WAT KANN ECH MAT DIABETIS IESSEN? - LIEWENSMëTTEL PRODUKTER A BASICS

Send

Eng Diagnos vun Diabetis verursaacht eng Persoun déi hir Liewensstil berücksichtegt. Anstänneg organiséieren Ernärung, kierperlech Aktivitéit, Rescht. D'Qualitéit an d'Dauer vu sengem Liewen hänkt of wéi gutt de Patient säi Regime fir Diabetis gemaach gëtt.

Déi éischt wichteg Ännerunge sinn an der Ernärung. Eng Zuel vu Produkter sinn komplett aus dem Menü ausgeschloss; e puer Produkter sinn limitéiert. E Menü ass zesummegesat deen streng d'Quantitéit u Kuelenhydrater a Liewensmëttel berücksichtegt.

D'Haaptkomponente vum deegleche Menü vun Diabetiker:

Geméis a Friichten
Getreid a Mëllechprodukter,
Fleesch
Fësch
Nëss.

All Grupp vu Produkter gëtt dem Kierper e spezifescht Set vun Nährstoffer. Betruecht wat Getreide, Fleesch, Geméis an Uebst eis ubidden. A wéi Dir e Menü fir eng Diabetiker maacht, gitt et mat Nährstoffer a verhënnert de Wuesstum vum Bluttzocker.

Wat ass dee richtege Menu fir en Diabetiker?

D'Regele fir e Menü fir Diabetiker ze kreéieren berücksichtegen verschidde Faktoren.

De Betrag u Kuelenhydrater - gemooss vum Indikator XE (Broutunitéiten) an all Liewensmëttelprodukt. De Gesamtbetrag vun XE pro Dag däerf net méi wéi 20-22 sinn, fir eng Molzecht iesse Dir net méi wéi 7 XE, am léifsten 4-5 XE.
Fraktionéiert Iesse (bitt d'Versuergung vu Glukos an de Blutt a klenge Portiounen). Patienten mat Diabetis brauche fënnef bis sechs Mol am Dag.
De Kaloriegehalt vum Menu ass wichteg fir Typ 2 Diabetiker. Mat dëser Aart vu Krankheet ass déi deeglech Zuel vu Kalorien limitéiert, a Gewiichtskontrolle, seng Normaliséierung, gëtt stimuléiert.
Glycemesche Index vu Produkter (GI) - beweist den Taux vun der Absorptioun vun Kohlenhydraten am Darm. Hunneg, Zocker, Jus, déi Produkter déi séier an einfache Zucker zerbriechen hunn en héije glykemesche Index. Si sinn streng Ernärung limitéiert, well se eng schaarf Erhéijung vum Bluttzocker verursaachen. Hir Uwendung ass méiglech zesumme mat enger grousser Quantitéit un Faser (Geméis), wat d'Absorptioun vun einfache Kuelenhydrater komplizéiert mécht.

Dës Faktore si vital fir Leit mat Diabetis.

Feeler net un d'Quantitéit u Kuelenhydrater a Brouteenheet ze respektéieren ass geféierlech duerch e schaarfen Sprong an Zocker.
D'Benotzung vu Liewensmëttel mat engem héije glycemesche Index ass begéint Kappwéi, Verloscht vum Bewosstsinn.
Bei iergendeng falsch Berechnunge vum Menu oder d'Quantitéit un Insulin, kann en Diabetis Patient an e Koma mat Lähmung vun de Gehirenzentren falen.
Mat stabilem héijen Zocker entwéckelen verschidde Komplikatiounen:
1. koronar Häerzkrankheeten
2. Zirkuléierungsstéierung an de Schëffer,
3. Nierentzündung
4. gangrene vun den ënneschten Extremitéiten.

Betruecht wéi eng Liewensmëttel e sécher Ernärungsmenü fir en Diabetiker maache kënnen.

Geméis

Geméis ass d'Basis vun der Ernärung fir en diabetesche Patient.

Niddereg Stärke Geméis enthält eng kleng Quantitéit u Kuelenhydrater a Faser. Dofir kënne Patiente mat Diabetis Geméis a bal onlimitéierter Quantitéite konsuméieren. Fir eng Ännerung, Geméis Platen ginn aus réi a waarmtbehandelt Geméis gemaach.

Fiber Geméis liwwert eng lues Absorptioun vu Substanzen am Darm. Duerch dëst gëtt e Gefill vu Fülle geformt an e luesen Intake vun Zucker am Blutt assuréiert.

Ënner de Geméisgeschir ënnerscheede mir déi folgend:

Geméis Zoppen
borscht
Rieder
gestuelte Kabes
gebakene Aubergine

frësch Geméis Salade no Saison (Kabes, Gurken, Paprika, Tomaten),
gekachten Geméis Salade,
Geméis Kaviar (Aubergine oder Kürbis),
vinaigrette
Frësch gepresste Geméisjus.

En Deel vun engem Geméisgeschir enthält net méi wéi 1 XE Kuelenhydrater a bis zu 20-25 kcal. D'Gesamtzuel vun de Geméis am alldeegleche Menü ass bis zu 900 g. Ausserdeem sollt all Mol an der Halschent aus engem Geméisgeschir bestoen an d'Geméis sollt ufänken.

Et gëtt eng Empfehlung fir eng Diabetiker: fëllt eng Platte Halschent mat engem Geméisgeschir, e Véirel mat Protein an e Véirel mat Kohlenhydrat. Da iesst éischt Zalot, dann Protein, a Kuelenhydrater um Enn vum Iessen. Also ass eng lues Absorption vun Zucker am Darm assuréiert an eng Erhéijung vum Bluttzocker verhënnert. Liest méi an der Rubrik "Geméis"

Uebst a Beeren

Friichten iessen fir Diabetiker ass essentiell

Uebst enthalen Uebstzocker (Fruktose), souwéi Vitaminnen, Spurenelementer a Faser, wat intestinal Motilitéit an Normaliséierung vum Gewiicht ubitt.

D'Restriktioun gëllt fir Uebst mat engem héije glykemesche Index - Drauwe, Bananen, Feigen, séiss Kiischten, Dates, Waassermeloun an Aprikosen. Wärmebehandelt Friichten (Marmelade, Kompott mat Zocker, gedréchent Friichten) si strikt limitéiert.

Diabetiker Menü enthält saisonal Uebst:

Birnen
Kirschen
plummen
Äppel
Zitrusfrüchte.

Bal all Beeren ginn zu Diabetiker gewisen:

currant
Äerdbieren
gooseberry

D'Quantitéit Uebst pro Dag ass bis zu 300g oder 2 XE. Dëst sinn 2-3 kleng Äppel, 3-4 Pflaumen, 2 Birnen, se musse fir 2-3 getrennte Moolzechten iessen. Dir musst Beeren oder Stéck Uebst am Ufank vum Iessen iessen. Liest méi an de Fruits a Berries Rubriken.

Cerealien: Getreide a Getreide

Et gëtt ugeholl datt 15 g (3 Esslöffel) vun all Getreide eng Brout-Eenheet bilden.

Getreide Cerealien bilden d'Basis vum diabetesche Menü zesumme mat Geméis a Protein (Fleesch) Produkter. Voll Getreide (Buchweizen, Hirse), wéi och Haferwierk enthalen lues Kohlenhydraten (charakteriséiert duerch eng niddreg Absorptiounstaux). Semolina ass geprägt vun der schneller Absorptioun vu Kuelenhydrater, sou datt se probéieren et net an der Diät vun Diabetiker ze benotzen.

Brout a Nuddelen gehéieren och zu Getreideprodukter. Fir Diabetiker ass et léiwer Wholemealbrout ze iessen. Et enthält Faser a liwwert en niddrege glycemesche Index. Macaroni, als Regel, ass aus Premium Miel mat enger klenger Quantitéit Faser gemaach. Dofir ass hir Präsenz am Menu zulässlech a klengen Dosen, net méi wéi 200 g pro Dag (berechent vum XE).

Cerealien bilden den deeglechen diabetesche Menü. E puer Getreide hunn zousätzlech Virdeeler. Zum Beispill liwweren Haferfleesch Kraiderbestëmmunge vun Insulin - Inulin. A bran vu verschiddene Getreide reduzéiert den Zockerspigel.

Nëss

Nuts sinn botanesch Friichten.

Si enthalen pflanzlecht verdaubar Protein, Vitaminnen, Mineralstoffer, Fette, Faser an eng kleng Quantitéit u Kuelenhydrater, souwéi déi wesentlech Omega Fettsäure. Dëst kalorescht Iesse ass super fir Snacks (Nomëttes Snack, Mëttegiessen).

Fir Diabetiker gëtt et recommandéiert réi Nëss ze iessen:

Kueder
Mandelen

Nëss
hazelnuts.

Walnüsse enthalenen Zink a Mangan, si sinn noutwendeg fir Bluttzocker ze reduzéieren.
Déi aktiv Elementer vun Mandelen stimuléieren Bauchspaicheldrüs an Insulin Produktioun.
Peanuts - botzt d'Maueren vun de Bluttgefässer aus Cholesterol, reduzéiert den Blutdrock.
Cedar stäerkt Bluttgefässer, geheelt d'Schilddrüs, ass eng Quell vu Spurenelementer.
Hazelnut Kären enthalen Kalium a Kalzium, déi d'Elastizitéit un d'Blutgefässer liwweren.

Mëllechprodukter

Mëllechprodukter enthalen déi noutwendeg Kalium, Kalzium, Phosphor, souwéi Protein a Milchsäurebakterien. Dank liewege Bakterien, sauer Mëllech normaliséiert d'intestinal Mikroflora a verbessert d'Verdaubarkeet vun alle Produkter. D'Quantitéit vun Mëllechprodukter ass 200-400 ml pro Dag. Dës enthalen och:

Mëllech
Joghurt
fermentéiert gebakene Mëllech,
kefir
wéineg-fett Kottwasser a Kéis-Kasserolere,
Kéiskuchen,
Knätsch.

Wéinst der grousser Zuel vu Kalorien si Crème, sauer Rahm, Botter, Kéis, a séiss Kuedermass limitéiert.

Fleesch Produkter

Protein mécht 16-25% vum Menü aus. Dëst berécksiichtegt Protein vu verschiddene Wuerzelen.

Geméis Geméis
Déier Fleesch
aus Fësch
Protein aus Mëllechprodukter.

Fir Diabetiker ze iessen wielt mager schlank Fleesch (besonnesch wichteg fir Typ 2 Diabetis, wat mat Adipositas begleet gëtt an de Besoin fir Gewiicht ze verléieren): Poulet, Truthahn, Kanéngchen Fleesch a Rëndfleesch. Barbecue, Schwäin Scheiwen, Wipp sinn ausgeschloss.

All Fleesch enthält keng Kuelenhydrater, sou datt säi Betrag am Menü vun Diabetiker nëmmen duerch de Kaloriegehalt vum Produkt limitéiert ass.

Diabetis Gedrénks

Den Haaptprinzip fir d'Gedrénks fir Diabetis ze wielen ass de manner Zocker, dest besser fir de Patient.

Wat kënnt Dir fir Diabetiker drénken?

Téi ouni Zocker: gréng, schwaarz, Kraiderbestëmmung.
Gestouss Sauer gedréchent Fruucht Zocker Basen.
Soluble Chicory.
Mineralwaasser.

Net recommandéiert:

Kaffi (liicht Kalzium aus dem Kierper, wat d'Zerstéierung vu Bluttgefässer bei Diabetis beschleedert).
Alkoholescht Getränker, besonnesch déi, an deenen Zocker méi wéi 5% ass, souwéi Béier (Kalorien a Kuelenhydrater).
Jelly - enthalen Stärke (Kohlenhydrat) an Zocker.
Séiss Jusen (hunn en héije glycemesche Index).

Den Drénkgewiicht vu Gedrénks am Diabetiker Menu sollt de Kierper 1,5 - 2 Liter Flëssegkeet pro Dag ubidden (Zoppen, Téi, Kompott a Waasser abegraff).

Eng equilibréiert Ernärung besteet aus:

bal d'Halschent (55-60%) Kuelenhydrater,
am fënneften Deel (20-22%) vu Fette,
an e bësse méi kleng Betrag (18-20%) Protein.

Gläich Innahm vu verschiddenen Nährstoffer am Kierper garantéiert d'Restauratioun vun Zellen, hir vital Funktiounen, Vitalitéit. Dofir ass et wichteg de Menü vun engem Patient mat Diabetis korrekt ze kompiléieren, him alles noutwendeg ze ginn, Komplikatiounen ze vermeiden an d'Liewen ze verlängeren.

Send