Eng Alternativ zu Asparaginsäure, déi a ville Liewensmëttel fonnt gëtt, ass Nahrungsergänzung E951 (Aspartame).
Et kann benotzt ginn, souwuel onofhängeg wéi a Kombinatioun mat verschiddene Komponenten. D'Stoff ass e künstlechen Ersatz fir Zocker, dofir gëtt et vill an der Produktioun vu ville séiss Produkter benotzt.
Wat ass Aspartam?
Zousatz E951 gëtt aktiv an der Liewensmëttelindustrie als Ersatz fir Gewunnecht Zocker benotzt. Et ass e wäiss, ouni Gerochlosem Kristall dee sech séier am Waasser opléist.
Eng Nahrungsergänzung ass méi séiss wéi reegelméissegen Zocker wéinst senge Bestanddeeler:
- Phenylalanin;
- Aspartic Aminosaieren.
Zu der Heizung verléiert d'Séisser säi séiss Geschmaach, sou datt Produkter mat senger Präsenz net duerch Hëtztbehandlung ënnerleien.
Déi chemesch Formel ass C14H18N2O5.
All 100 g Séisser enthält 400 kcal, also gëtt et als héije Kalorie Komponent ugesinn. Trotz dësem Fakt ass e ganz klenge Betrag vun dësem Additiv noutwendeg fir Séissegkeeten zu Produkter ze addéieren, sou datt et net berücksichtegt gëtt wann Dir Energiewäert berechent.
Aspartam huet keng zousätzlech Geschmaach-Nuancen an Gëftstoffer am Géigesaz zu anere Séissstoffer, dofir gëtt et als onofhängegt Produkt benotzt. Den Zousaz entsprécht all Sécherheetsfuerderungen, déi vun de Regulatiouns Autoritéiten etabléiert sinn.
Pharmakodynamik an Pharmacokinetik
Zousatz E951 gëtt als Resultat vun der Synthese vu verschiddenen Aminosäuren geformt, sou datt et 200 Mol méi sücheg ass wéi e normale Zocker.
Zousätzlech, nodeems Dir all Produkt mat sengem Inhalt benotzt huet, bleift den Aftertaste vill méi laang wéi vum normale raffinéierte Produkt.
Effekt op de Kierper:
- fungéiert als en opreegende Neurotransmitter, also wann d'E951 a grousse Quantitéiten am Gehir verbraucht gëtt, gëtt d'Gläichgewiicht vu Mediater gestéiert;
- dréit zu enger Ofsenkung vun der Glukose wéinst der Energieverschmotzung vum Kierper bäi;
- d'Konzentratioun vum Glutamat, Acetylcholin fällt erof, wat d'Aarbecht vum Gehir negativ beaflosst;
- de Kierper ass oxidativ Stress ausgesat, als Resultat vun deem d'Elastizitéit vu Bluttgefässer an d'Integritéit vu Nervenzellen verletzt ginn;
- dréit zur Entwécklung vun Depressioun wéinst verstäerkte Konzentratioune vu Phenylalanin a verschlechter Synthese vum Neurotransmitter Serotonin.
Den Zousaz hydrolyséiert séier genuch am Dënndarm.
Et ass net am Blutt fonnt och nodeems Dir grouss Doséierung ugewannt hutt. Aspartam brécht am Kierper an déi folgend Komponenten:
- Reschtoffallelementer, dorënner Phenylalanin, Saier (Aspartic) a Methanol an engem passenden Verhältnis vu 5: 4: 1;
- Mieresäure a Formaldehyd, d'Präsenz vun deem verursaacht dacks Verletzungen wéinst Methanolvergëftung.
Aspartame gëtt aktiv op déi folgend Produkter bäigefüügt:
- carbonated Gedrénks;
- lollipops;
- Houscht Siropen;
- Séisswueren
- Jusen;
- Knätsch;
- Séissegkeeten geduecht fir Leit mat Diabetis;
- bestëmmt Medikamenter;
- Sport Ernärung (benotzt fir de Goût ze verbesseren, beaflosst net de Muskelwachstum);
- Joghuer (Uebst);
- Vitamin Komplexe;
- Zocker Ersatzspiller.
Eng speziell Feature vum künstlechen Séisser ass datt d'Benotzung vu Produkter mat sengem Inhalt en onsympatheschen Aftertaste léisst. Drénken mat Aspartus linderen net Duuscht, mä verbesseren se éischter.
Wéini a wéi gëtt se applizéiert?
Aspartam gëtt vu Leit als Séisser benotzt oder kann a ville Produkter benotzt ginn fir hinnen e séissen Goût ze ginn.
Déi Haaptindikatiounen sinn:
- Diabetis mellitus;
- fettgewiicht oder Iwwergewiicht.
Den Nahrungsergänzung gëtt meeschtens a Form vu Pëllen benotzt vu Leit mat Krankheeten déi limitéiert Zockeropnahm oder seng komplett Eliminatioun erfuerderen.
Zënter der Séisserung net fir Drogen benotzt, ginn d'Instruktioune fir d'Benotzung reduzéiert fir d'Quantitéit vum Zousazverbrauch ze kontrolléieren. De Betrag Aspartaam pro Dag konsuméiert soll net méi wéi 40 mg pro kg Kierpergewiicht sinn, dofir ass et wichteg ze wëssen wou dës Nahrungsergänzung enthält fir net eng sécher Doséierung ze iwwerschreiden.
An engem Glas drénken soll 18-36 mg Séisser verdënntem ginn. Produkter mat der Zousatz vun E951 kënnen net erhëtzt ginn fir de séiss Geschmaachverloscht ze vermeiden.
Den Harm an d'Virdeeler vum Séisser
De Séisser ass recommandéiert fir Leit déi iwwergewiichteg sinn oder Diabetis hunn, well et fehlt Kuelenhydrater.
D'Virdeeler vum Aspartame benotzen si ganz zweifelhaft:
- Liewensmëttel, déi d'Zousaz enthalen, gi séier verdaut a ginn an d'Darm. Als Resultat ass eng Persoun e konstant Gefill vu Hunger. Beschleunegt Verdauung fördert d'Entwécklung vu verrotten Prozesser am Darm an d'Bildung vu pathogenen Bakterien.
- D'Gewunnecht konstant drénken kal Gedrénks nom Haaptmoolzecht kann zu der Entwécklung vu Cholezystitis a Pankreatitis féieren, an an e puer Fäll och Diabetis.
- Appetit erhéicht duerch eng erhéicht Insulinsynthese an Äntwert op séiss Nahrungsaufnahm. Trotz dem Mank vum Zocker a senger reiner Form verursaacht d'Präsenz vum Aspartam eng erhéicht Kuelenveraarbechtung am Kierper. Als Resultat geet den Niveau vun der Glycemie erof, d'Gefill vum Hunger klëmmt, an d'Persoun fänkt erëm un ze schnappen.
Firwat ass de Séisser schiedlech?
- De Schued vum Zousatz E951 läit an de Produkter déi duerch den Zerfall Prozess geformt ginn. Nodeem hien an de Kierper erakoum, verwandelt Aspartame net nëmmen an Aminosaieren, mee och an Methanol, wat eng toxesch Substanz ass.
- Exzessive Konsum vu sou Produkter verursaacht verschidde onsympathesch Symptomer an enger Persoun, Allergien, Kappwéi, Insomnia, Gedächtnisverloscht, Krämpung, Depressioun, Migrän.
- De Risiko fir Kriibs ze entwéckelen an degenerative Krankheeten geet erop (laut e puer wëssenschaftleche Fuerscher).
- Verlängerte Benotzung vu Liewensmëttel mat dësem Zousaz kann Symptomer vun Multiple Sklerose verursaachen.
Video review iwwer d'Benotzung vun Aspartame - ass et wierklech schiedlech?
Kontraindikatiounen an Iwwerdosis
Séisser huet eng Zuel vun Kontraindikatiounen:
- Schwangerschaft
- homozygot Phenylketonurie;
- Kanneralter;
- Period vum Stillen.
Am Fall vun enger Iwwerdosis vun engem Séisser kënne verschidde allergesch Reaktiounen, Migränen an e verstäerkten Appetit optrieden. A verschiddene Fäll besteet e Risiko fir systemesch Lupus erythematosus z'entwéckelen.
Speziell Instruktiounen a Präis fir Séisser
Aspartam, trotz geféierleche Konsequenzen a Kontraindikatiounen, ass a verschiddene Länner erlaabt, och vu Kanner a schwangere Fraen. Et ass wichteg ze verstoen datt d'Präsenz vun allen Zousatzadditiven an der Diät während der Periode vum Lagerung an der Ernierung vum Kand ganz geféierlech fir seng Entwécklung ass, dofir ass et besser net nëmmen ze limitéieren, awer se komplett eliminéiert.
Séisser Pëllen solle just op coolen an dréchene Plazen gelagert ginn.
Kachen mat Aspartame ginn als onpraktesch ugesinn, well all Hëtztbehandlung den Zousatz vun engem séissen Aftertaste entzitt. Séisser gëtt meeschtens a fäerdege Softdrinks a Séisswueren benotzt.
Aspartame gëtt iwwer de Konter verkaaft. Et kann an all Apdikt kaaft ginn oder duerch Online Servicer bestallt ginn.
D'Käschte fir e Séisser ass ongeféier 100 Rubel fir 150 Pëllen.
