D'Behandlung vun Diabetis erfuerdert eng speziell Approche an d'Benotzung vu spezifesche Medikamenter. Awer d'Effektivitéit vun der Therapie gëtt reduzéiert géint den Hannergrond vu konstante Feeler an der Ernärung. Fir e normale Bluttzockerspigel ze halen, ass eng verantwortlech Approche fir Diättherapie noutwendeg.
Et gi Produkter, déi zesumme mat Medikamenter e positiven Effekt op Bluttzockerspigel hunn. Ee vun hinnen ass Jerusalem Artichoke. Mir analyséiere wéi eng Planz et ass a wéi mir Jerusalem Artichoke fir Diabetiker kachen.
Beschreiwung
Jerusalem Artichoke nennt eng Kraiderbestëmmung aus der Gattung vu Sonneblummen. Et gouf laang op den Territoire vu Russland agefouert. Jerusalem Artichoke gëtt wéinst dem Rootsystem ugebaut, deen eng Knollen bildt. Si sinn e bësse ähnlech mat Gromperen, awer si hunn e séissleche Goût an eng ongläich tuberous Uewerfläch mat villen Wuestungen. De Buedem Deel ass representéiert duerch e riicht Sträif, aus deem vill Blieder fortgaange sinn, uewen et ëmmer Blummen a Form vun engem Kuerf.
Dës Planz ass unpretentious, perfekt standt extrem Hëtzt a Frost. Säin Rootsystem kann déif am Buedem wuessen, sou vill datt et heiansdo schwéier ass seng Knollen ze verdauen. Et ass besser se am Hierscht ze sammelen, et ass während dëser Period datt d'Planz hire Liewenszyklus verlangsamt, an d'Wurzele si mat enger grousser Quantitéit un Nährstoffer a Mineralstoffer gefüllt.
Store Jerusalem Artichoke am léifsten op enger kaler an drëschener Plaz. Bei Raumtemperatur verschlechtert se sech séier. Et ass am beschten en Deel vum Root System am Buedem ze loossen an ze graven wéi néideg am Joer. De Virdeel ass datt dës Planz net duerch Insekten zerstéiert gëtt, sou datt beim Wuesstum d'Benotzung vu Pestiziden a Gëftstoffer verhënnert ka ginn.
Nëtzlech Zesummesetzung
Jerusalem Artichoke fir Diabetis ass zimmlech effektiv an nëtzlech hypoglycemesch. Et enthält vill méi sënnvoll Stoffer wéi Gromperen, Karotten, Rüben, Kürbis, a Bounen (Erbsen, Bounen, Soja) sinn och an der Zesummesetzung manner schlëmm.
Wat ass nëtzlech Jerusalem Artichoke:
- Vitaminnen - PP, A, bal all Vitaminnen aus der Grupp B, C, E. Sou eng räich Zesummesetzung vu Vitaminnen mécht dëst Produkt eenzegaarteg;
- Mineralien - Jerusalem Artichoke enthält am meeschte Kobalt an Zink, souwéi liicht manner Molybdän, Fluor, Mangan, Phosphor. Dës Elementer kënnen effektiv d'Produktiounsfunktioun vun der Bauchspaicheldrüs an aner endokrine Drüsen ënnerstëtzen. Si erlaben de Kierper och Erhuelung a metabolesche Prozesser am Zellular- a Gewebeniveau;
- microelements - Kalium, Magnesium, Eisen, Kalzium, Natrium, Bor an Aluminium enthalen an der Jerusalemer Artichoke erméiglechen den Transport, d'Ernährung a penetréierend Funktiounen vum Blutt ze verbesseren. Och dës Elementer hëllefen entzündlech Prozesser ze reduzéieren, verbesseren d'Eliminatioun vun Toxine. Den Haapt positiven Effekt ass d'Effizienz vun den nervösen, Verdauungs- a Herz-Systemen ze erhéijen.
Déi Haaptstoffer, déi a Jerusalemer Artichoke enthalen sinn, sinn Aminosaieren:
- Isoleucine - ass en integralen Deel vum Energiemetabolismus vum mënschleche Kierper. Dës Aminosaier gëtt net am Kierper synthetiséiert, mee ass noutwendeg fir Diabetis an aner metabolesch Krankheeten.
- Lysine - ass noutwendeg fir Diabetis, well et huet e stimuléierende Effekt op d'Produktioun vu Bauchspaicheldrüs Hormonen. Et reduzéiert och d'Zuel vu Stoffer, déi d'Blockéierung vu Bluttgefässer verursaachen, wat d'Risiko vu Komplikatiounen duerch Diabetis reduzéiert.
- Threonine - den Haaptkomponent an der Synthese (Produktioun) vu Proteinen vu Bindegewiicht a Knorpelgewebe, ass och bedeelegt un der Ofbau vun de Fette.
- Phenylalanine - hëlleft de Fonctionnement vum neuroendokrinen System, Adrenal Drüsen a Bauchspaicheldrüs ze verbesseren.
- Valine - fördert de Wuesstem an d'Restauratioun vun all Kierpergewebe, ass och en onverzichtbare Bestanddeel am Energiemetabolismus vum Muskelgewebe.
- Leucine - dës Aminosaier ass effektiv an der Behandlung vu Krankheeten vum Adrenal-Cortex, Schilddrüs, Bauchspaicheldrüs, souwéi der Liewer.
- Methionin - erlaabt Iech den Inhalt vu Fetter a Lipiden am Blutt ze normaliséieren, hëlleft d'Akkumulation vun de Fette am Kierper ze reduzéieren, souwéi d'Konzentratioun vum Cholesterol am Plasma ze reduzéieren.
Gläich wichteg Komponente sinn Inulin a Faser. Déi nëtzlech Properties vun dëse Substanzen maachen d'Jerusalem Artichoke eenzegaarteg am Typ 2 Diabetis. Mat der Entwécklung vun dëser Aart vu Krankheet ass et noutwendeg d'Konzeptioun vu Kuelenhydrater am Kierper ze kontrolléieren fir de Kierpergewiicht effektiv ze reduzéieren. Eng Kombinatioun vun Inulin a Faser wäert et einfach sinn, Zocker aus den Darm ze entfernen, sou datt et net absorbéiert gëtt. Inulin ass en Nährstoffsubstrat fir Bakterien vum Verdauungstrakt, wat d'Verbriechung an d'Absorption vu Vitaminnen a Mineralstoffer verbessert an d'Preventioun vu Dysbiose ausféiert.
Kachen
A Liewensmëttel aus Jerusalem Artichoke fir Diabetiker, kënnt Dir verschidde Produkter addéieren, déi e niddrege glycemesche Index hunn. Dëse Parameter bestëmmt d'Zäit wärend d'Kuelhydrater, déi an der Nahrung enthalen sinn, an de Verdauungstrakt absorbéiert ginn an d'Bluttzocker erhéijen. Esou Produkter enthalen zum Beispill:
- Ee wäiss;
- Zitroun
- Ënnen;
- Sellerie;
- Roggen Miel;
- Äppel
- Petersilie an Dill;
- Knuewelek
- Mëllech.
Wann Dir dës Zutaten kombinéiere kënnt Dir vill Platen kachen. Awer ier Dir mat Rezepter vu Jerusalemer Artichoke kënnt, musst Dir e Spezialist konsultéieren, hien hëlleft d'Doséierung vun den Drogen unzepassen, an och d'Effektivitéit vun esou enger Behandlung iwwerwaachen.
Et gi vill Weeër fir Jerusalem Artichoke op Diabetis ze preparéieren, an et kann och réi giess ginn. A senger rauer Form gëtt et eng hallef Stonn virum Moiesiessen an engem Betrag vun net méi wéi 30 g benotzt.
Rezepter
Decoction
3-4 Knollen ginn mat Waasser (800-900 ml) gegoss an 10 Minutte gekacht. Nodeems si insistéieren an drénken 150-160 ml dräimol am Dag, net méi wéi 4 Deeg d'Woch.
Zaloten
Dir kënnt e séissen Zalot virbereeden andeems Dir d'geschmolten Jerusalem Artichoke Knollen, Äppel, Karrott a Kürbis vermëschen. An dësem Fall gëtt e gesonde Geméis Salat mat engem séissen Goût kritt. Fir ze schmaachen, kënnt Dir d'Salat mat Joghurt, Kefir ofschrecken oder mat Zitrounejus sprëtzen.
Eng Salat mat Tofo Kéis, Scheiwen vun Ingwer, Jerusalemer Artichoke, an Rettich wäerten och schmaacht a gesond sinn. Dir kënnt Petersilie an Ënnen derbäi. Gitt all Kefir, Salz a Peffer. Dëse Salat ass gutt als Nomëttes Snack.
Kasserol
Et enthält Liewensmëttel reich an Protein, niddereg u Kuelenhydrater, déi saturéiere an e stabile Zockerniveau behalen. Fir Kasserol braucht Dir:
- Champignons - 200-250 g;
- Jerusalem Artichoke - 500-600 g;
- Ënnen - 50 Gramm;
- ee Poulet Ee (gekachten);
- Brout;
- gesalzt Champignonen - net méi wéi 100 Gramm;
- Kéis mat engem nidderegen Prozentsaz vu Fettgehalt - 50-100 Gramm;
- planzlechen Uelech;
- Salz a Peffer.
Als éischt mussen all Matière Ingredienten gebotzt, gewascht a geschnidden ginn. Jerusalem Artichoke muss als éischt a gesalztem Waasser gekacht ginn, gehackt ginn, gemëscht mat engem Ee a mëll alles a Kartoffel. Déi reschtlech Zutate musse separat frittéiert ginn, dann erëm gemëscht an erëm mat engem Minimum vu Sonneblummenueleg frittéiert. Ier se an e Bakblech platéiert ginn, ginn d'Jerusalem Artichokepuree an Eeër mat de Rescht vun den Zutaten gemëscht a mat Broutkrummen gesprëtzt. Setzt alles an eng Schimmel a baken am Ofen bei 180 Grad fir net méi wéi 30-35 Minutten.
Fritters
Dir kënnt Iech selwer net méi wéi zweemol an der Woch op dës Plat trauen. Fir lecker Pancakes ze preparéieren, huele se 700-800 g geriwwe Knollen, fügen 250-300 g Karotten oder Zucchini, wéi Dir wëllt. Stir mat der Zousatz vun zwee Eeër, Salz a Peffer. Ier Dir frittéiert, kënnt Dir e bësse Miel addéieren. Fritt op Keramikbeschichtung fir manner Uwendung vu Sonneblummenueleg ze benotzen.
Cutlets
Fir Diät Koteletten ze fritten, musst Dir 0,5 Kilogramm Kabes a Jerusalemer Artichoke huelen, alles grëndlech raschten, Rahm net méi wéi 150 ml maachen. Fritt déi resultéierend Mëschung bis gekacht. Duerno ginn zwee Eeër an e bësse Miel derbäi déi resultéierend Schmelz. Si maachen flaach Kuchen, zukünfteg Koteletten, a fréieren se an enger Pan, nodeems se an Broutkriibs virrollt.
Tipp
Wéi Dir Jerusalem Artichoke mat Diabetis benotzt, wäert en erfuerene Ernärter Iech soen. Et kann hëllefen e Menü fir all Dag ze kreéieren, dës Planz abegraff an esou eng Manéier fir d'Gesondheet net ze schueden. Dir sollt Iech net zu enger Diättherapie selwer huelen ouni richteg Kontroll vu Bluttzocker, dëst kann zu onsympathesche Konsequenzen féieren.
