Während de Fasten huet eng Persoun eng gutt Geleeënheet fir sech selwer ze entwéckelen, frëndlech ze ginn, méi tolerant an de Kierper ze verbesseren. Aus der Sicht vun der Medizin, kann ee Fasten mat Diabetis beobachten, awer et ass wichteg e puer Nuancen ze berücksichtegen a wëssen iwwer seng Feature fir Patienten. D'predominance vu Planzewaasser an der Diät huet e bénévolen Effekt op den Zoustand vum Zirkulatiounssystem, de Fonctionnement vun der Bauchspaicheldrüs an der Liewer. Zousätzlech, och am Alldag, empfeelen Dokteren datt Diabetiker d'Quantitéit vun Déierfetter an einfache Kuelenhydrater reduzéieren. A festen mat Typ 2 Diabetis kënne Patienten hëllefe Probleemer wéi Atherosklerosis a intensiv Gewiichtsgewënn ze vermeiden.
Features vu Fasten fir Patienten
Ongeféier zwou Wochen virum Festung muss de Patient eng Routineuntersuchung mat engem Endokrinolog maachen, fir ze verstoen wéi kompenséiert seng Diabetis ass. D'Fro vum fasting sollt entscheet ginn nëmmen no enger genauter Diagnos. D'Empfehlungen vum ugezunnten Dokter betreffend Ernärung sollten och mam Priister diskutéiert ginn, well fir krank Leit, Korrektiounen a Reliefs sinn dacks méiglech.
Dësen Artikel liwwert allgemeng Richtlinnen, awer ka liicht an all Fall variéieren. Lenten Rezepter kënne benotzt ginn fir Liewensmëttel fir d'ganz Famill ze preparéieren, an net nëmme fir déi Krank, well et ass eng gesond a gesond Ernärung.
Fir séier Diabetiker ze halen, ass et wichteg e puer vun de Reegelen ze halen déi Dir maache musst fir d'Wuelbefannen z'erhalen:
- Dir kënnt net stongereg a laang Pausen tëscht Iesse widderstoen, well dëst kann zu engem geféierleche Zoustand féieren - Hypoglykämie;
- d'Diät sollt Liewensmëttel mat enger räicher Proteinsammlung enthalen, ersetze Fleesch a Mëllechprodukter (zum Beispill, Nëss a Bounen);
- deeglech musst Dir e genuch Betrag vu Geméiswierk konsuméieren (am léifsten Olivenueleg oder Mais);
- musst Dir den Niveau vun der Glukos am Blutt suergfälteg iwwerwaachen, a mat enger Insulinofhängeger Form vun der Krankheet - korrekt d'Zuel vun de Brout-Eenheeten berechnen;
- wann Dir Uebst a Geméis wielt, ass et unzeroden, einfache Produkter ze liwweren, déi an der Regioun wuesse wou de Patient lieft.
Patienten mat schwéieren Diabetis mellitus, als Regel, sinn erlaabt eng bedeitend Entspanung vum Fasten. Wéi eng Liewensmëttel kënne si zousätzlech während dëser Period iessen (zum Beispill Fleesch oder Mëllechprodukter), kann de Paschtouer soen. Et ass wichteg datt onofhängeg vun der Gravitéit vum Fasten eng Persoun hir spirituell Komponent erënnert.
Fasten fir Diabetiker (baséiert op eenzel Empfehlungen) kënne hëllefen d'Gesondheet ze verbesseren an den normale Fonctionnement vum Nervensystem ze restauréieren
Produkter fir auszeschléissen
E Post fir Diabetis beobachtet, soll eng Persoun esou Produkter refuséieren:
Ass et méiglech Rüben mat Diabetis ze iessen- Fleesch an all Produkter déi et enthalen;
- Déierenfett (Botter abegraff);
- Séissegkeeten;
- wäiss Brout;
- exotesch Uebst a Geméis;
- schwéier Kéis;
- Schockela
- Mëllechprodukter;
- ganz Mëllech;
- d'Eeër.
Froen iwwer d'Verwäertung vu Fësch (ausser fir dës Deeg wou et vun all Leit giess ka ginn, déi fasten beobachten) ginn individuell entscheet, ofhängeg vun de Charakteristiken vum Kurs vum Diabetis. An e puer Fäll sinn d'Patienten och erlaabt Hüttenkäse an Eeër ze konsuméieren.
Patienten brauchen, wéi virdrun, eng Fraktiounsdiät beobachten. Et ass unzeroden all Dag Iessen ze organiséieren sou datt 3 vun hinnen fir Basis Iessen waren (Kaffi, Mëttegiessen an Owesiessen), an 2 Mol de Patient d'Méiglechkeet e Snack ze iessen (Mëttegiessen, Nomëttes Snack).
Ier Dir an d'Bett geet, kënnt Dir e puer Geméis iessen fir en Attack vun engem scharfen Drock am Bluttzocker an der Nuecht ze vermeiden
Wann Dir de Lent virum Ouschteren oder dem Chrëschtlent observéiert, däerf een d'Behandlung net vergiessen déi néideg ass fir eng gutt Gesondheet ze halen. Am Typ 2 Diabetis kann et Zocker-senkende Pillen an Drogen fir d'Preventioun vu vaskuläre Komplikatioune vun der Krankheet sinn, an am Fall vun Typ 1 Krankheet Insulininjektiounen.
Bäilagen an Zoppen
Als Bäilag fir e séiere Diabetiker, Cerealien a Geméis mat wéineg oder mëttel Kuelenhydrater si gutt. Dës enthalen och:
- Buchweizen;
- Weessgréisst;
- Hirse;
- oatmeal fir gekacht ze ginn.
Porridge ass am Beschten op d'Waasser virbereet, ouni Zousatz vu Geméiswierk an enger grousser Zuel vu Saisons. Wann d'Plice ganz trocken ass, kënnt um Enn vum Kachen e bësse Olivenueleg derbäi (sou datt de maximale Betrag vun Nährstoffer et gerett gëtt).
Et gëtt ugeroden datt während dem Fasting de Patient all Dag all Mol iessen. Et kann all Geméis Bouillon an Zoppen sinn. Wärend dem Kachen kënnt Dir kee frittéiert Geméis a Botter benotzen, d'Platen sollen diät a liicht sinn. Zum Beispill kënnt Dir Zoppen aus Kartoffelen, Paprika, Choufleur, Karotten an Ënnen maachen. Geméis mager Borsch (ouni Sourcreme) kann diversifizéiert ginn andeems gréng Bounen a Gréng bäigefüügt ginn. Dir sollt räich a fetteg Zoppen am Fasten benotzen, sou datt Geméis am Beschten fir hir Virbereedung passt.
Champignonen a Geméis Koteletten
Fleeschfritt Fleeschbällen sinn eng nëtzlech Zousatz fir schlank Bäilagen. Déi meescht Oft si gi bereet aus Kohl, Champignonen, Karotten a Getreide (Buchweizen, Haferwierk). An e puer Rezepter ass Semolina och fonnt, awer fir Verstouss géint de Kohlenhydratmetabolismus ass dëst Produkt net gewënscht (dëst ass besonnesch wichteg fir Typ 2 Diabetis mellitus). Semolina enthält eng grouss Quantitéit un Kuelenhydrater an e Minimum vun nëtzlechen Substanzen, sou datt et besser ass et duerch méi nëtzlech Zutaten ze ersetzen. Drënner sinn Rezepter fir mager Koteletten, déi vu Patiente mat Diabetis mellitus verbraucht kënne ginn, well se aus Liewensmëttel mat nidderegen oder mëttleren Kuelenhydrater a Fett besteet.
Kürbis a Bean Cutlets
Fir de Plat ze preparéieren, musst Dir déi folgend Zutaten virbereeden:
- e Glas Bounen;
- 100 g Kürbis;
- 1 rau Kartoffel;
- 1 Zwiebel;
- 1 Knuewelekszéiwen.
Bounen gi mat kale Waasser gegoss an iwwer Nuecht gelooss. Moies, gitt sécher datt d'Bounen verrëngeren a spullen. Et ass onméiglech Bounen am Waasser ze kachen an deem se ageklemmt sinn, well Stëbs a Knascht aus der Bouneschuel an him accumuléieren.
Duerno ginn d'Bounen gekacht bis se zaart sinn (Kachzäit - ongeféier 40 Minutten), ofgekillt a gehackt mat engem Mixer oder Fleeschmüller. An entstinnent "gehackt Fleesch" fügen d'Grotten Karotten, gehackte Zwiebelen mat Knuewel a geriwwe Gromperen. D'Kürbis gëtt op e grousem Rouer geschnidden a gemëscht mat der resultéierender Mass. Cutlets ginn aus dëser Mëschung geformt a fir 35 Minutten gedämpft.
Champignons Cutlets
Champignon gedämpft Patties kënnen e schmackegen Zousatz zu gestuelte Geméis oder Porridge sinn. Fir dëst Plat ze preparéieren, musst Dir 500 Waasser Champignonen, 100 g Karotten an 1 Zwiebel ënner Waasser schälen a spullen. D'Bestanddeeler sollten an engem Mixer gemëscht ginn a grëndlech gemëscht ginn, Salz a Schwaarzer pefferen. Vun der resultéierender Mass braucht Dir Koteletten ze bilden an se fir eng hallef Stonn steamen. Wann de Patient Eeër kann iesse kann 1 rau Protein an d'Mass dobäigesat ginn virum Kachen, sou datt de Geriicht seng Form besser hält.
Koteletten ouni Fleesch kënne vu magerem Iesse virbereet ginn. Et ass besser net se ze fréieren, mee ze baken oder ze steamen
Choufleur Cutlets
Choufleur muss nom Kachen fir 30 Minutten gekacht ginn, ofkillt a gehackt ginn mat engem Mixer oder Fleeschmüller. An der resultéierender Mëschung ass et noutwendeg de Jus vun 1 geriwwertten Zwiebel a gemuelten Haferwierk (100 g) ze addéieren. Vun der Hackfleesch musst Dir Koteletten bilden an se 25 Minutten steamen. Déiselwecht Koteletten kënnen an de Schäffchen gekacht ginn, baken se op eng Temperatur vun 180 ° C fir 30 Minutten.
Komplett Iessen
Ee vun de schlanker a lecker Platen ass diätgestoppte Kabes mat Champignonen. Fir se ze preparéieren braucht Dir:
- 1 Kapp Kohl;
- 1 Muert;
- 300 - 400 g Champignonen;
- 100 g Tomate Paste;
- 200 g Reis (am léifsten onpoléiert);
- 1 Knuewelekszéiwen.
Kacht de Kabes bis hallef gekacht, sou datt seng Blieder mëll sinn an Dir d'Fëllung an hinne wéckelen kann. Reis muss als éischt mat Waasser gefüllt ginn, op kache bréngen a fir 10 Minutte kachen (et däerf net ganz gekacht ginn). Et ass net néideg fir Karotten a Champignonen ze frëschen, well et besser ass dës Method fir ze fasten. Champignons an Karotten solle gehackt ginn a mat gekachten Räis gemëscht ginn. D'preparéiert Stuff gëtt am Zentrum vum Kabesblat ausgeluecht an de gekolltte Kohl gëtt gewéckelt, verstoppt d'Kanten no bannen.
Kohlrollen ginn um Buedem vun der Pan mat enger décker Buedem Schicht duerch Schicht geluecht an op Top mat Waasser an Tomate Paste gegoss. Fir Aroma gëtt fein gehackte Knuewelek an de Som bäigefüügt. Den Teller gëtt op eng Kache bruecht, duerno gëtt se iwwer niddreg Hëtzt fir 1,5 Stonnen gestooft. Sou eng Kachzäit ass noutwendeg sou datt de Kohlblieder ganz mëll ginn an um Enn Kabesrullen eng "schmëlzend" Konsistenz hunn.
En anert komplext Gerät deen de Patient erlaabt, déi séier séier, ass eng Geméis Kasserol. Fir et ze preparéieren musst Dir huelen:
- 500 g Gromperen;
- 1 Zucchini;
- 200 g Karotten;
- 500 g gekachten Rüben;
- Olivenueleg.
Gromperen, Zucchini an Karotten brauchen ze kachen bis se hallef gekacht sinn a Krees geschnidden. Rüben ginn op déiselwecht Manéier geschälelt a gehackt. Den Enn vum ronnen Silikon Bakform muss mat Olivenueleg gesprëtzt ginn an d'Halschent vun de Karotten, Gromperen, Zucchini a Rüben an Schichten auslafen. Geméis muss och liicht mam Botter befeucht ginn an de Rescht uewen drop setzen. Uewen op dem Plat kënnt Dir mat dréchenen Kraider a schwaarze Peffer sprëtzen, an et ass besser, Salz ze refuséieren, well d'Kasserol lecker ausgeet an ouni.
D'Geméis gëtt mat Folie uewen bedeckt an an 30 Minutten am Uewen op 200 ° C gebak. E puer Minutten virum Enn vum Kachen kann de Folie opgemaach ginn, sou datt eng knusprechlech Form op der Uewerfläch vum Puffs Kasserol bildt. Wéi aner komplex Platen, dës Geméis si gutt fir Mëttegiessen oder e spéiden Dinner. Zousätzlech zu Kasserolere kënne Stew oder Sauté aus ongeféier déiselwecht Epicerie virbereet ginn.
Ass et ëmmer méiglech mat Diabetis ze séier? Dës Ausgab soll individuell op Basis vu Wuelbefannen a mënschlech Gesondheet entscheet ginn. Zënter dem Post setzt sech aus der Sicht vun der Organisatioun vun der Ernährung bestëmmte Restriktiounen op, no senger Fäerdegstellung muss den Diabetiker virsiichteg sinn an net bremsen, direkt a senger Diät eng grouss Quantitéit Fleesch a Mëllechprodukter virstellen. Dofir kënnen all d'Virdeeler fir d'kierperlech Gesondheet verluer goen, sou datt den Iwwergank zum reguläre Menu glat a suergfälteg geplangt soll sinn.
