Features vu Kachpannekuchen fir Diabetis

Diabetis mellitus ass eng Bauchspeicheldrüserkrankheet, an där d'Synthese vum Hormon Insulin duerch d'Insele vu Langerhans-Sobolev gestéiert gëtt. Fir hiert Gewiicht a Bluttzocker an der Norm ze halen, mussen Diabetiker hir Ernärung konstant iwwerwaachen, miniméiert d'Liewensmëttel mat séiere Kuelenhydrater derbäi.

Vill Leit verbonne lecker Iessen mat enger Vakanz, eng gutt Stëmmung, an Diabetiker si keng Ausnahm. Pancakes ginn als eng traditionell Delikatesse vu russescher Kichen ugesinn. Awer séiss a starcheg Liewensmëttel si den éischte Feind vun allen, déi hir Figur an de vital Parameter verfollegen.

An awer, Dir sollt Iech net de Vergnügen huelen fir Pannekuchen ze iessen, besonnesch well ënner de ville Rezepter Optioune sinn fir eng Diabetiker.

Wat Pannekuche kënne gemaach ginn

Dir kënnt dat klassescht Rezept fir russesch Pancakes net aus Premium Weess Miel Diät nennen: de glycemesche Index vum Plat iwwerschreit d'Norm, fir net de Kaloriegehalt ze ernimmen. Zousätzlech ass nëmmen Bakung aus grober Miel gëeegent fir Diabetiker.

Nodeems Dir verschidde Rezepter analyséiert hutt, kënnt Dir erausfannen, wéi eng Liewensmëttele gëeegent sinn fir Diätpannekaker fir Diabetis ze maachen:

1. Buchweizen, Reis, Roggen oder Hafer Miel;
2. Sweeteners (am léifsten natierlech - Stevia oder Erythrol);
3. Hausgemaachte Gîte rural Kéis;
4. Eeër (besser - nëmme Proteinen);
5. Buedem Lënsen.

Nieft eenzel Pannekuchen ass och eng Pannekuchspastei och bemierkenswäert, fir déi e Stack Pannekuchen mat iergendenger Fëllung transferéiert gëtt, mat Sourcrème gefëllt an am Ofen gebak ginn.

Am Video https - eng Meeschterklasse iwwer Bakpfannenkaken fir eng Diabetiker.

Pancake-frëndlech pancake toppings

Pancakes fir Diabetis vum 1. an 2. Typ gi genaus esou giess, mat Botter, sauer Rahm, Hunneg, Schockela oder mat verschiddene Fëllungen: Fleesch, Fësch, Liewer, Kéis, Kabes, Champignon, mat Marmelade ... Et ass einfach, sécher ze wielen aus dëser Lëscht. mat Diabetis Optiounen.

• Curd Fëllung. Rubbeg hausgemaachte Gîte rural Kéis kann mat Stevia geschwuere ginn a mat Vanille aromatiséiert ginn (Rosinen sinn op der Lëscht vun verbueden Gewierzer) oder maacht séchere Fëllung mat Salz a Gréng.
• Geméis Fantasien. Vun deene Geméis, déi iwwer dem Buedem wuessen, net all Diabetiker si erlaabt ausser e Kürbis. De Rescht kann all no Ärem Goût kombinéiert ginn: Kohl, Champignonen, Ënnen, Karotten, Bounen ...

• Fruucht Beeren. Déi einfachst Optioun ass Äppel, mat Zimt a Séisser gestooft. Dir kënnt all Beeren duerch d'Saison benotzen - Äerdbieren, Hambieren, Kiischten, Cranberries, Viburnum, Johannisbeeren ... De glycemesche Index vun sauer Beeren ass niddereg, dëst wäert de Kierper mat Vitaminnen, Pektin, Faser a Mineralien sättlech ouni Probleemer.
• Nëss. Zerklengert a liicht geréischtert Nëss vu verschiddenen Zorten (Mandelen, Walnüssen, Erdnuss, Haselnüsse, Piniennëss) si nëtzlech fir all Fëllung ze addéieren - souwuel séiss a gesalzt. Nëss hëllefen de schlechte Cholesterin ze reduzéieren, un de Kohlenhydratmetabolismus deelzehuelen, d'Performance vun den Nieren, d'Häerz, den Magen-Darmtrakt, d'Bauchspaicheldrüs verbesseren. Fir all Heelungseigenschaften ze erhaalen, sollt d'Hëtztbehandlung minimal sinn. Déi zulässlech Norm ass 25-60 g / Dag.
• Fleesch an Offal. Kacht Kalbfleisch oder Poulet an et of loossen an der Bouillon ofkillen. Nom Schleifen, füügt e bësse Bouillon un der Saftigkeit vun der Fëllung.

Wéi zerwéiere pancakes

1. Ahornsirup Mat dësem Zocker-Ersatz kënnt Dir all drëtt Pfannekuch an enger Staang ofsenken, sou datt de Plat Aroma kritt an e spezifesche Goût.
2. Joghurt Niddereg-fett wäiss Joghurt ouni Zocker an aner Zousatzstoffer setzt de Goût vu Pfannekësch aus verschiddenen Zorten Miel gutt of. Wann Dir den Hiersteller net traut, ass et besser hausgemaachte Sourcreme mat wéineg Fettgehalt ze benotzen. Et gëtt normalerweis getrennt zerwéiert.

3. Schatz Typ 1 Diabetiker a jiddereen mat Glukos ënner Kontroll zu all Moment vum Dag kann eng kleng Quantitéit Hunneg benotzen. Bei Diabetis gëtt eng Acacia Varietéit bevorzugt: et enthält vill Chrom, e Mineral wertvoll fir dës Krankheet.
4. Geschmoltenem bitter donkel Schockela (wéi "Babaevsky"). D'Konzentratioun vu Kakao am Rezept ass net manner wéi 73%. Den Taux vun Schockela Zooss pro Portioun ass bis zu 15g.
5. Seafood. Pancakes mat Kaviar - eng festlech Delikatesse an net déi alimentärste Versioun vum Plat. Awer 2-3 Pancakes mat enger gudder Gesondheet kënne ganz leeschte sinn.

Pancake Rezepter fir Diabetis

Buckwheat pancakes

Kachen Produkter:

• Buchweizenkär - ee Stack.;
• Waarm Waasser - en halleft Glas;
• Soda - e Véierel Tsp;
• Läschmëttel Essig;
• Ueleg (Olivenueleg, Sonneblummen) - zwee Dëscher. Läffelen.

Dir kënnt Miel aus Getreide an engem Kaffismüser maachen. Dann sëtzt, verdënnt mat Waasser, setzt Soda, dréit a Esseg an Ueleg. Loosst et fir eng hallef Stonn brauen. Waarm eng déck Bratpfanne (ideal mat Teflon Sprayen) schmiert mat engem Läffel Ueleg nëmmen eemol. Fir baken gëtt et genuch Ueleg dat an den Teig ass.

Haferwierk pancakes

Op Miel aus Haferflakelen, üppeg an zaart Pancakes gi fir Diabetiker vum Typ 2 kritt. Fir ze baken braucht Dir:

1. Mëllech - 1 Glas.;
2. Hafermeeler Miel - 120 g;
3. Salz fir ze schmaachen;
4. Séisser - berechent wéi 1 Teelöffel Zocker;
5. Ee - 1 PC .;
6. Bakpulver fir Teig - en halleft Teelöffel.

Oatmeal kann op engem Hercules Getreide Grinder kritt ginn. Sift d'Miel, zerbriechen d'Ee, Salz a Séisser. Beat d'Ee a mix mat Miel. Fütt Bakpulver. Gitt Mëllech an eng homogen Mëschung an Deeler an engem dënnen Stroum, dauernd mat enger Spatel drënner. Dir kënnt e Mixer benotzen.

Et gëtt keen Ueleg am Rezept, sou datt d'Pan muss geschmiert ginn. Virun all Pancake muss den Teig gemëscht ginn, well en Deel dovun ausgeet. Bake op béide Säiten bis gëllen brong. Servéiert mat Hunneg, sauer Rahm an all klassesch Zoossen.

Rye Miel Enveloppen mat Stevia Beeren

Fir dëst Rezept braucht Dir déi folgend Zutaten:

• Ee - 1 PC .;
• Gîte rural Kéis - 100 g;
• Soda - en halleft Teelöffel;
• Salz ass déiselwecht;
• Olivenueleg oder Sonneblummenueleg - 2 Dëscher. l .;
• Rye Miel oder Getreide - 1 Taass.;
• Stevia - 2 ml (en halleft Teelöffel).

An enger grousser Schossel, sift d'Miel (oder kacht et op engem Kaffismüller aus Käre), setzt Salz. An enger anerer Schossel, schloe de Gîte rural Kéis mat dem Ee an d'Steevia. Kombinéiert d'Produkter, füügt de Esseg gefüllte Soda an Ueleg.

Lubricate der Pan eemol. Pancakes, déi ze dënn sinn, si schwéier ze réckelen, well se locker sinn. Besser pour méi. A Berry Enveloppen kënnt Dir Hambieren, Johannisbeeren, Molbeeren an aner Beeren setzen.

Lënsen

Fir Pancakes musst Dir d'Produkter kachen:

• Lënsen - 1 Glas.;
• Waasser - 3 Brëll .;
• Kurkuma - en halleft Teelöffel;
• Ee - 1 PC .;
• Mëllech - 1 Stack;
• Salz fir ze schmaachen.

Maacht d'Lentillen an engem Kaffismüler, mixen mat Kurkuma a verdënntem mat Waasser. Loosst den Teig op d'mannst 30 Minutten, bis de Getreide mat Waasser gesättegt ass a geschwollt. Da gitt Mëllech, en Ee mat Salz an du kanns baken. Setzt d'Fëllung op ëmmer waarme Pfannekaken a rullt se op. Wann néideg, kënnt Dir an d'Halschent schneiden.

Servéiert mat fermentéierte Mëllechprodukter (ouni Aromaen an aner Zousatzstoffer).

Indesche Reis dos

Tortillaen sinn dënn, mat Lächer. Iesse se mat Geméis. Reis fir Miel ass besser brong, brong ze huelen.

Fir den Test braucht Dir dës Basis Produkter:

1. Waasser - 1 Glas.;
2. Reis Miel - en halleft Glas.;
3. Cumin (Zira) - 1 Teelöffel;
4. Salz fir ze schmaachen;
5. Petersilie - 3 Dëscher. l .;
6. Asafoetida - eng Prise;
7. Ingwerwurzel - 2 Dëscher. l

An enger grousser Schossel, Miel mat Zira an Asafoetida, Salz mëschen. Verdëllegt mat Waasser fir datt keng Klumpen méi iwreg sinn. Maacht den Ingwerwurzel op e feine Rascht a kombinéiert mat anere Produkter. Fett eng Bratpfanne mat zwee Esslöffel Ueleg a Bakpannekuchen.

Hei brauch Dir Iech keng Suergen ze maachen:

• Cumin - restauréiert de Stoffwiessel an d'Leeschtunge vum Verdauungstrakt;
• Asafoetida - verbessert Verdauung, erliichtert d'Aarbecht vum endokrinen System;
• Ingwer - senkt de Glucometer, läscht "schlecht" Cholesterin, produzéiert en antibakterielle Effekt, stäerkt den Immunsystem.

Wéi benotzt Dir Pannekoeke mat maximalem Virdeel

Fir datt d'Resultat aus Diätgeräter nëmme positiv ass, ass et wichteg d'Empfehlungen vun Endokrinologen ze verfollegen:

1. Kontrolléiere Portiounsgréissten. Am Duerchschnëtt kann eng Pfannekake mat enger Brout-Eenheet gläichgestallt ginn. Dofir ass et un enger Zäit ugeroden net méi wéi zwee Pfannekachen ze iessen. E puer Stonnen méi spéit, wann Dir wëllt, kann et widderholl ginn. Dir kënnt esou e Plat 1-2 Mol d'Woch kachen.
2. De Kaloriegehalt vum Plat gëtt am Prozess vu senger Virbereedung berechent. Mat sengem Kont gëtt de Kalorie Menü fir den Dag ugepasst.
3. Den Zocker an seng Derivate (Marmelade, Marmelade, Marmelade) sollten entweder an Teig oder fir Uewen benotzt ginn. Mat gudder Zocker Kompensatioun kënnt Dir Fructose huelen, mat engem schlechten - Stevia oder Erythrol.
4. Eng Non-Stick Pan hëlleft den Undeel u Fett am Rezepter ze reduzéieren.
5. Jiddereen, deen d'Prinzipien vun der Kuelestoffnahrung, Haferwierk, Buchweizen oder Roggen Miel ugeet, sollt duerch Mandel, Flax, Kueder, Kokosnoss ersat ginn.
6. Wann Dir Platen zerwéiert, ginn nieft Nëss, Sesam, Kürbis oder Sonneblummenamen benotzt.

Wann Dir e Rezept wielt, fokusséiert op de glycemesche Index vu Produkter:

• Buckwheat Miel - 40 Eenheeten .;
• Aus Haferwierk - 45 Eenheeten .;
• Rye - 40 Eenheeten .;
• Aus Ierzebulli - 35 Eenheeten .;
• Aus Lënsen - 34 Eenheeten.

Si streiden net iwwer kulinaresch Virléiften. Mir sinn all Mënsch, a jidderee vun eis muss e Choix vu Produkter a Methode vun der Virbereedung hunn. Awer et ass besser, eng Diabetiker aus der Lëscht mat zulässegen Platen ze wielen a se mat engem Verständnis vum Prozess ze preparéieren. Nëmmen an dësem Fall kënnt Dir net nëmmen Äre Liiblingsiessen genéissen, awer och d'Gesondheet behalen.

Kann Pannekuch fir Diabetis - Expert Meenung an dësem Video