D'Wiel vum Iessmenü no dem glycemesche Index gëtt normalerweis aus zwee Grënn gemaach.
Dat Éischt ass wann eng Persoun Iwwergewiicht ass a probéiert et ze reduzéieren, och wann et eppes ass. Déi zweet ass d'Präsenz vun Diabetis mellitus Typ I, II. Haut wäerte mir driwwer schwätzen ob et méiglech ass Popcorn a béid Aarte vun Diabetis ze iessen.
Et sollt bemierkt ginn datt mat der Krankheet II Krankheet, bestëmmte Geméis sinn an bedeitende Quantitéiten verbueden ze iessen, dëst gëllt och fir Mais. Awer seng Derivat - Popcorn, ass zimlech gëeegent fir periodesch Inklusioun am Diätmenü.
Diabetis
Diabetis gehéiert zu der Grupp vu Krankheeten vum endokrinen System, dee geformt gëtt wéinst Insuffizitéit oder komplette Fehlen vun Insulin.
Als Resultat geet d'Präsenz vu Glukos am Blutt wesentlech erop. Normalerweis Diabetis ass eng chronesch Krankheet. Et gëtt begleet vu metabolesche Stéierungen - Kuelenhydrater, Fett, Mineral, Waassersalz a Protein.
D'Entwécklung vun der Krankheet féiert zum schiedleche Funktionéiere vun der Bauchspaicheldrüs, wat direkt en Hormon produzéiert (Insulin). Insulin ass eng Proteinsubstanz, déi vun der Bauchspaicheldrüs produzéiert gëtt. D'Haaptfunktioun vum Hormon ass matzeman an metabolesche Prozesser, nämlech an der Veraarbechtung an duerno Konversioun vun Zocker a Glukos.
Da gëtt Glukose an d'Zellen geliwwert. Och den Hormon ass involvéiert fir d'Präsenz vun Zocker am Blutt ze reguléieren. Vill Diabetiker, trotz der Gravitéit vun der Krankheet, bleiwe séissend a wëllen verschidde Séissegkeeten iessen. Dofir froe si sech - ass et méiglech fir Popcorn ze iessen, a wéi eng Konsequenze kënnen als Resultat vun esou enger Handlung optrieden. Eendeiteg Äntwert op dës Fro ass zimlech problematesch.
Virdeeler vu Popcorn
Net jiddereen weess datt Mais eng bedeitend Quantitéit u Mineralstoffer, Vitaminnen enthält. Mais Produkter si reich an B-Vitaminnen, flüchteg, Retinol, Kalzium, Diätfaser a Kalium. Dëse Boune gehéiert zu de staarken Antioxidantien, déi d'Ausgab aus dem Kierper vun Zerfallsprodukter ubidden, souwéi den Alterungsprozess verlangsamen.
Mais a Popcorn
Mais enthält ongeféier 80 g Kuelenhydrater pro 100 Gramm, wat eis et nëtzlech nëtzlech ze nennen. Wéi och ëmmer, bei der Fabrikatioun vu Popcorn gëtt den Indikator fir d'Präsenz vu Kuelenhydrater an et erop wéinst Verdampfung vu Feuchtigkeit. Fir de Patient de Popcorn net ze schueden, sollt Dir et exklusiv eleng virbereeden.
Selwer selwer gemaachte Popcorn ënnerscheet sech duerch d'Präsenz vun de folgende Mineralstoffer, nëtzlech Elementer:
- Faser;
- retinol;
- polyphenolen - natierlech Antioxidantien;
- B Vitaminnen;
- Magnesium
- Vitamin E;
- Natrium;
- Vitamin PP;
- Kalium.
Fir Patiente mat Typ II Diabetis mellitus ass de bedeitende Inhalt vu Faser vu grousser Bedeitung, wat d'Uniform Entrée vu Glukos am Blutt garantéiert. Fir d'Benotzung vu Popcorn ze bestëmmen, musst Dir säi GI wëssen (glycemesche Index).
Glycemesche Index
GI ass e Indikator fir d'Intensitéit vun enger Erhéijung vum Bluttzocker beim Konsum vun engem Produkt.
D'Patienten sollten Produkter mat engem Minimum glycemesche Index an hire Liewensmëttelmenü enthalen.
Dëst ass wéinst der Tatsaach datt d'Kuelestoffer an dëse Produkter graduell an Energie transforméiert ginn an eng Persoun et fäerdeg bréngt se ze verbréngen ouni negativ Konsequenzen fir de Kierper.
Et sollt bemierkt datt Popcorn, deem säi glycemesche Index 85 ass, Diabetiker solle suergfälteg iessen. No "sécher" Produkter gehéieren déi, deenen hire GI net méi wéi 49 Eenheeten ass. Si ginn am alldeegleche Menü vum Patient abegraff. Produkter mat 50-69 GI kënnen 1-3 Mol d'Woch a klenge Portiounen giess ginn.
Produkter mat engem GI vu méi wéi 70 Eenheeten gi vu liicht verdaulbare Kuelenhydrater vertruede sinn, déi intensiv d'Präsenz vu Glukos am Blutt erhéijen.
Also, Popcorn ënnerscheet sech duerch d'Präsenz vun de folgenden Indikatoren:
- GI ass 85 Eenheeten;
- de Kaloriegehalt pro 100 g vum fertige Produkt ass 401 kcal;
- de Kaloriegehalt pro 100 g karamelliséierte Produkt ass 401 kcal.
Et stellt sech eraus datt Popcorn mat Diabetis ganz selten sollte verbraucht ginn.
Negativ Punkten
Mir däerfen net vergiessen datt e Geschäft kaaft oder verkaaf-am-Kaffi Produkt vun extrem gerénger Qualitéit ass.
Hei kënnt Dir Popcorn mat verschiddene schiedlechen Zousatzstoffer oder wäisse Zocker kafen. Iwwerschoss Zocker kann zu enger allergescher Reaktioun féieren, während et Diabetiker komplett verbueden ass.
Zousätzlech hunn all Aromen vun Aromaen, Zousatzstoffer en negativen Effekt op d'mënschlech Immunitéit, souwéi den normale Fonctionnement vum Verdauungstrakt. De Kachprozess am Geméisueleg gëtt dem Produkt en erhéicht Kaloriegehalt.
Déi Haaptschwieregkeeten fir Popcorn an de Menu mat abegraff sinn:
- erhéicht Kaloriegehalt erhéicht d'Chancen fir Kierpergewiicht ze kréien, wat fir Diabetiker net ongewollt ass;
- Aromen si fäeg de normale Funktionnéiere vum Verdauungstrakt ze stéieren;
- e gesalzt, séiss Produkt verursacht Duuschter an interferéiert mat der normaler Sortie vu Flëssegkeeten aus dem Kierper.
Esou Mängel féieren dozou datt et net ongewollt ass fir Diabetiker Popcorn ze konsuméieren.
Fuerschungsresultater
Dank der Fuerschung, an den héije glycemesche Index vu Popcorn bestätegt dëst, gouf bekannt datt d'Inklusioun vun enger grousser Quantitéit vun dësem Produkt am Diätmenü schiedlech ass fir den Diabetiker.Dëst ass wéinst iwwerschësseg Diacetyl, deen an de gréissten Deel vun Aromaen abegraff ass, wat d'Bildung vu Bronchitis verursaache kann.
Hiersteller benotzen dës Substanz fir de Aroma vu Botter u Popcorn ze addéieren. D'Leit déi et kachen, riskéieren de maximale Risiko. Regelméisseg inhaléiere gëfteg Damp fir e puer Joer, aussetzt dës Kategorie vu Leit de Kierper zu eeschte Gefor.
Verbonnen Videoen
Verlängert Lëscht vu Produkter fir Diabetiker verbueden:
Zesummegefaasst vun all deenen uewe genannte, kënne mir schléissen datt eng eendeiteg Äntwert op d'Fro ze ginn - ass et méiglech Popcorn mat Diabetis ze iessen zimlech problematesch. Mais selwer ass e ganz gesond Produkt (besonnesch Maismiel a Porridge), wat d'Dokteren periodesch empfehlen Diabetiker an hirer Nahrung abegraff.
Op der anerer Säit ass Popcorn duerch e zimlech héije glykemesche Index charakteriséiert, e Indikator vun deem e Verbuet op d'Inklusioun vun dësem Produkt am Liewensmëttelmenü uweist. Op alle Fall soll d'Diabetiker mam Prinzip vun der Rationalitéit konsequent sinn an en Dokter konsultéieren ier se Popcorn konsuméiere.
