Meng Groussmamm sot ëmmer, datt Iessen ouni Knuewel net Iessen ass. Natierlech ginn et Platen, an deenen Dir Knuewel net braucht, an dofir ass et wierklech eng wonnerbar Zousaz.
Perséinlech hunn ech gär Knuewelek iessen, awer et huet e puer Nodeeler wat de Geroch ugeet. Kee Wonner, datt se soen: "Knuewelek wäert Iech eenzeg maachen."
Awer wann Dir net fir e Rendez-vous mam Zänndokter gebucht gëtt an aner sozial Eventer net virgesinn sinn (zum Beispill den éischten Datum), dann ass e gesonde Plat mat Knuewel eng super Saach.
Poulet mat frësche Champignonen gëtt ergänzt duerch eng lecker orange Zooss an ass dat perfekt Iessen op enger Low-Carb Diät. Et ass och gëeegent als waarme Owesiessen.
D'Ingredienten
- 4 Pouletfilet (Broscht);
- 500 Gramm braune Champignonen;
- 6 Knëppel Knoblauch;
- Orangensaft (ongeféier 100 ml);
- 150 ml Geméis Bouillon;
- 1/2 Bunn gréng Ënnen;
- Kokosnossueleg fir ze fritéieren.
Zutate si fir 2 Portiounen. D'Virbereedung fir d'Kachen dauert 15 Minutten. Baken dauert ongeféier. 30 Minutten
Energie Wäert
Den Energiewäert gëtt pro 100 Gramm vum fäerdege Plat gerechent.
| Kcal | kj | Kuelenhydrater | Fetter | Kaweechelcher |
| 70 | 292 | 1,4 g | 1,3 g | 13,0 g |
Kachen
Zutaten fir de Plat
1.
Spült de Fleesch suergfälteg ënner fléissendem Waasser a klappt trockend mat engem Diskett.
2.
Wash a schällt als éischt d'Pilze. Da schneiden d'Pilze an dënn Scheiwen a fritt an enger Pan mat Non-Stick Beschichtung an e bësse Kokosnossueleg.
Séis Champignons
Wann d'Pilze ze kleng sinn, kënnt Dir se ganz frittéieren ouni se a Stécker ze schneiden. Wann se prett sinn, zitt se aus der Pan a set se se op.
3.
Füügt e bësse méi Kokosnossueleg an d'Pan a sautéiert d'Pouletbrüste bis gëllen brong. Huelt och d'Fillets aus der Pan eraus a bleift waarm.
Sot d'Fleesch
4.
Schielt de Knuewelek a schloen. Wash déi gréng Ënnen a schneide a Réng, füügen an d'Pan a sauté.
Saut Geméis
5.
Gitt den Orangensaft a Geméiszopp an huet d'Fleesch nach eng Kéier bäigefüügt. Däischter fir 5 Minutten.
Loosst d'Fleesch fir 5 Minutten verschwannen
6.
Mat Salz a Peffer ofschmaachen fir ze schmaachen. Wann Dir wëllt, kënnt Dir zousätzlech Gewierzer zum Teller addéieren, zum Beispill Tabasco Zooss oder Cayenne Peffer. Füuss Champignons derbäi an alles gleichméisseg waarm.
Waarm all d'Ingredienten
7.
Alles op engem Teller leeën. Wann Är Ernärung net ze streng ass, kënnt Dir Quinoa, wilde Reis oder Vollkorn Reis als Bäilag addéieren.
