Diabetiker si gezwongen hir Ernärung suergfälteg ze iwwerwaachen fir e Gläichgewiicht vun de Stoffer am Kierper z'erhalen a Bluttzocker ze stabiliséieren. Dofir gi vill populär Produkter verbannt. An ass Jelly an Diabetis kompatibel, well fir vill ass et mat glänzend jelly-Beschichtete wäiss Fleesch mat enger Fleeschbasis verbonnen. Ass et méiglech op mannst heiansdo selwer mat engem leckere traditionelle Plat fir den Neijoerschdag ze trauen?
Kann Diabetiker jelléiert Fleesch iessen
Am Prozess vun der Fabrikatioun vu geleiertem Fleesch gëtt déi eenzeg Method fir Hëtztbehandlung applizéiert - kontinuéierlech Kachen. Vill Ernärungsspezialisten verbidden net gekachten Fleesch a klenge Quantitéiten ze iessen, awer nëmmen wann et net fetteg ass.
Standard Gelee gëtt normalerweis a Fett mat Schweinefleesch, Enten, Lämmchen an Hunn gekacht, wat fir Diabetiker net inakzeptabel ass. Och an engem minimale Betrag wäert et d'Gesondheet beschiedegen an d'Kompositioun vum Blutt negativ beaflossen. Dofir muss Aspik mat Diabetis mellitus vum 2. an och der 1. Aart exklusiv vu mageres Fleesch virbereet ginn.
Diabetis an Drockschwieregkeeten wäerten eng Saach vun der Vergaangenheet sinn
- Normaliséierung vun Zocker -95%
- Eliminatioun vu Venetrombose - 70%
- D'Eliminatioun vun engem staarken Häerzschlag -90%
- Kréien mat héije Blutdrock - 92%
- D'Erhéijung vum Energie wärend dem Dag, d'Schlof an der Nuecht verbessert -97%
D'Virdeeler a Schued vun der Aspik
D'Komponenten déi Deel vum Gele sinn nëtzlech fir d'Nieren, d'Liewer, d'Häerz:
- collagen erlaabt net ze fréi Hautalterung, stäerkt den Immunsystem, reduzéiert de Risiko fir Häerzkrankheeten z'entwéckelen, fördert d'Absorption vu Kalzium, stäerkt d'Hoer an d'Zänn, verbessert d'Gelenksfunktioun, an hëlleft Krankheeten vum Muskuloskeletalsystem ze vermeiden;
- Vitamine neutraliséieren schwéier Radikale, verstäerken den Häerz-Kreislauf-System, a vermeiden d'Entwécklung vu Katarakt;
- Eisen bitt all vital Funktiounen am Kierper, kontrolléiert d'Synthese vu Proteinen déi Sauerstoff an Organer a Stoffer droen;
- lysin - eng essentiel Sauer, déi an der Synthese vun Antikörper involvéiert ass, Hormonen an Enzymen;
- Glycinsäure, déi d'Gehirfunktioun normaliséiert, kämpft Angscht, Nervositéit an Agressioun.
Awer Mëssbrauch vu Jelly bei Leit, déi diagnostizéiert mat Typ 2 Diabetis sinn gefleegt mat der Optriede vun:
- kardiovaskuläre Stéierungen, Thrombose, eng schaarf Erhéijung vun Cholesterol. Passioun fir dëse Plat negativ beaflosst d'Elastizitéit an d'Patency vun de Schëffer, bäidroe fir hir Blockéierung;
- chronesch Liewer a Bauchprobleemer;
- entzündleche Prozesser a Schwellung an den Tissuen verursaacht duerch Wuesstemhormonen an der Brühe;
- allergesch Reaktiounen déi Histamin a Fleesch a Bouillon provozéiere kënnen;
- Hypertonie wéinst dem héijen Inhalt vun Déiereproteinen an der Fleeschkompositioun.
Wéi ee Plat mat Diabetis ze iessen
Och wann de Jelly aus engem fettfräie Stéck Fleesch gemaach gëtt, da mussen d'Diabetiker et iessen, e puer Regelen beobachten. Et ass onméiglech ze vergiessen an e puer Portiounen ze iessen an engem Sëtzen. Et handelt sech ëm 80-100 g geléiert Fleesch an dann op eng gewëssen Zäit vum Dag giess.
Diabetis mellitus vun iergendenger Aart ass eng Krankheet déi bei all Patient op hir Manéier geschitt. Wann eng Persoun e bësse Jelly nëmme profitéiert, da kann eng aner extrem negativ op him reagéieren a fillen e grousse Malaise nodeems hien se benotzt.
Dofir mussen Diabetiker déi folgend Punkte berücksichtegen:
- De glycemesche Index weist wéi vill Zocker eropgeet nom Konsum vun dësem Produkt. A fäerdege Platen variéiert et an zimlech grousse Ronnen, sou datt kee sech sécher soen iwwer hir Sécherheet fir eng Diabetiker. Aart vun der Veraarbechtung, Fettgehalt, Zesummesetzung, Produkter aus deenen d'Jelly virbereet ass: alles beaflosst de glycemesche Index (et ka vun 20 bis 70 Eenheeten sinn). Dofir ass et besser, sech ofzehalen vu geléisen, wärend Besuch - et ass onwahrscheinlech datt dëse Plat bereet war, probéiert et alimentatioun ze maachen.
- D'Quantitéit vum Jelly giess. 80 g ass genuch fir en Erwuessene.
- D'Zäit vum Iessen. Et ass bekannt datt de maximale Betrag u Protein a Fett am Mueren an am Nomëtteg sollt agebonne ginn. No der éischter Molzecht klëmmt d'Zocker am Blutt, an der Mëttesstonn schwankt den Indikator bannent normale Grenzen. Dofir ass et besser fir Diabetiker Jelly zum Kaffi ze servéieren.
- D'Fäegkeet et ze kompenséieren. Jiddereen, déi mat Diabetis liewen, si mat dësem Konzept vertraut. Dëst bezitt sech op d'Kompensatioun vu manner geféierleche Produkter vun hiren Zerfall vun der Diät fir den Zoustand ze normaliséieren. Wa méi Fett a Protein moies giess ginn wéi méiglech, da sollt d'Owesiessen mat Faser beräichert ginn - Liewensmëttel mat engem héigen Fasergehalt.
Konformitéit mat all dëse Regelen hëlleft d'Glukos bei normale Grenzen ze halen wann Dir dëse Produit benotzt.
Déi folgend Punkte solle berécksiichtegt ginn:
- mat Typ 2 Diabetis, Patienten déi en inaktivt Liewen féieren, sollten e minimale Betrag u Fett konsuméieren an d'Instruktioune vum Dokter verfollegen;
- et ass net ze beroden kombinéiert jelléiert Fleesch mat réi Knuewel, Meerrettich oder Moschter. Dës Saisons negativ beaflossen d'Verdauungsorgane, déi scho méi schwaach sinn duerch Hyperglykämie;
- bei Adipositas gëtt geleiert Fleesch ouni Brout giess;
- fir Insulin-ofhängeg Kanner ënner 5 Joer ass et strikt verbueden Aspik ze ginn.
Kachrezept
Et gi vill Weeër fir Jelly ze kachen, mat deem Dir eng strikt Ernärung fir Diabetis diversifizéiere kënnt.
Diätstudent
Spült grëndlech a botzt de Poulet an de Kalbfum aus Fett. Schneede a stellen d'Stécker an engem gastronomesche Container mat Waasser. Salz, füügt e klengen Zwiebel, Knuewel, 2-3 Blieder Petersilie, e bësse Peffer. Erlaabt ze kachen a verloossen op Feier fir 3-3,5 Stonnen. Huelt d'Fleesch eraus, killt an trennt Iech vun de Schanken. Grind a plazéiert an déif Platen oder Kegelen. Füügt Gelatin verdënntem a Waasser an déi ofgekillte Brühe. Gidd d'Fleesch mat der resultéierender Bouillon Mëschung a kühlschrott bis gestolzt.
Turmeric Jelly
All Deel vun magerem Fleesch gëtt an e gastronomesche Container zesumme mat Petersilie, Zwiebelen, Petersilie, Peffer, Knuewelek, Salz geluecht. Gitt Waasser a loosst et kachen. Nom Kachen fir 6 Stonnen, an eng Stonn ier Dir ofschalt, füügt d'Kurkuma. Fleesch gëtt aus der Brühe geholl, geschnidden, op virbereet Container geluecht a mat Fleesch virgefiltert vu Fett gegoss. Setzt an der Kälte bis gestolzt.
Jellied Poulet Been
Vill Diabetiker sinn ideell aus Pouletpaten. Si hunn e nidderegen glycemesche Index an si ideal fir e Festiessen ze preparéieren. Trotz hirem onattraktiven Erscheinungsbild enthalen Pouletpatoe vill Vitaminnen a Mineralstoffer, si normaliséieren de Stoffwiessel am ganze Kierper.
Poulet Been gi grëndlech gewaschen, an eng Pan mat kachendem Waasser geluecht. Loosst fir e puer Minutten fir et méi einfach ze botzen. De Peel gëtt ewechgeholl, Deeler mat Nägel gi geschnidden. D'Halschent vum Poulet ass gewascht an déi fetteg Deeler ginn ewechgeholl. Gestapelt an engem Container mat Patten, Karotten, Zwiebelen, Peffer, Lavrushka, Salz a Gewierzer.
Gitt gefiltert Waasser a loosst et kachen. Nom Kachzäit op d'mannst 3 Stonnen, dauernd Schaum läschen. Nom Kachen gëtt d'Fleesch vu Schanken gereinegt, d'Zwiebele ginn ausgeglach, an Karotten ginn an Kubel geschnidden. Alles ass wonnerschéin an déif Placke geluecht, mat engem ofgekillte Bouillon gegoss a fir 2-3 Stonnen am Kühlschrank ze frostéieren.
Zesummefaassung
Op d'Fro vun de Patienten, ass et méiglech oder net e festgeluechte Jelly fir Diabetis, d'Äntwert vun Ernärungsspezialisten wäert positiv sinn. Et diversifizéiert den Dësch vun enger Persoun mat Typ 2 Diabetis perfekt, d'Haaptsach ass hir Zesummesetzung a Method vun der Virbereedung ze kontrolléieren. Mir däerfen net d'Zäit vun der Notzung vum Produkt a vu senger Quantitéit vergiessen. Wann et e Verdacht ass datt de Jelly de Kierper schueden kann an eng negativ Reaktioun verursaache kann, ass et besser et z'erhalen, et duerch eppes ähnlech ze ersetzen, zum Beispill, geleckte Fësch.
