Diabetis mellitus ass eng Krankheet mat metaboleschen Stéierungen am Kierper assoziéiert, besonnesch ass de Kohlenhydratmetabolismus gestéiert. Déi meescht Oft ass de Kohlenhydratmetabolismus gestéiert wéinst der Optriede vu Stéierunge beim Fonctionnement vun der Bauchspaicheldrüs.
D 'Bauchspaicheldrüs gëtt net déi néideg Quantitéit un Insulin ze produzéieren - en Hormon dat den Transport vun Glukos duerch d'Zellmembran an d'intern Ëmfeld vun der Zell garantéiert. Iwwerschoss Zocker gëtt duerch den Harn excretion System ausgeschloss. Ausschloss vun Zocker duerch d'Nieren féiert zu enger Erhéijung vun der Zuel vun den Urinatiounshandlungen an enger Verletzung vum Waasserstoffwechsel am Kierper.
An der Präsenz vun erhéngte Bluttzocker am Kierper vum Patient entwéckelt sech e pathologeschen Zoustand genannt Diabetis mellitus.
Mat engem Mangel u Glukos an den Zellen vun Insulin-ofhängegen Tissue gëtt d'Optriede vu Kohbhydrathonger beobachtet, wat zu Stéierunge vum Fonctionnement vun Zellstrukturen féiert.
D'Entwécklung vun Diabetis kann wéinst Hereditéit oder Belaaschtung am Kierper vun externen provokéierende Faktoren. Aus dësem Grond kann d'Pathologie kongenital sinn oder opkaf ginn.
Stéierunge beim Kohlenhydratmetabolismus provozéieren eng ganz Kette vu Feeler am Kierper, wat zu der Entwécklung vu sou negativen Prozesser féiert wéi:
- Schued beim Zänn Emaille;
- d'Erscheinung op der Haut vu Wounds a Pustelen;
- d'Entwécklung vun aterosklerotesche Verännerungen;
- d'Erscheinung vun Angina Pectoris;
- gestéiert Nierfunktioun;
- d'Optriede vu Probleemer mam Nervensystem;
- schlechte Visioun.
Diabetis mellitus ass vun der éischter an der zweeter Aart.
Déi éischt Aart ass charakteriséiert vun der Entwécklung bei engem jonken Alter, säin Ënnerscheed ass de Mangel un Insulinproduktioun am Kierper. Säin zweeten Numm ass Insulin-ofhängeg Diabetis. Dës Aart ass ganz schwéier ze toleréieren, de Kierper muss dauernd vun Insulininjektiounen ënnerstëtzt ginn.
Den Hormon gëtt virum oder direkt no engem Iesse geschafft. Et ass noutwendeg eng strikt Ernärung anzehalen, déi Zocker, Séissegkeeten, Zockerdrénken, Jusen aus Iessen ausgeschloss huet.
Déi zweet Zort Diabetis entwéckelt sech dacks no dem Alter vu 40 Joer. Insulin Injektiounen fir dës Zort Diabetis ginn selten verschriwwen. Déi meescht Oft gëtt eng strikt Ernärung a Pillen mat engem hypoglykemeschen Effekt benotzt fir d'Entwécklung vun der Krankheet ze kontrolléieren.
Diät Ernärung fir Diabetis ass datt d'Liewensmëttel, déi séier verdauende Kuelenhydrater enthalen, quasi aus der Diät eliminéiert ginn. Dëst sinn Zocker a Produkter mat Zocker. Op der Basis ass all Miel Séissegkeeten a Gedrénks fir Diabetiker verbueden. No allem droen se zu enger schaarfer Erhéijung vun der Bluttzocker bäi, wat zu metabolesche Stéierunge féiert.
Den Zocker refrainéieren ass net sou einfach, well dëst Produkt am ganze Liewen verbraucht ass. Vun der Gebuert weess jiddereen de Goût vu séissen, och Brustmëllech schmaacht e bësse séiss. Et ass ganz schwéier dëst alles op eemol ze refuséieren. Oft féiert dat zum Gedanke vun Ënnergeuerdnung, psychologesch a mental Stéierunge passéieren. Fir dëst ze vermeiden, gëtt et e verschiddenste Sortiment vu Verbindungen déi d'Roll vu Séissstoffer spillen.
Zocker Ersatzstécker kënnen natierlech oder kënschtlech Substanzen sinn, déi e séissen Goût hunn, awer eng aner chemesch Zesummesetzung am Verglach mam Zocker hunn. Si ginn a reiner Form benotzt, zum Beispill, fir Téi ze drénken, oder als Nahrungsergänzung zu engem Plat. Bal all si sinn harmlos. Si kënnen d'Quantitéit u Glukose net op all Manéier beaflossen, am Géigesaz zum normale Zocker.
Natierlech Séissstoffer fir Diabetiker enthalen:
- stevia;
- xylitol;
- fruktose;
- sorbitol.
Kënschtlech Séisslings enthalen Saccharin, Aspartam, Cyclamat.
Stevia - ass eng Planz déi vill nëtzlech medizinesch Komponenten enthält. Ee vun de Bestanddeeler vun der Planz ass de verbonnenen Steeviosid, deen d'Blieder vun der Planz e séissen Goût gëtt.
Stevioside ass vill méi séiss wéi Zocker. Stevia Extrakt a senger natierlecher Form ass 250 Mol méi süchteg wéi Glukos. Awer trotz sou engem héijen Taux, Steevia ass keen ideale Séisser. All Zocker Ersatzspiller hunn hir Nodeeler. Déi Haaptschwieregkeet vum Steeviosid ass datt et de Kierpergewiicht eropgeet. Stevia Extrakt gëtt a Séisslings wéi Sladis a Fit Parade fonnt.
Planzenextrakt a ville Länner gëtt als Séisser benotzt. Fir iwwer 40 Joer ass si a risege Plantagen ugeplanzt.
D'Benotzung vun dësem Séisser huet ni den Optriede vun Nebenwirkungen verroden. E puer Hiersteller addéiere Steevia bei Diät Coca-Cola. Dokteren an den 80er Joeren hu Fuerschung gemaach, d'Resultat dovun huet kloer gemaach datt d'Steevia e séchert Produkt ass.
Nëtzlech Qualitéite vun der Steevia:
- fäeg sinn den Immunsystem ze stäerken;
- senkt de Blutdrock;
- besëtzt antibakteriell Eegeschaften;
- fördert d'Verjéngung vun der Haut.
Den Haaptvirdeel vum Planzenextrakt ass de Mangel un Afloss op den Niveau vun der Zucker am Kierper vum Patient.
Xylitol ass en natierleche Séisser. Et gëtt och Holz oder Birch Zocker genannt. Et ass Deel vu ville Uebst, Geméis, kaaft Produkter. Xylitol ass bal ouni Goût, e bësse wéi Glukos.
Déi éischt Kéier op Handelsflächen erschien an Europa zënter dem Ufank vum 19. Joerhonnert. Duerno huet hien nëmmen seng Popularitéit als Zocker Ersatz gewonnen.
D'Verbindung beaflosst net Bluttzocker. Haut kann et dacks als Nahrungsergänzung vun hygienesche oder medizinesche Produkter fonnt ginn. Eng Verbindung an der Medizin gëtt och fir d'Produktioun vun Drogen benotzt.
E puer Frae benotze Xylitol fir Gewiichtsverloscht:
- Een Teelöffel Zocker enthält 15 Kalorien, a Xylitol - 9,5 Kalorien. Baséierend op dësem ass Xylitol bal 40% manner kaloresch am Verglach zu Glukos. Dëse Faktor ass gutt fir Gewiichtsverloscht.
- D'Verbindung beaflosst net den Niveau vu Kuelenhydrater am Blutt.
Dofir ass den Ersatz gutt fir béid Diabetiker an déi déi eng kalorienaresch Diät benotzen.
Am Verglach mam glycemesche Index vun Zocker, deen 100 ass, huet Xylitol e GI vu 7. Medizinesch Experten soen datt d'Anbehuelen vun dësem Ersatz kann d'Risiko fir Typ 2 Diabetis reduzéieren.
Fructose ass en natierleche Séisser. Et gëtt a ville Geméis, Uebst, Beeren, Nektar vu Blummen an Hunneg fonnt.
Déi deeglech Dosis vu Fruktose ass 35-50 Gramm. De Séisseskoeffizient ass net méi wéi 1,7. Fructose ass Deel vun engem Séisser wéi Rio Gold.
Et huet e puer Nodeeler wéi héich Kaloriegehalt. Dëst sollt berücksichtegt ginn fir déi Leit déi eng Diät unhalen, sech mat iwwerschësseg Gewiicht, Obesitéit entgoen.
Fruktose kann den Niveau vun Glukos am Blutt liicht erhéijen. Dofir sollt et mat Diabetis mat Vorsicht giess ginn, nëmmen op Empfehlung oder Rezept vun engem Dokter. Wann Dir d'Indikatiounen hale kënnt, da Fruktose ass harmlos.
Trotz dësen Mängel huet d'Fructose eng Zuel vu positive Qualitéiten:
- Et huet en Tonic Effekt. Et gëtt Kraaft zréck no kierperlecher Ustrengung, Sport Training, geeschteg Ustrengung. Dofir gëtt Fruktose fir Schoulkanner, Studenten a Sportler recommandéiert.
- Op e puer Uebst wierkt d'Beeren als e Geschmaachsverbesserer. Et ass fäeg Fiichtegkeet ze behalen, wéinst deem Uebst a Geméis länger gespäichert kënne ginn.
- Fruktose kann gutt an all Flëssegkeeten opléisen. Dofir gëtt et Téi, Kaffi a Séisswueren bäigefüügt.
Zousätzlech kann d'Fructose verbraucht ginn fir d'Zännzerstéierung ze bekämpfen.
Sorbitol ass en natierlechen Zocker Ersatz.
Am Verglach mat reegelméissege Glukos huet et e niddregt Kaloriegehalt - Sorbitol - 2,6 kcal / 1 Gramm, Glukos - 4 kcal / 1 Gramm.
De Séissesindikator ass 0,6.
Si enthalen e puer Uebst - Aprikosen, Äppel, Pflaumen, Birnen. Eng grouss Quantitéit un Substanz enthält Bierg Äschen.
Et huet déi folgend nëtzlech Qualitéiten:
- fäeg d'Ae Drock ze reduzéieren, benotzt fir Ödemer, Urämie;
- opléist gutt a Flëssegkeeten, ginn zu Téi, Kaffi bäigefüügt, verléiert seng Eegeschafte net wärend Wärmebehandlung (kachen, frittéieren);
- harmlos fir de Kierper;
- praktesch beaflosst net d'Erhéijung vun der Glukos am Blutt, well et ass keen Kohbhydrat, et gëtt dacks vu Leit mat Diabetis benotzt;
- geholl als laxativ Medizin; doduerch verbraucht de Kierper wirtschaftlech Vitamin B1, B6, et dréit och zur Verbesserung vun den Darm an de Bauch;
Wéi all Produkt, huet d'Sorbitol seng Nodeeler. Nom Konsum erschéngt e metallesche Goût am Mond. Den Ersatz ass kaloresch, dëst sollt berücksichtegt ginn wann Dir Kalorien pro Dag verdeelt. Et huet bal kee séissem Geschmaach, am Verglach mam Steevia, Sukrose. Bleift net mat Sorbitol, dëst kann zu bloating, heartburn, Kappwéi féieren.
Saccharin oder Saccharin Natrium - ass e künstlechen Ersatz fir Glukos.
Servéiert als Basis fir sucrazite. Benotzt als Nahrungsergänzung E954.
Huelt net ouni Dokter Rezept, well Dir kënnt de Risiko fir Kriibszellen z'entwéckelen erhéijen.
Et besetzt déi drëtt Plaz ënner Ersatzspiller (déi éischt zwee si Aspartam an sucralose). Am Verglach mat Glukos, 400 Mol méi séiss. Nom Konsum gëtt e bittere Geschmaach am mëndleche Kavitéit gefillt.
Benotzt fir d'Virbereedung vu Séissegkeeten, Geleien, Marmelad, Bak. Mëssbrauch oder Iwwermëssbrauch kann e Risiko vu Blasenkriibs féieren.
D'Erscheinung vun der Verbindung ass transluzent Kristalle, schlecht löslech a Flëssegkeeten. Gerochlos.
Et ass verbueden schwanger Fraen a Kanner ze huelen.
Bei Kanner kann Saccharin Allergien, Reizungen verursaachen. Den Ersatz bezitt sech op eng Zuel vu Sulfonamiden. Dës Verbindunge kënnen eng allergesch Reaktioun verursaachen, Kappwéi, kuerz Otem, Diarrho.
Saccharin ass eng kalorienarme Substanz déi net vun den Darm absorbéiert gëtt. Et ass fäeg d'Produktioun vun Insulin an der Bauchspaicheldrüs ze stimuléieren. De Kierper ophält Insulin ze absorbéieren, wat zu der Entwécklung vun Diabetis bäidréit.
Aspartame ass e kënschtleche Séisser. Et huet e wéineg Kaloriegehalt. Op der Verpackung vu Produkter gëtt den E 951. Wann Dir en mat Zocker gleichgestallt, da gëtt Aspartam 200 Mol méi séiss. Bezitt op künstlech Ersatzspiller. Hien toleréiert net d'Wärmebehandlung a brécht an eenzel Molekülen op.
Als Resultat vun der Fuerschung gouf opgedeckt datt et Schied am Kierper verursaache kann, manifestéiert duerch Verännerungen am hormonellen Hannergrond. Déi maximal deeglech Erlaabnes ass 45 mg pro Kilogramm Kierpergewiicht.
Et ass verbueden fir Leit ze benotzen déi ënner Phenylketonurie leiden.
Phenylketonuria ass eng Krankheet déi duerch Ierfschaft iwwerdroe gëtt. Et besteet an der Verontreiung am Kierper vun der Verontreiung vun engem Enzym, dat Phenylalanin an Tyrosin konvertéiert. Soss féiert dat zum Gehireschued.
Et ass och verbueden schwangere Fraen ze huelen, well de Schued am Fetus gemaach gëtt.
Ier Dir Produkter wéi Yogurts, Knätsch, Séissegkeeten, Jusen an Zocker Gedrénks kaaft, sollt Dir Iech virsiichteg mat der Zesummesetzung vun de Produkter vertraut maachen.
Cyclamat oder säin zweeten Numm, Natrium Cyclamat, ass e Séisser. Et kann a Liewensmëttel als Nahrungsergänzung fonnt ginn E 952. Am Verglach mam reegelméissegen Zocker ass et 25 Mol méi séiss.
Heiansdo gëtt et a Kombinatioun mat Aspartam oder Saccharin benotzt. Et huet e ganz nidderegen Kaloriegehalt, benotzt als Séisser. Et huet keen glycemesche Index an huet keen Afloss op Bluttzocker, dofir ass et approuvéiert fir Leit ze benotzen déi un Diabetis vun iergendenger Aart sinn.
Et ass gutt fir Hëtztbehandlung ze toleréieren, et kann zu Séisswueren bäigefüügt ginn. Et gëtt duerch d'Nieren excretéiert ouni seng Formel z'änneren.
US Fuerscher hunn vill Experimenter an Analysë gemaach, déi awer gewisen hunn datt Cyclamat de Kierper schueden kann.
Schwangere Fraen sinn kontraindizéiert, well d'Darm hunn Bakterien déi, wann se mam Cyclomat ausgesat sinn, teratogene Metaboliten produzéieren. Dës Substanzen kënnen d'Fetalentwécklung an den éischte Wochen vun der Schwangerschaft beaflossen.
Déi deeglech Dosis fir en Erwuessenen ass 11 mg / kg. Exzessiv Benotzung vun engem Ersatz kann fir de Kierper schiedlech sinn. Dofir ass et néideg en Dokter ze konsultéieren, a seng Erlaabnis ze benotzen.
Nëtzlech a schiedlech Eegeschafte vu Séissstoffer ginn am Video an dësem Artikel diskutéiert.
