Diabetis mellitus léisst en Drock op de Liewensstil maachen, mécht Iech méi Opmierksamkeet op d'Ernährung. Typ 2 Diabetis gëtt als Insulin-onofhängeg Form ugesinn, haaptsächlech de Kohlenhydratmetabolismus gestéiert. Et ass an 90% vun de Fäll diagnostizéiert.
Mat enger mëller Form ass et méiglech de Mangel un Insulin nëmmen duerch Diät, Gewiichtsverloscht ze kompenséieren. A fir dës Zwecker sinn d'Liewensmëttel déi reich an Planzfaser sinn, e Komplex vu Mineralstoffer a Vitaminnen am Beschten. Dofir schwätze mir haut iwwer wat Geméis mat Typ 2 Diabetis giess ka ginn.
D'Virdeeler vu Geméis fir Diabetis
D'Haaptsymptom vun der Krankheet ass Hypoglykämie, eng Erhéijung vun der Bluttzocker an eng Ofsenkung vun der Fäegkeet vum Kierper fir Glukos an Energie ëmzesetzen. D'Resultat ass eng Verletzung vun alle metabolesche Prozesser. Fir d'Intake vu Monosachariden ze limitéieren, gëtt Ernärungskorrektioun benotzt.
Dëst gëllt zum gréissten Deel fir schiedlech Produkter, déi bal ganz aus Kohlenhydraten a Fetter besteet. Awer d'Benotzung vu Geméis kënnt op d'Féiss. Wuerzelkulturen hëllefen den Metabolismus normaliséieren, hormonell Gläichgewiicht reguléieren.
Nëtzlech Eegeschafte vu Geméis mat genuch Inklusioun an der Diät:
- Aktivéierung vum Kohlenhydratmetabolismus. Geméis mat Diabetis liwweren dem Kierper déi néideg Spurenelementer fir enzymatesch Aktivitéit an e héigen Taux vun der Panne vun Zucker, hir Entfernung aus Bluttplasma. Als Resultat sinn Insulin Geschäfter an der Bauchspaicheldrüs net ausgegraff.
- Verbesserung vum Lipidmetabolismus. D'Dicht vun Cholesterol Dépôten beaflosst direkt de Fonctionnement vu Bluttgefässer. Polyunsaturated Fettsäuren, wat e puer Geméis reich an sinn, méi niddreg Cholesterol. Avocados, wäiss Kabes, Broccoli, Choufleur, Petersilie si fir dës Zwecker eegent.
- Korrektur vum Aminosauer Mangel. Geméis, déi reich an Aminosaieren sinn, maachen et méiglech, Energiehonger vum Kierper auszeschléissen (Paprika, Karotten, roude Kabes, gréng Bounen).
- Reguléierung vun Uergelfunktiounen. All Kierpergewebe brauche Mikro- a Makroelementer, déi a Geméis präsent sinn. Adäquat Ernärung garantéiert den normale Funktionéiere vun Proteinstrukturen, d'Restauratioun vun den Konversiounsmechanismen. Erhéicht d'Vitalitéit.
- Entfernung vun Toxine aus dem Kierper. D'Restauratioun vun de metabolesche Prozesser garantéiert d'Reinung vun Organer a Strukturen aus akkumuléierten Toxinen an Toxine. D'Kompositioun vum Blutt verbessert sech, de Magen-Darmtrakt fänkt besser un ze schaffen, an d'allgemeng Gesondheet verbessert.
Wat Geméis kann mat Diabetis giess ginn
Diabetis féiert dacks zu Gewiichtsgewënn, an an e puer Fäll zu Iwwergewiicht. Dofir, wann Dir Rootkulturen benotzt, sollt een op den Inhalt vun net nëmmen Zocker, awer och starchesch Substanzen oppassen.
Fir all Diabetiker ass GI (glycemesche Index) wichteg. Et charakteriséiert den Effekt vum konsuméierte Produkt op den Niveau vun der Glukos am Blutt. Niddereg GI Geméis fir Typ 2 Diabetiker sinn erlaabt mat bal keng Grenzen.
Bal enthalen net Kuelenhydrater, awer si charakteriséiert sech duerch en héije Fasergehalt:
- Tomaten a Gurken;
- Zucchini a Kürbis;
- Aubergine
- Séiss Peffer;
- Gréng Ernte (ganz nëtzlech);
- Zalot vun iergendenger;
- Wäiss Kabes;
- Ënnen.
An enger limitéierter Quantitéit ass et derwäert Konsuméiere vun Hülsenfrüchte (héich an Kuelenhydrater, Protein). Awer d'Aminosaier Balance erëm z'erreechen fir se an d'Diät ze enthalen ass ëmmer nach wäert.
Wat fir Geméis ass net erlaabt fir Typ 2 Diabetis
Kartoffel ass e starchescht Produkt mat héije GI. Seng Benotzung ass net recommandéiert. Wann Dir wëllt, kënnt Dir gekachten Kartoffelen an der Zesummesetzung vum Zalot oder Bäilag enthalen.
Rüben, Mais, an e puer Kürbissorten sinn héich an Zocker. Si kënnen am alldeegleche Menü abegraff ginn, awer a limitéiert. Zum Beispill als Komponent vun engem komplexen Nebenplat oder an enger puréierter Form. 80 g pro Empfang si sécher fir d'Gesondheet vun der Diabetiker.
Typ 2 Diabetis Geméis: spezifesch Virdeeler
D'Krankheet ka mat deegleche Konsum vu Geméis kontrolléiert ginn. Awer "léinen" op eng gewëssen Aart ass ëmmer nach net wäert. D'Iessen sollen ausgeglach sinn. D'Inklusioun vu verschiddenen Uebst a Root Geméis am Menu ënnerstëtzt de Kierper an hëlleft bei der Behandlung vun Diabetis.
Wat fir Geméis si gutt fir Diabetis:
- Red Paprika. GI - 15. Hëlleft de Lipidmetabolismus, fördert den Ofbau vun Kuelenhydrater a Fetter, verbessert den Verdauungstrakt.
- Wäiss Kabes. Regléiert d'Aarbecht vun interne Organer, ersetzt Energiereserven, stäerkt den Immunsystem. Stimuléiert Insulinsynthese, läscht Cholesterol aus de Bluttgefässer.
Choufleur. E Späicher mat Vitaminnen, déi gutt fir Bluttgefässer a vum Gehir sinn. Stimuléiert d'Blutzirkulatioun, verhënnert d'Zerstéierung vun Zellen, sättigt de Kierper mat polyunsaturéierte Saieren.
- Zucchini. D'Uebst si bal fräi vu Kuelenhydrater, awer si ass reich an Tartronsäure, wat d'Wänn vu Bluttgefässer stäerkt. Verbrauch vun engem Faserprodukt hëlleft der Glukosniveau ze reguléieren an "schlecht" Cholesterol aus dem Kierper ze entfernen.
- Aubergine. Si hu vill Faser an nëmmen 2% Zocker. Déi nëtzlech Substanzen, déi an Aubergine enthale sinn, huele mat Hämatopoiesis deel, hëllefen d'iwwerschësseg Flëssegkeet aus dem Kierper ze läschen, an den Niveau vum eegenen Insulin normaliséieren.
- Gurken Gutt gesättegt, séier absorbéiert enthalen net Kuelenhydrater. Dréit zu der Restauratioun vum Kohlenhydratmetabolismus.
- Tomaten Nëtzlech fir Blutt. Trombose vermeiden. Si verbesseren d'Kompositioun vum Blutt, verdënnt et. GI an Tomaten ass liicht méi héich wéi an aner Geméis, sou datt moderéiert Konsum gëtt empfohlen.
- Gréng. All gréng Kultur ass reich an Vitaminnen C, Kalium, Eisen, a B. Vitamine. Petersilie ass eng Quell vun Inulin déi d'Glukosniveauen normaliséiert.
Hülsenfrüchte Gebraucht a klenge Quantitéiten, normaliséieren den hormonellen Hannergrond, droen zur Synthese vun Insulin bäi, hunn e positiven Effekt op d'Häerzmuskel.- Jerusalem Artichoke. Enthält natierlecht Inulin. Hëlleft Bauchspaicheldrüs fir Insulin ze produzéieren. Beschleunegt metabolesche Prozesser, hëlleft d'Gewiicht vun enger kranker Persoun ze normaliséieren.
- Oliven an Oliven. Si enthalen Fettsäuren an e Komplex vu Mineralstoffer a Vitaminnen, déi e staarken Antioxidant Effekt ginn. Nëtzlech fir d'Häerz, Bluttgefässer, Verdauungstrakt. Huelt un der Decompte vu Fette deel.
Hülsenfrüchte Gebraucht a klenge Quantitéiten, normaliséieren den hormonellen Hannergrond, droen zur Synthese vun Insulin bäi, hunn e positiven Effekt op d'Häerzmuskel.Et ass wichteg fir eng Persoun mat Diabetis d'Mobilitéit a Funktioun duerch intern Organer ze iwwerwaachen. Am Fall vu bestëmmte Feelfunktioune sollten dës Geméis, déi hëllefen, gewësse Probleemer ze léisen, an der Diät enthale sinn.
Richtlinnen fir Catering
Wann Dir decidéiert wéi eng Zort Geméis Dir mat Typ 2 Diabetis hutt kënnt, fokusséiere sech op saisonal Liewensmëttel. Déi gréisste Quantitéit vun Nährstoffer accumuléiert zu der Zäit vun der Ernte. Verléiert net nëtzlech Eegeschafte wann Dir Kabes, Karotten, Jerusalem Artichoke stockéiert (déi lescht profitéiert souguer am Späicheren wann se e puer Méint gelagert sinn).
Wann et gepickt gëtt, Gurken a Kohl kréien d'Eegeschafte fir de Fonctionnement vun der Bauchspaicheldrüs ze verbesseren. Am Wanter ass et besser d'Präferenz net op frësch Geméis aus der Supermarchéskeller ze ginn, mee fir fermentéiert Hausfra fir d'Zukunft.
Et ass nëtzlech fir Diabetiker d'Prinzipien vun der korrekter Ernärung ze beobachten:
- Heefeg Iessen
- Kleng Portiounen
- Eng divers Sortiment vu Geméis;
- D'Quantitéit u Kuelenhydrater geholl an den duerchschnëttleche Kaloriegehalt soll ongeféier dee selwechten Dag sinn;
- An der Preparatioun vu Fleesch gitt d'Preferenz fir d'Methode vum Kachen;
- Kachen Suppen op Geméis Bouillon;
- Mëttelméisseg verbrauchen Déiereproteine, Mëllechprodukter;
Mat Schwächheet, Mangel u Kraaft, verbrauchen Geméis an Uebst mat der maximaler Zuel vu Vitaminnen a Mineralstoffer an der Zesummesetzung.
Mat Schwächheet, Mangel u Kraaft, verbrauchen Geméis an Uebst mat der maximaler Zuel vu Vitaminnen a Mineralstoffer an der Zesummesetzung.Mat enger voller a equilibréierter Ernärung sinn Diabetiker erlaabt a méi séiss Geméis - Karotten, Rüben, awer a klenge Quantitéiten, zum Beispill, als Deel vum Stew.
Geméis Optiounen
Frësch Geméis sinn déi bescht Wiel. An dëser Form behalen se all Ernärungswäert a Kraaft vun den nëtzlechen Komponenten. Wann de Magen oder den Verdauungstrakt net gréng Geméis a grousse Quantitéite huelen, da kënne se minimal thermesch veraarbecht ginn. Varietéit vum Menü hëlleft de Gebrauch vu Geméis an der Zesummesetzung vun den éischte, zweeter Coursen, Zaloten an e lichte Snack.
Zaloten
Si gi vun enger oder méi Zorten Geméis preparéiert. Kombinatiounen kënnen all Kéier anescht sinn. Erlaabt mager Fleesch Zutaten ze addéieren. E wichtege Punkt ass d'Method fir ze tanken. Et ass besser Mayonnaise ze refuséieren, Ueleg-Esseg Dressings a Saucen op der Basis vun natierlechem Joghurt op Geméis ze addéieren.
Jusen, Cocktailen
Frësch gepresste Jusen aus Geméis ginn mat engem Juicer kritt. E Mixer erlaabt Iech e gesonde nährstoffaarme Smoothie ze kachen. Moies Cocktailer vun Sellerie, Petersilie, frësch Gurken si populär. Tomaten a Paprika gi gutt zesumme. Awer Kabesjus sollt spuersam verbraucht ginn an net méi wéi eemol d'Woch.
Wësse wat Geméis fir Diabetis kann benotzt ginn, et ass einfach d'Ernährung vun enger kranker Persoun ze organiséieren, andeems d'Sécherheet an d'Virdeeler fir de Kierper berücksichtegt sinn.
