Diabetesch Typ 2 Diät: Produkttabell

All Joer gëtt den Typ 2 Diabetis eng ëmmer méi heefeg Krankheet. Zur selwechter Zäit bleift dës Krankheet onheelbar, an antidiabetesch Therapie gëtt gréisstendeels reduzéiert fir dem Patient säi Wuelbefannen z'erhalen an d'Entwécklung vu schlëmmen Komplikatiounen ze vermeiden.

Zënter Diabetis ass eng Krankheet, déi duerch metabolesche Stéierunge verursaacht gëtt, ass dat wichtegst a senger Behandlung eng strikt Ernärung, déi Liewensmëttel héich an Kuelenhydrater a Fetter ausgeschloss huet.

Dës Diättherapie hëlleft normal Bluttzockerspiegel natierlech ze halen, ouni d'Dosis vun Insulin an Zockerreduktiouns Medikamenter eropzesetzen.

Glycemesche Index

Haut si meescht Endokrinologen d'accord datt déi niddereg-Kuelenhydrater Diät de gréissten therapeutesche Effekt am Typ 2 Diabetis huet. Mat dëser Ernährungsmethod gëtt de Patient recommandéiert Liewensmëttel mat dem niddregsten glycemesche Index ze benotzen.

De glycemesche Index ass en Indikator deen un all Produkter ouni Ausnam zougewisen gëtt. Et hëlleft d'Quantitéit u Kuelenhydrater ze bestëmmen déi se enthalen. Wat méi héich ass den Index, dest méi Kuelenhydrater enthält de Produkt a méi héich ass de Risiko vun enger Erhéijung vum Bluttzocker.

Deen héchste glycemesche Index ass vu Produkter besat, déi eng grouss Zuel vu Zucker oder Stärke enthalen, dëst sinn verschidde Séissegkeeten, Uebst, alkoholescht Gedrénks, Uebstjus an all Bäckereien aus Wäissmiel.

Et sollt een awer bemierken datt net all Kuelenhydrater d'selwecht schiedlech fir Patiente mat Diabetis sinn. Diabetiker, wéi all Leit, brauche Liewensmëttel mat komplexe Kuelenhydrater, déi d'Haaptquell vun der Energie fir de Gehir an de Kierper sinn.

Einfach Kuelenhydrater ginn séier vum Kierper absorbéiert a verursaache e schaarfe Bluttzocker. Awer de Kierper dauert vill méi laang fir komplex Kohbhydraten ze verdauen, wärend Glukos graduell an de Bluttkrees féiert, wat verhënnert datt den Zockerniveau op kriteschem Niveau eropgeet.

Produkter an hire glycemesche Index

De glycemesche Index gëtt an Unitéiten vun 0 bis 100 oder méi gemooss. Zur selwechter Zäit ass e Indikator vun 100 Eenheeten reng Glukos. Also, wat méi no de glycemesche Index vum Produkt op 100 ass, wat méi Zucker et enthält.

Wéi och ëmmer, et gi Produkter deenen hir glycemesch Niveau d'Mark vun 100 Eenheet iwwerschreift. Dëst ass well an dëse Liewensmëttel, zousätzlech zu einfache Kuelenhydrater, et eng grouss Quantitéit Fett ass.

Geméiss den glycemesche Index, kënnen all Liewensmëttelen an déi folgend dräi Gruppen opgedeelt ginn:

1. Mat engem niddregen glycemesche Index - vun 0 bis 55 Eenheeten;
2. Mat engem Duerchschnëtt glycemesche Index - vu 55 bis 70 Eenheeten;
3. Mat engem héije glycemesche Index - vu 70 Eenheeten a méi.

Produkter aus der leschter Grupp sinn net gëeegent fir Ernärung am Typ 2 Diabetis, well se kënnen en Attack vun Hyperglykämie verursaache a féieren zu glycemesche Koma. Et ass erlaabt se nëmmen a ganz rare Fäll ze benotzen an an extrem limitéierten Quantitéiten.

De glycemesche Index vu Produkter gëtt beaflosst vu Facteuren wéi:

1. Zesummesetzung. D'Präsenz vu Faser oder Diätfaser an engem Liewensmëttelprodukt reduzéiert seng glycemesch Indizes wesentlech. Dofir si bal all Geméis ganz nëtzlech fir Diabetiker, trotz der Tatsaach datt si Kuelenhydrater Iessen. Datselwecht gëlt fir brong Reis, Haferwierk a Roggen oder Siwelbrout;
2. Wee fir ze kachen. Diabetis Patienten sinn contraindicated bei der Verwäertung vu frittéiert Liewensmëttel. Liewensmëttel mat dëser Krankheet sollten net vill Fett enthalen, well dëst hëlleft iwwerschësseg Kierpergewiicht ze erhéijen an d'Tissensensibilitéit vum Insulin verbessert. Zousätzlech hu frittéiert Liewensmëttel e méi héije glycemesche Index.

Gekachten oder gedämpften Platen si méi gutt fir d'Diabetiker.

Dësch

Glycemesche Index vu Geméis a Kraider opsteigend:

Wéi den Dësch kloer weist, hunn déi meescht Geméis e zimmlech niddregen glykemesche Index. Zur selwechter Zäit si Geméis reich an essentielle Vitaminnen a Mineralstoffer, a wéinst dem héije Fasergehalt erlaben se net datt Zocker ze séier an de Blutt absorbéiert gëtt.

Déi wichtegst Saach ass dee richtege Wee fir Geméis ze kachen. Déi nëtzlechst Geméis gi gedämpft oder gekacht a liicht gesalzt Waasser. Esou Geméisgeschirer solle sou dacks wéi méiglech um Diabetis-Patientebuch präsent sinn.

Glycemesche Index vu Friichten a Beeren:

Vill Uebst a Beeren si schiedlech fir Patiente mat Typ 2 Diabetis, dofir sollt Dir extrem virsiichteg sinn, och se an Ärer Ernährung. Et ass am beschte fir Preferenz fir net gesweetten Äppel, verschidde Zitrus a Sauer Beeren.

Dësch Mëllechprodukter an hirem glycemesche Index:

Net all Mëllechprodukter si gläich gutt fir Diabetis. Wéi Dir wësst, enthält Mëllech Mëllechzocker - Laktose, wat och op Kuelenhydrater bezitt. Seng Konzentratioun ass besonnesch héich an fetthaft Mëllechprodukter wéi sauerrahm oder Gîteux.

Zousätzlech fetteg Mëllechprodukter kënnen Cholesterin am Kierper vum Patient erhéijen an extra Pond verursaachen, déi net akzeptabel sinn am Typ 2 Diabetis.

Glykemesch Index vun Protein Produkter:

Vill Varietéiten vu Fleesch, Gefligel a Fësch hunn en null glycemesche Index, awer dëst bedeit net datt se an onlimitéierte Quantitéite giess kënne ginn. Zënter d'Haaptursaache vum Typ 2 Diabetis ass Iwwergewiicht, mat dëser Krankheet ass bal all Fleesch Platen verbueden, besonnesch mat engem héije Fettgehalt.

Ernärungsregelen

D'Ernärung fir Typ 2 Diabetis beinhalt d'obligatoresch Ëmsetzung vun enger Zuel vu Reegelen.

Déi éischt a wichtegst Saach ass déi komplett Entfernung aus dem Menü vum Zocker an all Zort Séissegkeeten (Marmelade, Séissegkeeten, Kuchen, séiss Kuchen, asw.). Amplaz vun Zocker, sollt Dir sécher Séisser benotzen, zum Beispill Xylitol, Aspartam, Sorbitol. D'Zuel vun de Iesse soll eropgesat ginn bis 6 Mol am Dag. Bei Diabetis ass et ze empfänken dacks z'iessen, awer a klenge Portiounen. Den Intervall tëscht all Molzecht sollt relativ kuerz sinn, net méi wéi 3 Stonnen.

Leit mat Diabetis sollten net iessen oder ze spéit an der Nuecht iessen. Déi lescht Zäit fir z'iessen soll net méi spéit wéi 2 Stonnen virum Schlafengehen sinn. Dir musst och e puer aner Reegelen anhalen:

1. Dagsiwwer tëscht Kaffi, Mëttegiessen an Owesiessen, ass de Patient erlaabt op frësch Uebst a Geméis ze snacken;
2. Diabetiker ginn staark ugeroden net de Frühstück ze iwwerloossen, well et hëlleft d'Aarbecht vum ganze Kierper unzefänken, besonnesch de Metabolismus ze normaliséieren, wat vun déiwste Wichtegkeet bei dëser Krankheet ass. En idealen Frühstück sollt net ze schwéier sinn, awer häerzlech;
3. De Behandlungsmenü fir en diabetesche Patient soll aus liicht Iessen besteet, zu där Zäit gekacht oder a Waasser gekacht sinn, an e Minimumsmontant Fett enthalen. Ier Dir Fleeschgerécker virbereet, ass et noutwendeg all Fett ofzeschneiden, ouni Ausnam, an et ass néideg fir d'Haut aus Huhn ze läschen. All Fleeschprodukter sollen esou frësch a gesond wéi méiglech sinn.
4. Wann en Diabetiker iwwerschësseg Gewiicht huet, da sollt an dësem Fall d'Diät net nëmmen Kuelestoff, mee Kalorien niddereg sinn.
5. Bei Diabetis mellitus soll een net Pickelen, Marinaden a gefëmmt Fleesch iessen, souwéi gesalzt Nëss, Cracker a Chips. Zousätzlech sollt Dir schlecht Gewunnechten opginn, zum Beispill Fëmmen oder Alkohol drénken;
6. Diabetiker sinn net verbueden Brout ze iessen, awer et muss aus Premium Miel gemaach ginn. Mat dësem Krankheet wäert Vollkorn a Roggen Vollkornbrot, souwéi Bran, méi nëtzlech sinn;
7. Och Porridge, zum Beispill Haferwierk, Buchweizen oder Mais, mussen um Menu präsent sinn.

D'Regime fir Diabetis sollt ganz strikt sinn, well all Ofwäichunge vun der Diät kann eng plötzlech Verschlechterung an engem Zoustand vum Patient verursaachen.

Dofir ass et ëmmer ganz wichteg fir Patiente mat Diabetis hir Ernärung ze kontrolléieren an ëmmer déi alldeeglech Routine ze halen, dat heescht, iessen op Zäit, ouni laang Pausen.

Probe Menü fir héich Zocker:

1 Dag

1. Kaffi: Schuel aus Haferwierk a Mëllech - 60 Eenheeten, frësch gepresste Karrottjus - 40 Eenheeten;
2. Mëttegiessen: e Paart Baked Äppel - 35 Eenheeten oder Äppelzoss ouni Zocker - 35 Eenheeten.
3. Mëttegiessen: Erbessen Zopp - 60 Eenheeten, Geméis Salat (ofhängeg vun der Zesummesetzung) - net méi wéi 30, zwou Scheiwen Vollkornbrout - 40 Eenheeten, eng Taass Téi (besser wéi gréng) - 0 Eenheeten;
4. E Mëtteg Snack. Gegrillte Karrott Salat mat Prongen - ongeféier 30 a 40 Eenheeten.
5. Dinner Buckwheat Porridge mat Champignonen - 40 a 15 Eenheeten, frësche Gurke - 20 Eenheeten, e Stéck Brout - 45 Eenheeten, e Glas Mineralwasser - 0 Eenheeten.
6. An der Nuecht - e Becher mat fettarme Kefir - 25 Eenheeten.

2 Dag

• Kaffi. Niddereg-Fett Gîte rural Kéis mat Apel geschnidden - 30 an 30 Unitéiten, eng Taass gréngen Téi - 0 Eenheeten.
• Déi zweet Kaffi. Cranberry Uebst Drénken - 40 Eenheeten, e klenge Cracker - 70 Eenheeten.
• Mëttegiessen Bean Supp - 35 Eenheeten, Fësch Kasserol - 40, Kohl Salat - 10 Eenheeten, 2 Stécker Brout - 45 Eenheeten, eng Entloossung vu gedréchent Friichten (ofhängeg vun der Zesummesetzung) - ongeféier 60 Eenheeten;
• E Mëtteg Snack. E Stéck Brout mat Feta Kéis - 40 an 0 Eenheeten, eng Taass Téi.
• Dinner Geméis Stew - 55 Eenheeten, 1 Taarten Brout - 40-45 Eenheeten, Téi.
• An der Nuecht - eng Taass schifmëllech - 27 Eenheeten.

3 Dag

1. Kaffi. Steamed pancakes mat Rosinen - 30 a 65 Eenheeten, Téi mat Mëllech - 15 Eenheeten.
2. Déi zweet Kaffi. 3-4 Aprikosen.
3. Mëttegiessen Borsch ouni Fleesch - 40 Eenheeten, gebakene Fësch mat Schmäerzen - 0 a 5 Eenheeten, 2 Stéck Brout - 45 Eenheeten, eng Taass rose rose Infusioun - 20 Eenheeten.
4. E Mëtteg Snack. Fruucht Salat - ongeféier 40 Eenheeten.
5. Dinner Wäiss Kabes gestouss mat Champignonen - 15 a 15 Eenheeten, e Stéck Brout 40 - Eenheeten, eng Taass Téi.
6. An der Nuecht - natierlech Joghurt - 35 Eenheeten.

4 Dag

• Kaffi. Protein Omelett - 48 Eenheeten, Vollkornbrot - 40 Eenheeten, Kaffi - 52 Eenheeten.
• Déi zweet Kaffi. Jus aus Äppel - 40 Eenheeten, e klenge Cracker - 70 Eenheeten.
• Mëttegiessen Tomatesch Zopp - 35 Eenheeten, Pouletfilet mat Geméis gekacht, 2 Scheiwen Brout, grénge Téi mat enger Taarten Zitroun.
• E Mëtteg Snack. E Stéck Brout mat Curdmass - 40 a 45 Eenheeten.
• Dinner Carrot Koteletten mat Yoghurt 55 an 35 Eenheeten, e puer Brout 45 Eenheeten, eng Taass Téi.
• An der Nuecht - eng Taass Mëllech 27 Unitéiten.

5 Dag

1. Kaffi. E puer Eeër an enger Täsch - 48 Eenheeten (1 Ee), Téi mat Mëllech 15.
2. Déi zweet Kaffi. Eng kleng Plack vu Beeren (ofhängeg vun der Aart - Hambieren - 30 Eenheeten, Äerdbieren - 32 Eenheeten, asw.).
3. Mëttegiessen Kohlsuppe mat frësche wäisse Kabes - 50 Eenheeten, Kartoffelpetter - 75 Eenheeten, Geméis Salat - ongeféier 30 Eenheeten, 2 Stécker Brout - 40 Eenheeten, Kompott - 60 Eenheeten.
4. E Mëtteg Snack. Gîte rural Kéis mat Cranberries - 30 a 40 Eenheeten.
5. Dinner Dampt diabetesch Fësch Kotelett - 50 Eenheeten, Geméis Salat - ongeféier 30 Eenheeten, Brout - 40 Eenheeten, eng Taass Téi.
6. An der Nuecht - e Glas Kefir - 25 Eenheeten.

D'Ernärungsrichtlinne fir Diabetis ginn am Video an dësem Artikel beschriwwen.