Brynza ass ee vun de gemeinsame Produkter. Dofir sinn d'Patienten mat Diabetis d'Fro gestallt ob et méiglech ass Feta Kéis mat Diabetis ze iessen.
Geméiss Studien iwwer e puer Joer vu Wëssenschaftler vun der University of Cambridge ënner Leit, déi all Dag 55 Gramm vun dësem Produkt verbraucht hunn, gëtt de Risiko vum Ufank an der Progressioun vun der Krankheet reduzéiert mat méi wéi 12%.
Dës Studien hunn etabléiert - de Konsum vu Kéis an Joghurt erlaabt de Kierper ze sättigen mat Probiotika, déi d'Entwécklung vu pathogener Mikroflora am mënschlechen internen Ëmfeld belaaschten.
Zousätzlech ass de mënschleche Kierper mat Mikro- a Makroelementer beräichert, wéi Kalzium, Magnesium a Vitamin D. De Konsum vu Kéis a Liewensmëttel erlaabt Iech Cholesterin ze senken an de Kierper vun externen negativen Afloss ze schützen.
Brynza, am Géigesaz zu enger grousser Zuel vun anere Liewensmëttel, huet keng Kuelenhydrater a senger Zesummesetzung. Dofir ass säi glycemesche Index 0. Ausserdeem enthält dës Nahrung 17,9 g Protein an 20,1 Gramm Fett pro 100 Gramm Produkt. Ausserdeem ass den Energiewäert ongeféier 260 Kcal.
Prinzipien fir Liewensmëttel ze wielen fir Diätfleeg fir Typ 2 Diabetis
D'Resultat vun der Behandlung fir Typ 2 Diabetis mellitus hänkt gréisstendeels vun der Richtegkeet vun der gewielter Ernärung an der Diät of. Dofir sinn d'Patienten dacks besuergt iwwer wat d'Liewensmëttel erlaabt mat Type 2 Diabetis ze iessen.
Déi Haaptschwieregkeet, déi mam Typ 2 Diabetis geschitt ass aarmt Glukos anhëlt duerch Insulin-ofhängeg Stoffer.
Typ 2 Diabetis ass eng Krankheet déi keng Ersatztherapie mat Insulin brauch.
Fir Diabetis ënner enger Kontroll ze halen, musst Dir all Effort maachen an d'Diät vum Patient wesentlech änneren. D'Basis vun der Therapie ass d'Benotzung vu niddereg-carb Liewensmëttel an der Diät.
Laangzäit Studien hunn zouverlässeg festgestallt datt d'Benotzung vun enger Standard Diät Nr. 9 fir Zockerkrankheet net ëmmer adäquat ass. Diät Nr 9 ass e mëllen System vu Restriktiounen op de Verbrauch vu bestëmmten Aarte vu Liewensmëttel an ass dofir net ëmmer fäeg fir de Kurs vum pathologesche Prozess am Kierper vun engem Diabetiker ze beaflossen.
Wann Dir Produkter fir d'Entwécklung vun der Diät Ernärung auswielt, ass et néideg de glycemesche Index vum Iessen a säin Energiewäert fir de Mënsch ze berücksichtegen. All Iessen, ofhängeg vu senger Zesummesetzung, ass a véier Haaptgruppen agedeelt.
Dës Produktgruppen sinn als folgend:
- Protein Iessen;
- niddereg glycemesche Index Geméis;
- Liewensmëttel mat gesonde Fette;
- onsweeten Uebst a Beeren mat engem niddregen glycemesche Index.
Protein Iessen enthale vill Fleesch a Fësch, Eeër a Champignonen. Wann et Problemer am Fonctionnement vun den Nieren sinn, sollten d'Intekt vu Champignonen limitéiert sinn. Bei der Berechnung vun der Diät sollt et bedenken datt de Kierper op d'mannst 1-1,5 Gramm Protein pro Kilogramm vum Patientgewiicht sollt kréien
Wann Dir Geméis mat engem niddregen glycemesche Index an d'Diät fir Diabetis agefouert huet, sollt et am Kapp gedriwwe ginn datt aus der Gesamtzuel u Geméis, déi a Liewensmëttel konsuméiert sinn, 500 Gramm eng grouss Quantitéit un Faser soll enthalen. Et ass recommandéiert rau Geméis fir Iessen ze benotzen. De Konsum vu Geméis hëlleft den Verdauungstrakt an engem gudden Zoustand ze halen. Verbrauchte Geméis gëtt fir eng laang Zäit d'Persoun e Gefill vu Fülle.
Wann Dir Liewensmëttel déi Fetter enthalen fir eng Diät vum Typ 2 Diabetis, sollt Dir de Konsum vun Transfetter ganz opzeginn. Et ass recommandéiert fir Geméisfetter ze konsuméieren.
Unsweetened Uebst a Beeren mat engem niddregen glykämesche Index sollten net méi wéi 100 Gramm an der deeglecher Ernärung bäigefüügt ginn. Fruucht a Beeren solle mat engem hypoglycemesche Index vu 40 gewielt ginn an a seltenen Fäll mat engem Index vu 50.
Dir kënnt diabetesch Séissegkeeten eemol oder zweemol an der Woch iessen.
Brynza, déi net Kuelenhydrater a senger Zesummesetzung huet, ka fräi vun Diabetiker konsuméiert ginn. D'Quantitéit vum Produkt konsuméiert ass vu verschidde Faktoren limitéiert:
- D'Quantitéit u Protein konsuméiert pro Dag.
- Méi erhéicht Salzhalt vum Produkt;
- D'Quantitéit u Fett pro Dag konsuméiert.
D'Benotzung vun dësem Produkt huet e positiven Effekt op de mënschleche Kierper, geschwächt vun Diabetis.
D'Kompositioun a Kaloriegehalt vu Kéis, seng Virdeeler
Wa mir Kéis mat haarde Kéiser vun aneren Zorten vergläicht, ass seng Zesummesetzung méi equilibréiert a méi nëtzlech fir de mënschleche Kierper. Dëst fermentéiert Mëllechprodukt a senger Zesummesetzung enthält eng grouss Quantitéit u Protein a manner Fett.
Déi heelen Eegeschafte vu Kéis ass verbonne mat der Präsenz a senger Zesummesetzung vun enger grousser Quantitéit u Kalzium, wat liicht vum Kierper absorbéiert gëtt. Fir den alldeegleche mënschleche Bedierfnes vun dësem Spuerelement ze garantéieren, ass et genuch fir ongeféier 100 Gramm z'iessen.
An der Virbereedung vun dëser Zort Kéis, gëtt d'Hëtztbehandlung vu Rohmaterial net benotzt, aus dësem Grond sinn all d'Vitaminne C, E, A, B1, B2 a Mineralstoffer, déi an de Rohmaterial enthale sinn, onverännert behalen a si verfügbar fir Assimilatioun vum mënschleche Kierper.
Dës Zort Kéis ass reich an Inhalt zousätzlech zu den ugewisenen Vitaminnen a Kalzium duerch sou Mikroelementer wéi Kalium a Fluor, Phosphor.
Fir datt d'Liewensmëttel verbraucht ginn fir de Kierper ze profitéieren, sollt nëmme frësch Kéis an der Diät benotzt ginn. Haltbarkeet ass ongeféier 6-7 Deeg. Späichert am Frigo am Klammfilm oder Folie.
Déi ideal Späicheroptioun ass eng Späichermethod, an där de Kéis an senger eegener Solein enthale ass, mat dëser Späichermethod verléiert et seng Qualitéiten net während der Lagerung fir 2-3 Wochen. Nom Oflaaf vun der Späicherenzäit verléiert et säi Goût an nëtzlech Qualitéiten.
Den Haaptvirdeel beim Kéis iessen kënnt vu sengem Kalzium, Phosphor a Vitamin Komplex.
Dëse Liewensmëttelprodukt ass recommandéiert fir Leit déi Krankheeten vum Skelett-System hunn. D'Aminosauerkompositioun a Komplex vu Vitaminnen aus der Grupp B, déi am Feta Kéis enthale sinn, beaflosst de Fonctionnement vum mënschleche Kierper am Alter, zousätzlech gëtt e positiven Effekt manifestéiert an der Aarbecht vun der Liewer an Nervensystem.
Déi lescht zwou Ëmstänn si besonnesch wichteg fir Diabetiker. Dëst ass wéinst der Tatsaach datt ënner dem Afloss vun Diabetis bei Patienten d'Erscheinung vu Stéierunge beim Funktionnéiere vum Nervensystem a gastrointestinal Organer beobachtet gëtt.
D'Benotzung vun engem fermentéierte Mëllechprodukt huet e positiven Effekt op den Zoustand vun der Haut, wat e wichtege Faktor fir Patiente mat Diabetis ass.
Schied vum Feta Kéis iessen
D'Benotzung vun dëser Varietéit vum Mëllechprodukt kann net nëmme profitéieren, awer och e schiedlechen Effekt op de Kierper vum Patient mat Diabetis hunn.
Et gi gewësse Kontraindikatiounen a Restriktiounen fir d'Benotzung vun dësem Produkt a Liewensmëttel.
Bal all Kontraindikatiounen an Aschränkungen ass verbonne mat der Tatsaach datt Feta Kéis e Liewensmëttelprodukt mat engem héije Salzgehalt a senger Zesummesetzung ass.
Aus dësem Grond sollt d'Benotzung vun dëser Zort Mëllechprodukter limitéiert sinn fir Leit déi chronesch Krankheeten am Häerz a vaskuläre System leiden.
Et ass net ze recommandéieren dës Zort Kéis a grousse Quantitéite fir Patienten ze leiden, déi ënner Stéierunge beim Fonctionnement vum excretoresche System a mat Verletzunge vun der Aciditéit vum Bauch leiden. Relativ Kontraindikatiounen enthalen diabetesch Atherosklerose.
Wann néideg, kann d'Salzitéit vum Feta Kéis reduzéiert ginn andeems se et mat kachendem Waasser ofkaalt oder e bësse Zäit a kale Waasser hält.
Wann Dir Feta Kéis kacht an iesst, sollt Dir drun erënneren datt dësen Kéis onkompatibel mat Fleesch, Fëschgerichter a Platen aus Gefligel ass.
Ausserdeem ass et net ze recommandéieren Kéis mat Platen ze preparéieren, mat Hëllef vun Hülsenfrüchte kombinéiert, souwéi Feta Kéis ass e Produkt onkompatibel mat Zocker a Séisswueren, et ass ongewollt se gläichzäiteg mat Friichten ze benotzen déi e séissen Goût hunn.
Rezepter fir verschidde Platen mat Kéis
Mat der Benotzung vu Feta Kéis kënnt Dir eng grouss Zuel vu leckeren a variéierte Platen kachen, déi an der Diät vun der Diättherapie fir Diabetis abegraff kënne ginn.
Déi meescht Oft gëtt dëst an der Virbereedung vun enger Varietéit vun Zaloten a Snacks benotzt.
Beim Kachen ginn Knuewel, Walnüssen, Rüben, Sauerraum an Eeër benotzt.
Déi meescht Platen sinn déi folgend:
- Kéis Salat mat Rüben a Knuewel;
- Kéis mat Botter a Walnëss;
- feta Kéis mat Botter a Knuewel;
- Kéis mat Botter an Ee.
Fir Feta Kéis mat Rüben a Knuewel ze kachen, musst Dir d'Rüben kachen a schielen. Duerno ginn d'Rieder raffinéiert, an de Knuewel gëtt duerch de Knuewel geleet. Sour Crème gëtt zu de Rüben bäi an all d'Ingrediente gi gemëscht.
Nodeems Dir déi resultéierend Mëschung op enger Plack setzt, gëtt se uewen mat engem shabbyen Feta Kéis sprutzt.
Fir d'Disk virzebereeden braucht Dir:
- Brynza - 100 Gramm.
- Rüben - 50 Gramm.
- Knuewelek - eng Knëppel.
- Sourcreme - 20 Gramm.
Aus dësem Betrag kritt 1-2 Portioune vum Plat.
Fir Kéis mat Botter a Walnüssen ze maachen, musst Dir de Kéis a Botter op enger grober Grater schneiden. Nom Schleifen sinn d'Ingrediente gemëscht an op enger Plack mat engem Rutsch geluegt. An dann mat gehackte Nëss gesprëtzt.
Fir d'Disk virzebereeden braucht Dir:
- Kéis - 100 Gramm;
- Nëss 30 Gramm;
- Botter 25 Gramm.
Als Resultat vum Kachen kritt een Deel vum Plat.
Fir Feta Kéis mat Botter a Knuewel ze kachen musst Dir huelen:
- Kéis - 100 Gramm.
- Botter -25 Gramm.
- Sourcreme -25 Gramm.
- Knuewelek - eng Knëppel.
De Kéis gëtt op e Rouer geschnidden, gehackte Knuewel gëtt derbäigefüügt. D'Mëschung gëtt op enger Teller geluecht, mat sauere Creme gegoss a mat geriwwertem Botter gesprëtzt.
Fir Kéis mat Botter an Eeër ze preparéieren, musst Dir de Kéis a Sträifen mat enger Dicke vun 1 cm schneiden an se mat Botter ausbreeden. Uewen op all Sträifen gi geschnittene Scheiwen vun gekachten Eeër, déi mat Petersilie an Dill dekoréiert sinn.
Fir Snacks ze preparéieren musst Dir benotze:
- Kéis - 200 Gramm;
- Botter - 50 Gramm;
- e Poulet Ee - ee Stéck;
- Petersilie an Dill.
Aus dem spezifizéierte Betrag ginn véier Portioune vum Plat kritt.
Zousätzlech zu dësen Rezepter fir lecker Platen ze kachen, huet all national Kichen seng eegen Diät Rezepter, déi ganz nëtzlech fir diabetiker sinn.
D'Regele fir Kéis ze maachen sinn am Video an dësem Artikel beschriwwen.