanzen, dorënner wesentlech Aminosaieren. Regelméisseg Benotzung vun der Wurzel verbessert d'Verdauung an de Stoffwiessel.
Produkt Zesummesetzung
Ingwerwurzel besteet aus 70% Terpen-Kuelewaasserstoff. Dëst si organesch Verbindungen déi d'Liewensmëttel e spezifesche brennege Goût ginn. Fir ze verstoen ob et méiglech ass d'Wurzel fir Stéierunge vum Kohbhydratmetabolismus ze benotzen, sollt ee seng Zesummesetzung a verschidde Indikatoren berücksichtegen. Also, pro 100 g frësch Produkt:
- Proteinen a Fetter - jeeweils 1,8 g;
- Kuelenhydrater - 15,8 g;
- den Inhalt vu Brout Eenheeten - 1,6 (an déiselwecht Betrag vun der Grondrot - 5.9);
- Kalorie Inhalt - 80 kcal;
- de glycemesche Index ass 15, sou datt de Produkt ee vun deenen ass fir d'Benotzung vun Diabetis approuvéiert.
Et besteet aus:
- Vitaminnen C, B3, An5 , An6, An9, E, K;
- Mineralien - Kalzium, Eisen, Phosphor, Natrium, Zink, Magnesium, Kalium, Kupfer, Dierfer;
- äthereschen Ueleger (1-3%), Gingerol abegraff;
- Aminosaieren;
- omega-3, -6.
Ingwerwurzel huet e positiven Effekt op de Stoffwiessel, inkludéiert Kuelenhydrater a Fett, stimuléiert d'Verdauung. Dofir ass d'Wahrscheinlechkeet fir Zockerwäerter miniméiert.
Vill Diabetiker hu Problemer mam Magen-Darmtrakt. Dëst ass wéinst enger schlechter Funktiounung vun den Nerven, déi verantwortlech sinn fir d'Muskelaktivitéit, d'Sekretioun vun Enzymen a Saieren noutwendeg fir d'Verdauung. Dësen Zoustand ass besonnesch geféierlech fir Patiente mat Typ I Diabetis. No enger Dosis Insulin hu se, den Zocker hëlt erof, a Glukose trëtt méi spéit am Blutt, wouduerch Hyperglykämie verursaacht.
Heelungseigenschaften
D'Benotzung vun der Wurzel vun dëser Planz huet déi folgend Aktiounen:
- reduzéiert entzündlech Prozesser;
- stäerkt Bluttgefässer, erhéicht seng Elastizitéit;
- brécht Cholesterol Placke;
- dréit zu Gewiichtsverloscht;
- beschleunegt de Metabolismus;
- stäerkt den Immunsystem;
- verbessert Erënnerung;
- verdënnt Blutt.
Nodeems Dir iwwer d'gënschteg Eegeschafte vun Ingwer geléiert huet, fänken vill se onkontrolléierbar ze benotzen. Dëst kann Säit Effekter verursaachen oder allergesch Reaktiounen féieren. Dofir sinn all Ännerungen an der Diät am Beschten mat dem Endokrinologe koordinéiert.
No enger Diät an iesse Ingwerwurzel, wat de Metabolismus beschleunegt, erlaabt Iech Gewiicht ze reduzéieren an doduerch méi Zocker Niveauen ze kontrolléieren. Fir Diabetiker sinn d'immunostimuléierend Eegeschafte vun enger nëtzlecher Planz besonnesch wichteg, well an dëser Krankheet sinn d'Verteidegung vum Kierper geschwächt.
Kontraindikatiounen a Virsätz
Et ass net ze recommandéieren Ingwerwurzel an der Diät mat abegraff:
- schwéier Hypotonie;
- Stéierungen am Häerz;
- Pathologien vun der Liewer;
- gallstone Krankheet;
- erhéicht Temperatur;
- peptesche Geschwüre vum Magen, Duodenum;
- individuell Intoleranz.
Mat der Tatsaach datt d'Planz d'Blutverdünnung fördert, ass et net ze recommandéieren et gläichzäiteg mat Aspirin ze benotzen.
Vorsicht wann Dir Ingwer benotzt, sollt vun schwangere Fraen observéiert ginn. Zwar ginn et dacks Fuerderungen, datt mat senger Hëllef d'Manifestatiounen vun der Toxikose gutt neutraliséiert sinn, awer ouni en Dokter ze konsultéieren, sollt Dir dëst net selwer iwwerpréiwen.
Wann Dir benotzt ass et wichteg Sécherheetsvirschléi ze beobachten. Et gëtt net recommandéiert méi wéi 2 g pro 1 kg Gewiicht pro Dag ze iessen.
Soss kann Diarrho ufänken, übelkeit, Erbriechen erschéngen. D'Entwécklung vun Allergien kann net ausgeschloss ginn.
Niddereg Kohlenhydrat Ingwer
Diabetiker Patienten si gezwongen d'Ernärung suergfälteg ze iwwerwaachen, an dacks ze gleewen datt et onméiglech ass déi low-carb Diät ze recommandéieren, déi vun Dokteren empfohlen ass. Et ass méiglech d'Geschmaachcharakteristike vu ville Platen ze verbesseren just mat der Hëllef vun Ingwer.
D'Etude huet gewisen datt reegelméisseg Benotzung vun der Wurzel vun dëser Planz hëlleft Glukosniveauen ze reduzéieren an Insulinresistenz ze reduzéieren. Wann Dir eng Low-Carb Diät befollegt an dës an der Diät enthält, normaliséiert de Konditioun vun de Patienten méi séier: d'Tissue fänken un "besser" den Insulin vum Kierper ze gesinn.
Wéi wielen ech déi "richteg" Root
Ier Dir eng Planzwurzel kaaft, musst Dir op seng Erscheinung oppassen. De Rhizome soll dichten, glat sinn, ouni Flecken a protrudéierend Faseren. Schlauereg, weich, verfault Exemplaren sollten net kaaft ginn. Präferenz sollt op laang Wuerzelen ginn. D'Konzentratioun vun Nährstoffer an äthereschen Ueleger an hinnen ass däitlech méi héich. D'Qualitéit vum Produkt z'iwwerpréiwen ass einfach: Dir musst d'Haut mat engem Neegefell peelen. Et sollt dënn an elastesch sinn. Wann d'Planz frësch ass, ausgesprochen Aroma fänkt direkt un ze fléissen.
Wann Dir eng Root a Form vun engem Pulver kaaft, ass et wichteg opmierksam ze halen dem Regal Liewen an d'Integritéit vum Package.
Späichere Bedéngungen
Déi nëtzlech Eegeschafte vun Ingwerwurzel ginn net verluer beim Trocknung, Wärmebehandlung a Schleifen. Et toleréiert net nëmme Temperaturen ënner - 4 ° C.
Frësch Wuerzelen am Kühlschrank ginn net laang gespäichert - bis zu enger Woch. Dir kënnt dës Period erhéijen wann Dir se an der Sonn pre-trockt. Esou Ingwer wäert ongeféier 30 Deeg leien. Getrockneg Exemplare musse sechs Méint benotzt ginn.
Versuergt Ingwer am léifsten an enger Pabeiersak oder e kloere Film. An engem fiichten Ëmfeld fänkt et un ze formen.
Behandlung fir Diabetiker
Wann Dir heelen Wuerzelen an Är Ernährung integréiert, kënnt Dir Är Glukosekonzentratioun graduell normaliséieren. Am Typ II Diabetis hëlleft regelméisseg Gebrauch vun Ingwer d'Erhéijung vun der Gewebesensibilitéit fir Insulin. Géint den Hannergrond vu senger Intake geet de Betrag vun Triglyceriden a schlecht Cholesterol erof. Dofir, bei Diabetiker hëlleft dëst Produkt d'Risiko vu Komplikatiounen ze reduzéieren.
Dësen Effekt gëtt erreecht duerch d'Präsenz vu Gingerol an der Zesummesetzung vum Ingwer. Et normaliséiert de Prozess vun der Glukos opzehuelen duerch Skelettmuskeln andeems d'Aktivitéit vum GLUT4 Protein erhéicht gëtt. Seng Mangel am Kierper féiert zu enger Ofsenkung vun der Empfindlechkeet vu Stoffer zum Insulin, an d'Konzentratioun vum Zocker am Blutt erhéicht.
Rezepter
Dir kënnt d'Wurzel a frësch, agemaachtent, gedréchent Form benotze wéi e Kraider fir Fleesch Platen an Zaloten. Ingwer gëtt och fir Téi a Pâtisserie bäigefüügt. Vill Rezepter goufen fir Diabetiker mat dëser Planz entwéckelt.
Ingwer agemaachtent Diät
Fir iwwerschësseg Gewiicht lass ze ginn, gëtt et sou ee Rezept. Peel eng Wurzel mat 300 g, spülen, rasch mat Salz a léisst fir 12 Stonnen. Dann hale mat kale Waasser, a Kubis geschnidden a kacht fir 2-5 Minutten mat Dill. Huelt den Ingwer, setzt en an e Jar a schëdden d'Marinad (mixen 3 Esslöffel Zocker, 75 ml Waasser an 200 ml Reis Esseg).
Ingwer ënner sou enger Marinade kritt eng delikat rosa Faarf. Eng kleng Quantitéit dovun sollt derbäi ginn wann Dir Diäteschichten preparéiert, wat hire Goût verbessert.
Ingwer Gedrénks
Am Kampf géint iwwerschësseg Gewiicht an onregelméisseg Zockerniveauen, gëtt speziell Opmierksamkeet op Gedrénks bezuelt. Fir Gewiichtsverloscht ass sou e Rezept recommandéiert. Grott d'Wurzel 7-10 cm laang, fügt de Jus vun enger Zitroun, gehackte Minze, Gewierzer no Goût an Séisser. Gitt d'Mëschung an 2 Liter waarm awer net kochend Waasser.
Eng Mëschung aus Ingwer an Zimt beaflosst de Kierper vu Patienten mat Diabetis positiv. Setzt 20 g ofgeschniddene Wurzel an engem Thermos a schëdden waarmt Waasser. Gitt eng Prise Zimtpudder. No 20 Minutten, strafft.
Pikant Liebhaber schätzen d'Mëschung aus Root a Knuewel. Gitt kachend Waasser iwwer d'Ingredienten a loosst 20 Minutten. Strain ier de Gebrauch.
Dir kënnt Gedrénks de ganzen Dag an iergendenger Form drénken, mat anere Flëssegkeeten mëschen.
Kandéiert Uebst
Fir d 'Virbereedung vun Delikatessen braucht Dir 300 g gehackte Ingwer an déiselwecht Quantitéit Zocker. Diabetiker si besser mat flëssege Stevia Sirop ze benotzen fir d'Entwécklung vun Hyperglykämie ze vermeiden.
Kacht Ingwer fir 40 Minutten a Waasser, cool an dréchen. Gëff d'Stécker a Sirop a schëdder iwwer niddreg Hëtzt bis bal all d'Flëssegkeet verdampft ass. Ingwer soll liicht transparent sinn. Et ass wichteg ze garantéieren datt am Prozess vu kachen Zukunft kandéiert Friichten net verbrannt ginn. Si musse stänneg gestéiert ginn.
Maacht gekachten Ingwer op Pergament an setzt an de Schäffchen. Uewen et kann mat pulveriséierte Séisser gesprëtzt ginn. Trock kandéiert Friichten bei enger Temperatur vu 40-50 ° C fir 40-60 Minutten. Späichert de fertige Schneekereien an engem Glaskruik mat engem dicht zouenen Deckel fir ongeféier ee Mount.
Téi
Dir kënnt e gesonde Diät drénken aus getrockenen Ingwer. Füügt op e Glas ordinärem Téi eng Prise vu Planzepulver an eng Taarten Zitroun.
Aus enger frëscher Root gëtt de Getränk als folgend virbereet. Gegrillt oder fein gehackt Ingwer gëtt mat waarmt Waasser gegoss an infuséiert. Déi doraus resultéierend Flëssegkeet gëtt zu regelméissegen oder Kraider Tee derbäigesat.
Ingwer Jus
Dir kënnt d'Resistenz vum Kierper géint Infektiounen erhéijen, den Zoustand vu Bluttgefäss verbesseren an den Verdauungssystem normaliséiere mat dësem Rezept. Maacht déi frësch Wurzel, wéckelt a Gaze an de Jus eraus.
Drénkt 1 Teelöffel eemol am Dag, virdru opgeléist a Waasser, waarme Téi oder Geméisjus (geet gutt mat Äppel a Karrott).
Zockerreduzéierend Gerempels
Fir d'Buch fir Diabetiker ze baken, ass et besser, Soja, Haferwierk, Leinsamen oder Buchweizen amplaz vu Weessmiel ze benotzen, ze schmaachen, anstatt Hunneg an Zocker - Ersatz fir de "wäissen Doud". D'Stevia ass exzellent fir ze baken: et brécht sech net wärend der Wärmebehandlung.
Diabetiker kënne sécher Hunneg benotzen, ouni Angscht virum Sprongen an Glukos. Awer wann Dir se virbereet, kënnt Dir keng Produkter benotze fir Verletzungen vum Kohbhydratmetabolismus verbueden. Nëtzlech Analoga solle benotzt ginn.
Beim Fehlen vu Kontraindikatiounen a Restriktiounen op den Entrée kënnt Dir sécher Ingwer an der Diät enthalen. Et hëlleft der Verdauung ze normaliséieren, verbessert den Zoustand vu Bluttgefässer an miniméiert d'Erscheinung vu Spikes am Zocker.
